Húng tây là một trong những loại thực vật mà thiên nhiên sử dụng để làm dịu các vấn đề của đường hô hấp trên và trong các trường hợp ho, ho gà, viêm phế quản cấp tính và mãn tính, nói chung đối với các bệnh theo mùa, gây ra sát trùng, balsamic và long đờm.
Húng tây: mô tả của cây
Húng tây ( Thymus Vulgaris ) là một trong những cây thơm có lịch sử bị mất trong thời cổ đại nhất. Tên của nó, có nguồn gốc từ Hy Lạp, bắt nguồn từ động từ thyo, có nghĩa là hy sinh .
Trong thế giới cổ đại, trên thực tế, cỏ xạ hương thường được đốt trong các nghi lễ dâng lên các vị thần do hương thơm đặc trưng và xuyên thấu của nó.
Trên thực tế, mùi thơm của loại cây này thực sự không thể nhầm lẫn, và nó càng trở nên mãnh liệt hơn khi cỏ xạ hương phát triển trong đất khô và nắng và lá, do sức nóng, trở nên nhỏ và sắc nét, tương tự như kim.
Thyme mật ong: tính chất và sử dụng trong nhà bếp
Húng tây trong lịch sử và hiện tại
Người Hy Lạp và Latins đã sớm nhận ra rằng một trong những đặc thù của cỏ xạ hương là bảo quản thịt, nhờ vào tính chất sát trùng và khử trùng của nó.
Các đặc tính diệt khuẩn của loại cây này cũng được khai thác trong thời gian sau đó, cho đến thế kỷ trước. Đến giữa thế kỷ XIX, nhà hóa học người Pháp Lallemond đã thành công trong việc chiết xuất từ cỏ xạ hương, mà ông gọi là thymol, tác nhân chính của các đặc tính dược liệu của cây. Sau đó, thymol trở nên rất được ưa chuộng và sử dụng như một loại kháng sinh.
Thyme vẫn được sử dụng ngày nay trong việc điều chế thuốc công nghiệp và dược điển gia đình. Thymol, trên thực tế, như đã nói, một chất khử trùng mạnh mẽ và có kinh nghiệm, một loại kháng sinh mạnh và một loại thuốc chống nấm hiệu quả. Thymol là một trong những nguyên nhân chính gây ra tác dụng chống co thắt, chống viêm và chống ho của loại cây này.
