Thế giới võ thuật đang trải qua một thời khắc tiến hóa chưa từng được biết đến trước đây .
"Evolution" là một thuật ngữ trong thực tế rất phù hợp với bối cảnh võ thuật : trường học, kỷ luật, phong cách và kỹ thuật được pha trộn và đối đầu công khai, tạo ra các mô hình mới, luôn được cải tiến và mở ra cho một sự tiến hóa khác.
Trong thế giới vận động viên này, thậm chí các khía cạnh võ thuật ít nghiêm ngặt hơn như thể dục, thiền và dinh dưỡng có thể tạo ra sự khác biệt.
Chúng tôi sẽ cố gắng hiểu với Giuseppe Granieri thêm một chút về tầm quan trọng của dinh dưỡng trong cuộc sống của một võ sĩ.
Giuseppe, cho rằng trong phần giới thiệu, chúng tôi đã mô tả thế giới võ thuật như đang trong quá trình tiến hóa hoàn toàn, bạn có muốn chia sẻ với chúng tôi về sự tiến hóa cá nhân của bạn như một võ sĩ? Làm thế nào bạn bắt đầu, các bước cơ bản để bạn bắt đầu Đội Aventador là gì?
Niềm đam mê võ thuật thực tế là thứ thuộc về DNA của tôi . Khi còn nhỏ, tôi tình cờ xem các bộ phim của Van Damme, Bruce Lee và " Cậu bé từ bộ kimono vàng " trên TV và bắt chước các chuyển động của chúng trước màn hình.
Sau 10 tuổi, tôi đã đăng ký một khóa chun cánh, một môn võ mà tôi đã luyện tập khoảng 10 năm, cho đến khi tôi bị mê hoặc bởi MMA, đang thịnh hành đặc biệt là ở Mỹ, nơi có 2 vận động viên chơi họ đối mặt nhau trong một cái lồng, trong các giải đấu mà hầu hết mọi thứ dường như đều được cho phép.
Tôi đã tìm kiếm các tài liệu tham khảo tiếng Ý trong nhiều năm để tăng cường kỷ luật, nhưng những lời đề nghị đối với tôi rất ít so với những gì đang được phát triển ở Hoa Kỳ và ở Brazil, cho đến khi tiếng Ý duy nhất ở đỉnh cao sự nghiệp tại UFC, Alessio Sakara (thần tượng của tôi), vào tháng 9 năm 2010, đã khai sinh khóa đào tạo đầu tiên cho những người hướng dẫn đầy tham vọng.
Trước khi đăng ký khóa học, tôi đã tham gia một khóa thực tập Alessio ở Rome, và nhân dịp đó tôi đã có thể đánh giá cao sự tốt đẹp của phương pháp của anh ấy và tôi quyết định làm theo đề xuất đào tạo của anh ấy.
Alessio ngay sau đó đã tổ chức một giải đấu nghiệp dư có tên là " Legionarius League " và nhân dịp đó tôi đã giới thiệu nhóm vận động viên của mình dưới cái tên " Đội Aventador ", từ tên của một cuộc đua bò tót nổi tiếng trong các trận đấu bò Tây Ban Nha vì sự dũng cảm của họ và sự nguy hiểm của chúng.
Trong thế giới mới này đi đầu trong võ thuật, vai trò của dinh dưỡng hợp lý là gì và làm thế nào để kết hợp với tập luyện đúng cách và luyện tập võ thuật đúng cách?
Theo tôi, dinh dưỡng MMA thậm chí còn quan trọng hơn các môn thể thao khác . Điều này là do, ngoài lượng calo chính xác và các chất dinh dưỡng cơ bản cho bất kỳ người chơi thể thao nào, trong MMA chuyên nghiệp còn có "chiến đấu với cân nặng", và thậm chí ngày nay chúng ta có xu hướng mắc nhiều sai lầm khi tiếp cận cân nặng định mệnh.
Hơn nữa, sự căng thẳng về thể chất và tinh thần mà vận động viên MMA phải đối mặt buộc anh ta phải tuân theo chế độ ăn uống phù hợp cho môn thể thao này.
Bạn nghĩ gì về các hướng dẫn chế độ ăn uống quan trọng nhất để làm theo cho một chuyên gia và những gì bạn cũng muốn giới thiệu cho các học viên nghiệp dư?
Bước đầu tiên là hợp lý hóa carbohydrate theo thời gian tập luyện và loại hình đào tạo : giữ mức đường huyết trong tầm kiểm soát suốt cả ngày là điều cần thiết để tránh những thay đổi đột ngột sẽ làm hỏng tỷ lệ khối lượng nạc / mỡ của vận động viên.
