Sorbet là một món tráng miệng mà chúng ta ăn đặc biệt là trong những tháng ấm áp.

Tuy nhiên, một quả quýt nên được thưởng thức khi trái cây này vào mùa, tức là vào cuối mùa thu và trong suốt mùa đông.

Một miếng kem có thể dễ chịu ngay cả trong những tháng lạnh và nhiều bà của chúng ta, trên thực tế, đã làm điều đó với tuyết ; một màu trắng và mềm, từ trên trời rơi xuống.

Kem ốc quế được làm mới và ngon miệng và, nếu tiêu thụ một chút lỏng lẻo, để nó không quá lạnh, nó có thể là một thay thế cho soret chanh, như một bữa ăn.

Các công thức để chuẩn bị nó rất nhiều, sau khi đã thực hiện nhiều nỗ lực khác nhau, tôi đã chọn một công thức tiếp theo vì nó rất nhanh và không yêu cầu sử dụng albumen.