Chế độ ăn chống lại cholesterol phải có ít chất béo động vật, đường và calo và luôn gắn liền với hoạt động thể chất. Hãy tìm hiểu rõ hơn.
Các loại đậu trong số thực phẩm hữu ích chống lại cholesterol cao
Nguyên nhân và yếu tố nguy cơ của cholesterol cao
Cholesterol cao, cùng với béo phì, tăng huyết áp, tiểu đường và hút thuốc lá, một trong những yếu tố nguy cơ chính về tim mạch .
Do đó, giữ mức cholesterol trong giới hạn bình thường là một vấn đề sức khỏe quan trọng. Các yếu tố nguy cơ tim mạch phối hợp với nhau, điều này có nghĩa là khi có nhiều trong số chúng, nguy cơ mắc bệnh và tử vong liên quan đến các sự kiện tim mạch tăng theo cấp số nhân.
Đó là lý do tại sao chúng ta cần can thiệp, với sự phòng ngừa đúng đắn và biện pháp đúng đắn.
Những người có cholesterol cao nên cẩn thận:
- Giữ triglycodes trong định mức
- Giữ huyết áp trong giới hạn bình thường
- Không hút thuốc
- Duy trì trọng lượng cơ thể đầy đủ, tránh thừa cân và béo phì, đặc biệt là béo phì "trung tâm"
- Kiểm soát lượng đường trong máu của bạn
- Thực hiện một hoạt động thể chất thường xuyên
- Thực hiện chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng
Dinh dưỡng chống lại cholesterol cao
Chế độ ăn kiêng cholesterol cao trước hết phải có ít chất béo động vật. Hơn nữa, đừng lạm dụng lượng calo và đường.
Các quy tắc dinh dưỡng phù hợp cho những người có cholesterol cao có thể được tóm tắt như sau:
- Uống ít nhất một lít rưỡi nước mỗi ngày
- Tiêu thụ ít nhất hai phần một ngày rau theo mùa, nấu chín đơn giản và ít gia vị;
- Bao gồm hai hoặc ba phần trái cây tươi theo mùa trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn, chú ý đến các loại trái cây có đường quá mức, chẳng hạn như chuối, quýt, quả sung, nho ...
- Tiêu thụ nhiều cây họ đậu các loại.
- Ngũ cốc thay đổi thường xuyên, không vượt quá số lượng. Mì ống là tốt, miễn là nó được làm theo cách đơn giản; ví dụ với cà chua tươi và húng quế. Ngay cả bánh mì cũng tốt, nếu nó đơn giản và không dày dạn.
- Tránh các bữa ăn sẵn sàng, thường quá giàu muối và gia vị béo.
- Sử dụng dầu ô liu như là chất béo duy nhất.
- Sử dụng rộng rãi các loại thảo mộc và gia vị thơm, để tăng thêm hương vị cho các món ăn mà không làm tăng lượng calo.
- Còn món tráng miệng? Tốt hơn những người làm tại nhà, theo công thức đơn giản và ít calo. Nếu bạn đã quen với việc tiêu thụ các sản phẩm nướng đóng gói, hãy tránh những loại có chứa hơn 16 gram chất béo trên 100 gram sản phẩm.
- Thích những loại ngũ cốc có hàm lượng cholesterol thấp, chẳng hạn như kamut, cũng thích hợp cho bệnh tăng cholesterol máu.
Bạn có thể tìm hiểu thêm về loại thực phẩm cholesterol nào là tuyệt vời
Trong chế độ ăn kiêng chống lại cholesterol cao nên tránh thịt, đặc biệt là thịt đỏ, xúc xích, trứng, pho mát, đặc biệt là những loại nhiều chất béo hoặc dày dạn. Ai thực sự không có ơn gọi ăn chay, nên thích thịt trắng và cá xanh.
Việc sử dụng đậu trắng, có chứa lecithin, rất hữu ích. Sự hiện diện của phospholipid này tạo điều kiện cho nhũ tương của chất béo tránh sự tích tụ của chúng trong máu, làm cho đậu trắng trở thành thực phẩm phù hợp để ngăn ngừa tăng cholesterol máu (cholesterol dư thừa trong máu).
Để tự cứu mình khỏi cholesterol cao, điều quan trọng là phải chú ý đến kiểu nấu ăn . Dinh dưỡng hợp lý nên chủ yếu chứa các thực phẩm hấp, nướng và nướng, và gần như xua đuổi khoai tây chiên.
Bạn có biết rằng
Dinh dưỡng chống lại cholesterol cao nhất thiết phải được kết hợp với một loại hoạt động thể chất hiếu khí, phải được thực hiện thường xuyên, ít nhất ba lần một tuần.
Thời gian lý tưởng và loại hình đào tạo cá nhân phụ thuộc vào độ tuổi và tình trạng sức khỏe của người bị cholesterol cao. Ví dụ, một người đàn ông hoặc phụ nữ có sức khỏe tốt và trong độ tuổi từ 30 đến 40 sẽ có thể dành 20/30 phút để chạy, trong khi một người 60 tuổi sẽ thích đi bộ với tốc độ nhanh trong khoảng 30 phút .
