Nước ép Agave đã được nói đến rộng rãi như một chất làm ngọt tự nhiên, đặc biệt là thay thế cho đường trắng tinh luyện hiện đang bị tiêu diệt.
Đến từ Nam Mỹ, nhưng ngày nay nó được sử dụng rộng rãi ở Hoa Kỳ, cả dưới dạng xi-rô nguyên chất, cũng như trong các sản phẩm nướng, kẹo, thực phẩm đóng gói, nước ngọt và bổ sung năng lượng.
Tuy nhiên, một điều cần phải nhấn mạnh là ngay cả các nhà nghiên cứu cũng chỉ ra: bên cạnh lợi ích của mật hoa, tuy nhiên, nó phải là tự nhiên, vì vậy, cũng có những chống chỉ định, trên tất cả có liên quan đến thực tế không phải là tất cả Agave mà được bán được sản xuất rất tự nhiên.
Các tác dụng không mong muốn của nước ép agave từ nhẹ nhất đến lớn nhất, và cũng phụ thuộc vào con người, lịch sử, sức khỏe và phản ứng của anh ta với thực phẩm.
Hãy xem chúng là gì.
Chống chỉ định của xi-rô cây thích: vấn đề tiêu hóa và đường ruột
Các tác dụng phụ phổ biến nhất liên quan đến các sản phẩm dựa trên xi-rô agave sẽ liên quan đến rối loạn tiêu hóa: buồn nôn, co thắt dạ dày, khí đường ruột, khí tượng và tiêu chảy sẽ ảnh hưởng đến nhiều người không sử dụng.
Một số người cũng báo cáo đau đầu, sưng bụng và đau ở bụng.
Agave: tính chất và canh tác của cây
Độ cao của đường huyết
Nhiều bệnh nhân tiểu đường thử xi-rô agave sau khi họ được cho biết đây là một sản phẩm có chỉ số đường huyết thấp. Bây giờ, Viện nghiên cứu đường huyết, được báo cáo bởi Tạp chí Wall Steet và Tiến sĩ Joseph Mercola thay vào đó đã nhấn mạnh thực tế rằng nhựa cây agave tự nhiên thực sự có chỉ số đường huyết thấp, nhưng sau khi được xử lý và xử lý chứa từ 80% đến 90% fructose và 10% glucose kết hợp không có trong tự nhiên .
Do đó, nó sẽ không tốt cho sức khỏe, vì nó sẽ gây ra các vấn đề về răng, béo phì và tăng mức chất béo trung tính, do đó sẽ dẫn đến sự gia tăng nồng độ cholesterol, do đó là các vấn đề về tim mạch (Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ).
Bạn có thể tìm hiểu thêm về các tính chất, cách sử dụng và chống chỉ định của agave
Dị ứng
Tất cả những người bị rối loạn và dị ứng liên quan đến họ Adavaceae nên tránh sử dụng xi-rô agave. Phát ban da đã được ghi nhận là một phản ứng dị ứng phổ biến.
Không khuyến khích cho người ăn sống
Ngay cả xi-rô agave tự nhiên nhất cũng sẽ được chế biến và chế biến ở 60 ° C, gần gấp hai mươi so với những gì chế độ ăn thực phẩm thô khuyến cáo. Được biết, để không tiêu diệt các enzyme quan trọng, nhiệt độ tối đa của "nấu" hoặc sấy khô thực phẩm tốt hơn nên dưới 42 ° C.
Do đó, do lượng fructose cao mà sản phẩm này chứa trong mọi trường hợp, việc sử dụng kéo dài và theo thói quen sẽ không được khuyến khích, thậm chí còn nhiều hơn nếu bạn thuộc nhóm người có một số vấn đề về sức khỏe; tốt hơn để lựa chọn một chất làm ngọt tự nhiên hơn như stevia, có thể tự sản xuất hoặc giới hạn bản thân trong một chuyển động không thường xuyên và vừa phải.
