Có nói về táo bón khi có sự giảm số lượng sơ tán (ít hơn 3 mỗi tuần) hoặc tăng tính nhất quán của phân, xuất hiện cứng và phân mảnh. Táo bón cũng được đặc trưng bởi sự cần thiết phải nỗ lực di tản mạnh mẽ, từ cảm giác trống rỗng không hoàn toàn của trực tràng và từ sự hiện diện của một kích thích mà không hiệu quả.
Nguyên nhân của rối loạn rất nhiều và việc xác định chúng không phải lúc nào cũng dễ dàng.
Nói chung, táo bón là do sự thay đổi phân tiến triển ở đại tràng và trực tràng, có thể phụ thuộc vào một vấn đề cơ học hoặc chức năng. Trong thực tế, các trường hợp táo bón do sự hiện diện của một vấn đề đại tràng thực sự là thiểu số; trong thực tế, hầu hết thời gian, táo bón là do thói quen không đúng, chẳng hạn như chế độ ăn uống sai lầm hoặc lối sống ít vận động.
Các quy tắc của chế độ ăn uống chống táo bón
Nguyên tắc đầu tiên và cơ bản của chế độ ăn chống táo bón bao gồm uống nhiều nước, không dưới hai hoặc ba lít mỗi ngày. Nó cũng quan trọng để tăng lượng chất xơ ăn vào, nhưng luôn luôn nhớ đi kèm với một lượng chất lỏng chính xác (tốt nhất là nước), nếu không bạn có nguy cơ làm tình hình tồi tệ hơn.
Một quan điểm tâm lý về táo bón
Làm thế nào để bạn tăng lượng chất xơ của bạn?
Ví dụ, tiêu thụ khoảng 200 gram bánh mì nguyên hạt mỗi ngày, 50 gram ngũ cốc nguyên hạt hoặc khoảng 400 gram trái cây và rau quả, tương đương với 5 phần ăn.
Nhưng hãy cẩn thận với lượng calo, 200 gram bánh mì nguyên chất chứa khoảng 500 calo, trong khi 50 gram ngũ cốc nguyên hạt có khoảng 150-200. Sự thay thế ít calo hơn là ăn trái cây và rau quả chính xác.
Có những loại trái cây hoặc rau quả được chỉ định đặc biệt trong chế độ ăn chống táo bón, vì chúng kích thích rất nhiều quá trình đường ruột: kiwi, dâu tây, dưa, mận, lê, bí, rau bina ... chúng đều là những đồng minh hợp lệ chống táo bón.
Tiêu thụ sữa chua cũng có thể hữu ích, nhờ sự hiện diện của lên men lactic.
Ngay cả sự giúp đỡ của egumi, nhưng những thứ này có thể làm tăng sản xuất khí đường ruột, do sự lên men của olisacarit; do đó, nên nấu chúng đúng cách và tăng mức tiêu thụ dần dần.
Nêm các món ăn với một muỗng dầu ô liu nguyên chất là một bí quyết khác của chế độ ăn chống táo bón.
Cuối cùng, chúng ta không được quên liên kết một hoạt động thể chất chính xác và thường xuyên.
