Người ăn chay, người ăn chay không thuần chay

Nó có thể là năm 2012 khi thuật ngữ "pescetariano" trở thành một phần của ngôn ngữ Ý, bắt nguồn từ tiếng Anh "pescatarian", đã được sử dụng vào đầu những năm 90.

Đạo hàm "pescetarianism" hay "pescatarianism", hay pescetarianism, là một bổ đề có nguồn gốc từ các ngôn ngữ Lãng mạn và thông qua tiếng Anh, đã lan rộng ra quốc tế.

Ngày nay, chế độ ăn kiêng hay chế độ ăn kiêng được định nghĩa là chế độ ăn bán chay, bao gồm tiêu thụ nước ngọt hoặc nước mặn - cá, động vật giáp xác hoặc động vật thân mềm - nhưng không bao gồm các loại thịt động vật khác, chẳng hạn như động vật có vú, ví dụ.

Sự tiến hóa dường như chủ yếu là do một nhóm người ăn chay, vì sức khỏe hoặc vì lý do khác, đã quyết định đưa cá biển hoặc nước ngọt vào chế độ ăn uống của họ.

Hơn nữa, một trong những định nghĩa ban đầu của thuật ngữ "ăn chay" không loại trừ giả định. Trên thực tế, theo "Từ điển tiếng Anh Oxford ngắn hơn" (2002 và 2007), anh ta tự gọi mình là "người ăn chay", "một người kiêng thức ăn động vật; exp. Một người tránh ăn thịt nhưng sẽ ăn sản phẩm sữa và trứng và đôi khi là cá", tóm lại, một người không cho ăn thức ăn động vật, tránh ăn thịt, nhưng ăn sữa và các sản phẩm từ sữa và trứng và đôi khi cả cá.

Nhưng Hội ăn chay không đồng ý, tự xa cách và tuyên bố "Người ăn chay không ăn cá".

Những người Pescetari họ ăn gì

Để tránh những hiểu lầm và bất đồng, Hiệp hội Pescetarian được thành lập tại Manchester vào năm 2015, với mục đích định hình và đại diện cho lối sống và ủng hộ quan điểm của ngư dân.

Theo các nguyên tắc của chế độ ăn kiêng, thậm chí cả động vật như lưỡng cư, chúng ta nghĩ về ếch, hoặc cách bò sát không được phép và không được coi là thực phẩm . Trong khi thực phẩm có nguồn gốc từ trứng, sữa, phô mai, mật ong và sữa ong chúa được cho phép, không giống như chế độ ăn thuần chay.

Một điều quan trọng, mà những người ăn chay đặc biệt quan tâm, là chỉ ra rằng ngư dân không thể được coi là người ăn chay, vì một dạng thịt là một phần trong chế độ ăn uống của họ; trên thực tế, Hội ăn chay không coi bất kỳ chế độ ăn kiêng nào dựa trên Pescara được phân loại là chế độ ăn chay.

Nhiều người quyết định chuyển sang chế độ ăn cá trong một thời gian nhất định, ví dụ như phụ nữ mang thai và cá được ngư dân ưa thích là những người ít bị ô nhiễm nhất bởi các chất độc hại có thể có trên biển, như thủy ngân.

Do đó, trên bàn của họ, bạn có thể tìm thấy các loại cá màu xanh, chẳng hạn như cá cơm, cá cơm, cá mòi, có thể không được nuôi, nhưng đến từ đánh bắt cá thủ công quy mô nhỏ, không đánh bắt cá.

Cơ sở của chế độ ăn kiêng

Do đó, một trong những cơ sở của ẩm thực và chế độ ăn kiêng dựa trên Pescara dựa trên việc đánh bắt càng tươi và địa phương càng tốt và trên các loại rau . Các món ăn sống hoặc nấu chín, điều đáng quan tâm là chuỗi cung ứng ngắn và công việc của ngư dân và nhà sản xuất địa phương, đó là lý do tại sao nó có xu hướng là một chế độ ăn "sinh thái", nghĩa là ở km 0.

Pescetariani cũng tiêu thụ trái cây tươi, ngũ cốc và ngũ cốc, các loại hạt và trái cây khô, hạt, nấm, các loại đậu và nhiều hơn nữa ngoại trừ thịt của động vật có vú và động vật "trên cạn". Eticchette ngoài, tò mò là bài báo xuất hiện hơn mười năm trước trên BBC News nói về sự gia tăng của nhóm người ăn chay "không ăn chay" này .