Bước thứ hai là định kỳ cho ăn liên quan đến ngày của trận đấu, điều này bởi vì có những thực phẩm có lợi cho việc mất chất lỏng và thường "hữu ích" khi tiếp cận cân nặng.
Khía cạnh cơ bản thứ ba cần xem xét là mức độ căng thẳng cơ bắp / khớp lớn mà một chất chủ vận MMA tiếp xúc, và do đó rau và trái cây theo mùa là thực phẩm thiết yếu để đảm bảo sự bảo vệ cần thiết cho các cơ và khớp liên quan đến môn học này .
Những loại thực phẩm hoặc thói quen thực phẩm nào sẽ được thực hiện, những loại nào cần thay đổi và loại trừ đối với một người thực sự muốn tiến bộ trong võ thuật?
Chắc chắn cần phải loại trừ hoặc giới hạn tối đa khoai tây chiên, kem và rượu mạnh ở bất kỳ giai đoạn nào của mùa thể thao. Rau và rau lá xanh là thực phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn uống của một võ sĩ cạnh tranh .
Protein phải chiếm 20/25% tổng lượng calo được uống hàng ngày và phải được phân phối đều trong các bữa ăn, tránh các đỉnh không cần thiết chỉ có thể gây căng thẳng cho cơ thể chúng ta. Trung bình, một vận động viên MMA chuyên nghiệp đốt cháy từ 3.500 đến 6.000 calo mỗi ngày trong giai đoạn chuẩn bị căng thẳng của trận đấu, và chất béo không bão hòa là nhiên liệu cơ bản.
Nói một cách đơn giản, chúng không thể thiếu trong chế độ ăn uống của một vận động viên MMA: hạnh nhân, quả óc chó và dầu ô liu thô (là nguồn chất béo chính), thịt trắng, cá tươi và các loại đậu (như nguồn protein chính), mì ống, gạo và bánh mì (như nguồn carbohydrate), rau, rau và trái cây theo mùa (có chứa các vi chất dinh dưỡng chính).
Nói một cách chung chung, nhu cầu của cơ thể của một võ sĩ là gì và họ khác với những người tập luyện từ các môn hoặc môn thể thao khác như thế nào?
MMA là một môn thể thao tương đối trẻ, và điều này thường dẫn đến việc không xem xét, hoặc làm lu mờ, chương trình đào tạo rất phức tạp mà một người chủ vận hỗ trợ trong tuần tiêu biểu của mình . Rất phức tạp để lên kế hoạch phục hồi cơ bắp tốt, thường, trong một đội ngũ cấp cao, có một số huấn luyện viên xây dựng chương trình của riêng họ trong sự không phù hợp một phần hoặc toàn bộ các bài tập được hỗ trợ / hỗ trợ trong các môn khác.
Vượt qua ngưỡng tập luyện quá sức hoặc không hoàn toàn hồi phục là điều rất phổ biến ở bất kỳ cấp độ nào trong MMA, và không phải ngẫu nhiên mà nhiều nhà vô địch thường thất vọng chỉ khi cơ hội của cuộc sống xuất hiện, gặp hiệu suất thấp hơn nhiều so với tiêu chuẩn của nó.
Theo bạn, điều gì là con đường lý tưởng cho một cậu bé hay một cô gái muốn trở thành một võ sĩ hoàn chỉnh? Anh ta nên có gì trong hành lý và anh ta nên có những kinh nghiệm gì?
MMA cấp cao đi kèm với hai con đường khác nhau, giao nhau ở một điểm duy nhất, đó là có một huấn luyện viên trưởng giỏi, có thể ủng hộ sự phát triển võ thuật của cùng một vận động viên: con đường đầu tiên là của một vận động viên duy nhất kỷ luật liên hệ quyết định cống hiến cho MMA, học những điều cơ bản của các giai đoạn mà nó còn thiếu so với môn võ xuất xứ, và dựa chính xác vào một HC (Huấn luyện viên trưởng) giỏi có khả năng nâng cao phẩm chất của nó trong sự phát triển liên tục .
Thứ hai là bắt đầu luyện tập MMA trực tiếp trong một khóa học với một huấn luyện viên có chương trình đào tạo đáng tin cậy (chúng tôi biết rằng ngày nay có một cuộc khủng hoảng và những người ngẫu hứng lái một khóa MMA trong phòng tập thể hiện đại đa số ...).
Tôi cảm ơn tất cả các nhân viên biên tập, một lời chào
HC Granieri Giuseppe
