Rượu mẹ atisô có đặc tính tương tự như cây và do đó là một chất khử độc quan trọng với tác dụng lợi tiểu, thanh lọc, tiêu hóa, chống oxy hóa và giảm béo. Hãy tìm hiểu rõ hơn.
Tính chất của cồn mẹ atisô
Các thành phần hoạt động chính của cây, cũng được tìm thấy trong cồn mẹ atisô, là polyphenol, cynarin, cinaropicrin ; chúng tôi cũng tìm thấy các khoáng chất quý như sắt, kali, canxi, magiê và các hợp chất flavonoid . Ngoài ra còn có vitamin, chẳng hạn như vitamin C, B1 và PP .
Rượu mẹ atisô chứa các đặc tính của cây, vì vậy nó tự thanh lọc, lợi tiểu, giải độc, hạ đường huyết, tiêu hóa, chống thấp khớp, chống thiếu máu, thuốc bổ, chống oxy hóa, giảm béo ( loại bỏ giữ nước ).
Đặc biệt, các nghiên cứu khác nhau đã chỉ ra rằng cynarin có trong atisô, không hoạt động khi nấu, gây ra sự gia tăng lưu lượng mật và lợi tiểu, cũng đóng vai trò quan trọng trong việc giảm mức cholesterol .
Mô tả của nhà máy
Cây atisô có tên khoa học là Cynara scolymus là một loại cây thân thảo lâu năm thuộc họ Asteraceae có nguồn gốc từ cây kế dại, được trồng ở Ý và đặc biệt là ở các nước Địa Trung Hải, thậm chí có thể đạt chiều cao một mét.
Những cọng hoặc quả tạo thành gốc của hoa, là bộ phận được tiêu thụ nhiều nhất, có thể có gai, không có gai và có kích thước nhỏ; chúng thường được gọi nhầm là lá.
Campani, La Mã, Sardinians, Chioggia's, đồn trú thức ăn chậm "đúc", atisô tím trên đảo Sant'Erasmo của Venice : có rất nhiều loại atisô.
Atisô đã được sử dụng và tiêu thụ bởi người La Mã và ở Ai Cập cổ đại. Ngay trong thế kỷ XVI, nó đã được đánh giá cao về các đặc tính trị liệu, đặc biệt là lợi tiểu. Bác sĩ người Pháp Leclerc đã xem xét cây atisô, cùng với bồ công anh và fumaria, một trong "ba chàng lính ngự lâm" của liệu pháp tế bào học.
Khám phá các tính chất giải độc của trà thảo mộc atisô
Cách pha chế rượu atisô mẹ
"Thuốc", đó là phần được sử dụng tương ứng với lá cauline, được thu thập vào tháng Tư - tháng Sáu. Lá thân tươi được sử dụng.
Rượu mẹ atisô được điều chế với tỷ lệ trọng lượng thuốc: 1:10 dung môi và 55% thể tích.
dùng
Các tinct mẹ không có chống chỉ định ngoại trừ những người của chính cây, pha loãng trong một ít nước có thể được sử dụng cho tất cả, rượu chứa trong đó do đó được pha loãng. Khoảng 30 cây atisô mẹ được kê đơn khoảng 30 giọt ba lần một ngày, sau khi tham khảo ý kiến chuyên gia.
Chống chỉ định cho những người bị sỏi mật hoặc bị dị ứng đặc biệt. Được sử dụng sau khi tham khảo ý kiến bác sĩ mang thai và cho con bú.
