Dâu tây ( Fragaria vesca ) mọc tự nhiên trong rừng, ở độ cao nhất định, nhưng được trồng rộng rãi trong vườn rau và nhà kính; Nó có một hương vị tươi và mùi thơm rõ rệt, đặc biệt là trong các loài hoang dã mọc trong rừng.
Hãy tìm hiểu về các tài sản.
Tính chất và lợi ích của dâu tây để thanh lọc
Dâu tây, giống như quả dâu dại nói chung, chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Chúng sở hữu một lượng đáng kể một loại axit đặc biệt ( axit ellagic ), dường như có tác dụng chống ung thư hiệu quả.
Chúng chứa tỷ lệ canxi cao và được trang bị phốt pho, sắt, magiê, lưu huỳnh và kali .
Chúng là một trong những loại rau giàu vitamin C nhất (100 g dâu tây chứa 54 mg, trong khi cùng một lượng cam chứa 50 mg).
Dâu tây, được tạo thành từ 90% nước trong đó các chất dinh dưỡng được hòa tan, chỉ cung cấp 27 kcal trên 100 g sản phẩm và vì lý do này, chúng được khuyến khích trong chế độ ăn kiêng giảm béo, cũng như cho chế độ ăn kiêng của bệnh nhân tiểu đường. không đường
Rễ của cây dâu tây có thể được khai thác cho các đặc tính khai vị, khử trùng và lợi tiểu của nó.
Lá được đánh giá cao như một chất chống viêm, làm se da, chữa bệnh và chống xuất huyết.
Sự hiện diện của axit salicylic làm cho nó hữu ích cho những người mắc bệnh thấp khớp.
Khả năng nhuận tràng của nó, do sự hiện diện của achenes (các hạt nhỏ có trên bề mặt bên ngoài, là hạt), làm cho dâu tây trở thành một thực phẩm hữu ích trong trường hợp ruột chậm chạp.
Dâu tây cũng là một đồng minh của sắc đẹp : với bột trái cây, bạn có thể chuẩn bị mặt nạ với đặc tính thanh lọc và làm se. Áp dụng bột giấy phẳng trên mặt và để trong 15 phút.
Chống chỉ định của dâu tây
Cần chú ý đến những người bị dị ứng : trên thực tế, những cơn đau có trong dâu tây có thể gây phát ban.
Vì lý do này, các đối tượng dị ứng nên được cho dâu tây chín, nghiền nát hoặc đánh bông.
Trong mọi trường hợp, các đặc tính có khả năng gây dị ứng của các loại trái cây này khiến dâu tây không thể ăn được đối với trẻ nhỏ, ít nhất là tới 12 tháng. Những thứ này, trên thực tế, có thể phát triển dị ứng thực sự với sản phẩm.
