Dầu gạo, được chiết xuất từ ​​hạt của cây lúa, được sử dụng trong mỹ phẩm, dinh dưỡng và như một phương thuốc tự nhiên cho cholesterol cao, để tăng mức độ endorphin và testosterone, và để giúp chuẩn bị mãn kinh . Hãy tìm hiểu rõ hơn.

Đặc điểm của dầu gạo

Dầu gạo ( Orzya sativa ) được chiết xuất từ ​​mầm và trấu, một loại cây có nguồn gốc châu Á (tiểu lục địa Ấn Độ) có công dụng phổ biến trên toàn thế giới.

Việc chiết xuất phần dầu từ hạt gạo diễn ra chính xác từ mầm lúa là phần mà chồi của cây giống trong tương lai được sinh ra và từ pula là màng bên trong bao phủ hạt giống từ bên trong.

Cả hai phần này chiếm 14% hạt giống và được loại bỏ trong quá trình chuẩn bị hạt để sử dụng thực phẩm được gọi là " gạo trắng ", đó là phần đã trải qua các hoạt động của quá trình nghiền và nổ mìn.

Trong trường hợp gạo lức thay thế, hạt vẫn còn nguyên và do đó chúng ta tìm thấy tính toàn vẹn của các chất. Sự hiện diện của mầm lúa mì mang lại sức sống cho thực phẩm nhưng nó cũng là phần đầu tiên dẫn đến sự hư hỏng của sản phẩm.

Việc đọc nhãn cho phép đánh giá chất lượng của dầu, các thành phần của nó, phương pháp được sử dụng để chiết xuất, có hoặc không có dung môi hóa học và từ đó nông nghiệp được trồng bằng hạt gạo: lựa chọn mua theo chúng tôi giá cả và thông tin.

Quay trở lại với dầu gạo, chúng ta có thể nói rằng hương vị rất dễ chịu và nhẹ, với hương vị tinh tế của quả óc chó làm cho nó chủ yếu được chỉ định cho các món ăn sống.

Nhờ có điểm khói rất cao (232 °) và với hương vị khá dai này, nó được chỉ định để chiên là nhẹ và thơm, đặc trưng cho các quốc gia có nguồn gốc gạo mà từ truyền thống cổ xưa sử dụng nó với cả nguyên liệu nấu chín và thô .

Tính chất và công dụng của dầu gạo

Khoảng một nửa số chất béo tạo nên dầu là không bão hòa đơn, cho đa không bão hòa thứ ba và cho một phần năm bão hòa. Các axit béo chính tạo nên dầu là: 42, 5% axit oleic, 39, 1% axit linoleic (omega-6), 15% axit palmitic, 2, 9% axit stearic, 2, 2% axit a-linoleic (omega-6).

Thành phần này làm cho nó trở thành một loại dầu gia vị tốt, khi được tích hợp ở mức thực phẩm với các loại dầu giàu omega-3, như dầu hạt lanh hoặc dầu gai dầu, tạo ra một sự kết hợp tốt cho sự phong phú của các axit béo thiết yếu rất quan trọng cho chế độ ăn uống.

Việc sử dụng chữa bệnh và chăm sóc sức khỏe về cơ bản được đưa ra bởi hai thành phần: Vitamin E (Tocopherol) và alpha-oryzanol .

Do đó, chúng tôi có được các đặc tính giảm đau, nhờ khả năng tăng mức độ endorphin; nó cũng làm tăng testosterone, giúp trong giai đoạn chuẩn bị mãn kinh.

Theo một số nghiên cứu dường như thậm chí có thể làm giảm cholesterol xấu (LDL), để giảm chất béo trong máu nhờ sự hiện diện của phytosterol và bảo vệ niêm mạc ruột, ổn định việc tiết dịch dạ dày.

Nếu chúng ta nghĩ về các nước phương đông nơi tiêu thụ loại dầu này là truyền thống, chúng ta có thể thấy ngay mối tương quan giữa tỷ lệ mắc bệnh tim mạch thấp và mức tiêu thụ của nó như một loại dầu y tế .

Cuối cùng, nguồn vitamin E là một chất chống oxy hóa mạnh giúp chống lại các gốc tự do chống lại sự lão hóa.

Nói chung, trong số các đặc tính của dầu gạo nổi bật hơn các chất chống oxy hóa, chống viêm, làm mềm da, giữ ẩm, giảm cholesterol, ngăn ngừa rối loạn tim mạch và lão hóa da, bảo vệ khỏi tia UV.

Trong mỹ phẩm, nó là một trong những thành phần được sử dụng nhiều nhất cho các sản phẩm làm đẹp cho da và tóc, nó có chi phí khá thấp và được đánh giá cao về khả năng giữ ẩm, làm mềm và làm mịn da. Nó có khả năng nuôi dưỡng sâu mà không làm thay đổi độ pH tự nhiên của các mô.

Hữu ích ngay cả chống lại các vết rạn nhờ tính đàn hồi của nó và sau khi tẩy lông, nó là một loại dầu tuyệt vời để làm dịu và giữ ẩm cho làn da bị kích thích hoặc đỏ. Trong số các sản phẩm mỹ phẩm, chúng tôi cũng tìm thấy kem chống nắng trong đó nó mang thành phần hoạt chất quý giá của nó, oryzanol giúp bảo vệ và hàng rào khỏi bức xạ tia cực tím.

Các ứng dụng đặc biệt khác từ dầu gạo là sản xuất sáp dầu gạo, được sử dụng cả trong mỹ phẩm, và sản xuất nến, sáp giày và trong các sản phẩm làm sạch khác nhau.

Bạn có biết rằng

Ở Ấn Độ, nó được sử dụng để làm ghee rau, một biến thể của bơ đã được làm rõ trong nhiều thế kỷ trong các nghi lễ Vệ đà được quy định bởi các văn bản thiêng liêng của đạo Hindu và cùng với sữa và mật ong, một trong những thực phẩm linh thiêng của nghi lễ Ấn Độ, rất nhiều thậm chí là một bài hát thiêng liêng dành riêng cho anh ấy .

Trong ngôn ngữ tiếng Anh, nó được gọi chính xác hơn là dầu cám gạo, hay "dầu cám gạo", vì nó được chiết xuất từ ​​vỏ trấu.

Một công thức làm đẹp

Dầu gạo là một sản phẩm để giữ trong tủ phòng tắm như một biện pháp khắc phục khẩn cấp cho làn da đỏ và bị kích thích hoặc như một chất chống tia UV .

Nó cũng có thể được sử dụng mỗi sáng để nuôi dưỡng làn da, giữ ẩm và làm cho nó mềm mại. Nó rất dễ sử dụng, vì nó là đủ để thoa dầu lên da và massage nhẹ để hấp thụ nó.

Thích hợp cho các khu vực khô hơn như khuỷu tay và đầu gối và cho toàn bộ cơ thể bao gồm cả các khu vực mỏng manh hơn. Nếu chúng ta muốn thêm 2 giọt tinh dầu vào hương thơm yêu thích của chúng ta trong 50 ml dầu gạo chúng ta sẽ có, ngoài một làn da đáng ghen tị, còn là một loại nước hoa làm cho đầu óc của mọi người quay cuồng!