Các icicle, một niềm vui mùa hè không thể thiếu. Làm nó ở nhà rất đơn giản. Ba công thức popsicle với trái cây theo mùa, một sự thay thế tuyệt vời và lành mạnh hơn cho các món kẹo băng thương mại, dành cho trẻ em và người lớn.
> Quả đào với những miếng trái cây;
> Lớp popsicles, với dưa hấu, kiwi và sữa chua;
> Hạt dưa.
Quả đào với những miếng trái cây
Thành phần cho 8 popsicles
> 300 g bột đào vàng chín;
> 20 g nước chanh;
> 250 g nước;
> 50 gram đường hạt;
> Một soda soda đào.
sự chuẩn bị
Làm tan đường trong nước, đun sôi và để sôi trong ba hoặc bốn phút. Để nguội. Cắt một hạt đào thành nêm mỏng, mà không cần bóc vỏ .
Trộn bột quả đào với nước cốt chanh và thêm vào nước với đường. Trộn hỗn hợp và đổ nó vào các khuôn, thêm một hoặc hai lát mật hoa mỏng. Đặt trong tủ đông trong ít nhất 8 giờ.
Một số trẻ không thích tìm trái cây trong lolly băng. Trong trường hợp này, các lát đào quả óc chó tất nhiên có thể được bỏ qua .
Lớp popsicles, với dưa hấu, kiwi và sữa chua
Thành phần cho 6 popsicles
> 200 gram bột dưa hấu chín không có hạt;
> một quả kiwi;
> một hũ sữa chua vani;
> 4 muỗng canh nước;
> một quả chanh;
> một thìa sô cô la đen.
sự chuẩn bị
Làm sạch dưa hấu và cắt nó thành miếng, đổ nước ép của nửa quả chanh và ba muỗng nước và trộn. Thêm một vài giọt sô cô la đen. Đổ đầy khuôn lolly băng khoảng ba phần tư và đặt trong tủ đông.
Sau 15/20 phút, lấy khuôn ra khỏi tủ đông và thêm một muỗng sữa chua vani vào mỗi khuôn . Quay trở lại tủ đông trong 5/7 phút. Hỗn hợp phải cứng lên, để cho phép bạn tạo ba trạng thái riêng biệt, nhưng nó không được đóng băng hoàn toàn, nếu không bạn sẽ không thể nhét tăm.
Lấy một quả kiwi lớn và chín, làm sạch nó, cắt nó thành miếng, đổ nước ép của nửa quả chanh, một muỗng nước và trộn. Kiwi là một chút khắc nghiệt, đặc biệt là nếu bạn thêm nước chanh, vì vậy, nếu bạn muốn, ở giai đoạn này, bạn có thể thêm 15 gram đường vào hỗn hợp, làm cho nó hòa tan trước đó trong nước và chanh.
Lấy popsicles ra khỏi tủ đông, tạo thành lớp cuối cùng với kiwi, đặt tăm và giữ trong tủ đông trong ít nhất 8 giờ.
Kiwi không vào mùa, vào mùa hè. Nếu bạn chỉ muốn sử dụng trái cây mùa hè, bạn có thể tạo một lớp màu cam, thay vì màu xanh lá cây, ví dụ như sử dụng quả đào hoặc dưa. Hoặc, nếu bạn muốn giữ màu xanh lá cây, bạn có thể sử dụng xi-rô bạc hà tự chế.
Dưa chuột
Thành phần cho 8 popsicles
> 400 g bột dưa;
> 100 g nước;
> 50 g đường hạt;
> một quả chanh hữu cơ.
sự chuẩn bị
Chuẩn bị một xi-rô bằng cách làm tan đường trong nước trên lửa, thêm một miếng vỏ chanh đẹp vào chảo, cẩn thận để loại bỏ phần trắng, đó là vị đắng.
Đun sôi và đun sôi trong ba hoặc bốn phút. Khi chất lỏng lạnh hoàn toàn đổ nước chanh . Trộn dưa, làm sạch trước đó và cắt thành khối, thêm chất lỏng và trộn đều hỗn hợp.
Đổ vào khuôn popsicle và để trong tủ đá ít nhất 8 giờ .
Một số lưu ý
> Số lượng cột được chỉ định trong công thức nấu ăn là chỉ định vì có một biến do kích thước của khuôn.
> Trọng lượng của trái cây liên quan đến lưới của bột giấy, sau khi loại trừ vỏ, hạt phỉ và bất kỳ chất thải nào khác.
> Bất cứ ai không có khuôn cho những viên kẹo băng có thể sử dụng những ly giấy nhỏ, với một thanh gỗ bên trong hoặc, thay vào đó, một muỗng cà phê.
> Để loại bỏ popsicle khỏi khuôn, ngâm nó trong nước sôi trong vài giây .
> Chú ý đến việc làm sạch các khuôn giữa sử dụng này và sử dụng khác. Luôn rửa chúng thật kỹ, ví dụ bằng dung dịch nước và bicarbonate và / hoặc nước chanh.
