Tảo là thực vật thủy sinh đơn bào hoặc đa bào. Thallus (cơ thể) của tảo đa bào thường bao gồm một thân, các cơ quan đính kèm và lamellae lá. Chúng sinh sản bằng cách phân chia và phân chia tế bào và sống chủ yếu trong môi trường nước và được phân loại theo chức năng cấu trúc và sắc tố của chúng. Họ là những nhà sản xuất chính trong chuỗi thức ăn thủy sản; những sinh vật phù du là cơ bản, vì chúng tạo ra hầu hết oxy phân tử trong khí quyển trái đất .
Lợi ích của tảo
Những lợi ích của tảo có khả năng vô tận. Chúng có thể được sử dụng cả trong sản xuất mặt nạ, dầu gội, sản phẩm làm đẹp và làm thực phẩm bổ sung, phân bón hoặc thuốc . Ở một số quốc gia, chúng được coi là một thực phẩm không thể tránh khỏi trên bàn. Rong biển được tìm thấy dọc theo bờ biển của thế giới; Thật tò mò khi lưu ý rằng sự hiện diện của chúng vượt xa khối lượng thực vật nổi lên trên mặt đất.
Nhiều nền văn minh đã ăn tảo từ thời xa xưa: Các tài liệu của Trung Quốc từ năm 3000 trước Công nguyên đã làm chứng rằng hoàng đế Shennung đã sử dụng tảo biển cả làm thuốc và làm thực phẩm. Tòa án Hàn Quốc thường xuyên trao đổi tảo fucus, agar và nori, trong khi người Nhật nổi tiếng sử dụng nhiều loại từ thời cổ đại.
Đọc thêm cách tảo giúp chống lại cellulite
Đặc điểm của tảo
Hầu hết các loại tảo trọng lượng của chúng có chứa một loại huyết tương cực kỳ giàu kim loại, khoáng chất, vitamin, carbohydrate, protein, chất béo và các chất kháng sinh.
Tất cả các yếu tố này được tìm thấy theo tỷ lệ, tùy thuộc vào loại tảo. Do đó, kali, nitơ, phốt pho và protein, nhưng cũng có nhiều vitamin (A, Bl, B2, B3, B6, B12, C, D, E, F, K, PP), axit amin, tinh bột và chất béo. Tảo đại diện cho một nguồn dinh dưỡng phong phú.
Việc phân loại
Tảo được phân loại theo loại diệp lục và sắc tố hiện diện, các chất cho phép chúng sống ở các độ sâu khác nhau, nơi có sự thâm nhập ánh sáng khác nhau và do đó tạo cho chúng một hình dạng khác nhau và màu sắc riêng.
Tảo được chia thành ba loại chính : tảo đỏ, hoặc tảo gai; tảo nâu, hoặc phaeophyte; tảo xanh, hoặc chlorophytes.
- Tảo đỏ chứa phycoerythrin, một sắc tố mang lại cho chúng màu sắc từ đỏ tươi đến đen và cho phép chúng hấp thụ các bức xạ màu xanh lam nhạt xuyên thấu đến độ sâu lớn hơn.
- Các sắc tố fucoxanthin có trong tảo nâu, xác định màu nâu vàng đặc biệt. Chúng là một trong những loài tảo lớn nhất. Ví dụ về tảo nâu là fucus hoặc laminaria .
- Tảo xanh, hoặc chlorophytes, bao gồm các dạng đơn bào, phân lập hoặc kết hợp trong các khuẩn lạc, có thể đã tạo ra các dạng đa bào. Một ví dụ là rau diếp biển, phổ biến ở Địa Trung Hải.
Hướng dẫn rong biển của chúng tôi
Không dễ để điều động và di chuyển một cách an toàn và có ý thức trên các sản phẩm không phải là một phần của chế độ ăn kiêng của chúng tôi theo cách truyền thống và chắc chắn rằng chúng làm tốt, cũng như làm hài lòng khẩu vị.
Đó là lý do tại sao chúng tôi đã soạn ra một danh sách các loại tảo chính trên thị trường và các thuộc tính của chúng cho cơ thể, để hiểu và quan sát tác dụng của chúng cả bên trong lẫn bên ngoài!
