Quả Goji là một loại trái cây nổi tiếng ở Ý và bây giờ chúng ta cũng có thể tìm thấy các nhà sản xuất và trồng goji ở nước ta .
Nguồn gốc của chúng vẫn theo phương Đông: ở Tây Tạng và Trung Quốc, công dụng của chúng rất cổ xưa, đến nỗi được công nhận là " quả mọng trường thọ " vì nhận thức được nhiều đặc tính dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.
Quả Goji được hái tươi khi chúng có màu đỏ đậm đẹp mắt, sau đó chúng được sấy khô và bán như các loại trái cây sấy khô khác như mận khô, nho khô hoặc quả việt quất.
Thành phần của quả Goji
Quả Goji chứa nhiều vitamin, đặc biệt là vitamin A và C cũng như những loại thuộc nhóm B như B1, B2, B3 và B5.
Hơn nữa, chúng là một nguồn khoáng chất tuyệt vời và đặc biệt là kali và magiê được sử dụng cho sức mạnh của cơ bắp được chỉ định đặc biệt cho những người chơi thể thao.
Trong 100 g quả goji chúng ta có hơn 50 mg kali, nhưng không chỉ: kẽm và crom cũng là những chất dinh dưỡng có mặt với số lượng tốt.
Hơn nữa, quả goji chứa nhiều axit béo thiết yếu như omega 3 và 6 cũng rất cần thiết cho sức khỏe của chúng ta.
Quả Goji có năng lượng calo: có 362 Kcal trong 100 g quả, mặc dù chúng ta phải nhớ rằng phép tính này phải được thực hiện trên số lượng quả chúng ta dùng trong một ngày, do đó lượng calo giảm từ 50 đến 100 Kcal .
Quả goji, ăn bao nhiêu
Các khuyến nghị cho thấy tiêu thụ 15 g quả Goji mỗi ngày tương ứng với 80 hoặc 100 quả goji. Liều lượng quả mọng hàng ngày này là đủ để có được tất cả các đặc tính dinh dưỡng và lành mạnh của siêu thực phẩm này.
Chúng ta có thể ăn nhiều hơn, tới ngưỡng 30 g mỗi ngày và theo nghĩa chúng ta có thể nói rằng chúng ta cần ít nhất 3 g quả Goji cứ sau 10 kg cân nặng của người đó.
Ngoài ra, đối với phụ nữ mang thai, trẻ em và người già nên dùng quả Goji, đặc biệt là khi bổ sung vitamin C và chất chống oxy hóa. Đặc biệt, trong những trường hợp này bạn nhận được ít nhất 10 g mỗi ngày .
Cách ăn quả Goji
Quả Goji rất ngon và có thể được tiêu thụ theo nhiều cách khác nhau, cả khô và bù nước. Ví dụ, chúng là tuyệt vời cho bữa sáng, cùng với các loại trái cây khô hoặc tươi hoặc hạt oleaginos khác.
Trong muesli ngũ cốc, trong sữa chua - cũng có nguồn gốc thực vật từ đậu nành - hoặc trong món salad trái cây và thanh năng lượng. Ăn quả Goji một mình như một món ăn nhẹ là một cách rất đơn giản và dễ chịu.
Sau đó chèn chúng vào công thức món tráng miệng, sinh tố, kem, chiết xuất và nước ép có thể là một lựa chọn khác. Cuối cùng, chúng ta có thể chuẩn bị một dịch truyền tuyệt vời để uống với 2 muỗng quả Goji trong 200 ml nước sôi và làm ngọt bằng các chất làm ngọt tự nhiên như mật ong, xi-rô hoặc xi-rô nho, mạch nha hoặc mật mía.
Bạn có thể dùng quả Goji bất cứ lúc nào trong ngày: hơn nữa, có chỉ số đường huyết thấp và khả năng bão hòa tốt kéo dài trong một thời gian dài, quả Goji được chỉ định cho những người muốn giữ dòng và phá vỡ bữa ăn của họ bữa ăn nhẹ của trái cây khô này.
Vì ăn quả Goji rất tốt.
Hiện tại, ở châu Âu , quả Goji được coi là một siêu thực phẩm và các đặc tính sức khỏe của nó thực sự là vô số. Quả Goji giúp giữ cho chúng ta trẻ nhờ vào sự giàu có của các chất chống oxy hóa chống lại các gốc tự do chịu trách nhiệm cho sự lão hóa của tế bào.
Những quả mọng này là đồng minh của gan và kích thích hệ thống miễn dịch của chúng ta bảo vệ chúng ta khỏi bệnh tật. Chúng cải thiện lưu thông và tăng cường cơ thể trong nhiều chức năng của nó.
Da và tóc khỏe mạnh hơn với việc ăn quả Goji và thậm chí các chức năng tình dục và khả năng sinh sản dường như nhận được hiệu quả tích cực từ việc ăn quả Goji.
