Magiê là một trong những yếu tố quan trọng nhất đối với cơ thể chúng ta: nó giúp cơ bắp, gân và hệ thần kinh. Lợi ích của nó bị từ chối trong các chức năng trao đổi chất khác nhau.
Làm thế nào để chúng ta dùng magiê? Chủ yếu thông qua dinh dưỡng và sau đó, vào những thời điểm nhất định khi cơ thể chúng ta cần nó với giọng nói lớn, thông qua việc bổ sung các chất bổ sung khoáng chất hoặc các nguyên tố vi lượng, bởi vì magiê cho vay với các hình thức và công thức khác nhau cho tất cả các yêu cầu và thời gian hấp thụ .
Thực phẩm có hàm lượng magiê cao
Các loại thực phẩm mang hàm lượng magiê cao là:
> hạnh nhân : trái cây sấy khô có hàm lượng magiê cao nhất, với các đặc tính dinh dưỡng và năng lượng. Thành công lớn cũng trong chế độ ăn uống chuyên biệt cho người chơi thể thao: trong 100 g hạnh nhân, 260 mg magiê được tìm thấy;
> hazelnuts : nguồn axit béo tốt, hữu ích cho việc ngăn ngừa cholesterol và tốt cho sức khỏe tim mạch. 100 g hạt phỉ cung cấp 160 mg magiê;
> quả hồ trăn : các loại hạt hơi ít calo nhưng rất ngon. Chúng có đặc tính chống oxy hóa và góp phần vào sự khỏe mạnh của tim mạch bằng cách kiểm soát cholesterol. Một lượng 160 mg magiê có thể được đo trong 100 g quả hồ trăn;
> rau bina : loại rau này rất giàu vitamin và khoáng chất với đặc tính chống thiếu máu và hồi phục. 100 g rau bina có thể tạo ra 80 mg magiê.
Thực phẩm có hàm lượng magiê trung bình
Các loại thực phẩm góp phần tạo ra một hàm lượng magiê tốt là:
> thịt trắng : thịt gà, gà tây và thỏ là thịt trắng, ít béo, dễ tiêu hóa. 100 g thịt trắng có thể chứa 40 mg magiê;
> zucchini : luôn được nấu theo một ngàn cách khác nhau, chúng có đặc tính thanh lọc và làm mới. Họ hầu như không ăn sống thưởng thức tất cả các tài sản của họ, họ có thể được chần và thưởng thức mà không cần quá nhiều công phu. Trong 100 g zucchini có thể tìm thấy hàm lượng 40 mg magiê;
> bông cải xanh: giàu axit folic và giàu chất chống oxy hóa, có đặc tính thanh lọc và bảo vệ. 100 g bông cải xanh chứa 35 mg magiê;
> súp lơ : giàu chất chống oxy hóa có đặc tính hạ đường huyết, nó là một loại rau không được tiêu thụ rất nhiều. Trong 100 g súp lơ có thể tìm thấy 35 mg magiê;
> cá xanh : người mang omega-3, iốt, sắt và phốt pho tuyệt vời, cá nên trở thành thói quen ăn uống dễ chịu ít nhất hai lần một tuần. 100 g cá cung cấp 25 mg magiê;
> ớt và cà chua : giàu các đặc tính chống oxy hóa và vitamin C nếu tiêu thụ thô, 100 g ớt hoặc cà chua có lượng 15 mg magiê.
Sinh vật và magiê
Trong cơ thể con người, magiê tập trung chủ yếu trong các tế bào : trong cơ thể chúng ta có khoảng 25 g, chủ yếu phân bố ở xương, cơ vân và các mô mềm. Magiê tham gia vào nhiều hành động và phản ứng trao đổi chất bao gồm:
> kiểm soát các cơn co thắt của cơ tim, nhịp đập và áp lực;
> hỗ trợ thư giãn cơ bắp ;
> ủng hộ việc cố định canxi và phốt pho trên xương và răng;
> điều chỉnh sự chuyển hóa glucose và insulin ;
> tham gia truyền tín hiệu thần kinh ;
> điều phối hoạt động trao đổi chất của hơn 300 enzyme, chẳng hạn như chuyển hóa chất béo và đường thành năng lượng;
> giúp giảm các triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt và mãn kinh .
Thiếu magiê, nguyên nhân
Đôi khi cơ thể có thể ở trong tình trạng thiếu magiê: mệt mỏi, khó chịu, mất ngủ, đau cơ có thể là hồi chuông cảnh báo về sự thiếu hụt này.
Các nguyên nhân có thể là nhiều:
> chế độ ăn không đa dạng và nghèo chất dinh dưỡng;
> căng thẳng, do tiêu tốn quá nhiều năng lượng, cả thể chất và tinh thần;
> thay đổi nội tiết tố quan trọng như mang thai hoặc mãn kinh, nhưng cũng trong thời kỳ kinh nguyệt;
> việc sử dụng thuốc khử trùng như thuốc nhuận tràng và thuốc lợi tiểu có thể làm cạn kiệt hạn ngạch magiê.
Magiê, các loại chất bổ sung
Trong điều kiện thâm hụt, chúng ta có thể bổ sung nhu cầu magiê bằng các công thức được bán trên thị trường dưới dạng thực phẩm bổ sung .
Có nhiều loại magiê đáp ứng các nhu cầu khác nhau của thời điểm này:
> magiê tối cao : nó là magiê ở dạng trích xuất với khả năng đồng hóa cao. Hòa tan trong nước, nó trở thành một thức uống dễ chịu được màng plasma nhận ra rất nhanh và đảm bảo sự trao đổi nhanh chóng giữa các tế bào thần kinh và cơ bắp.
> magiê pidolate : công thức magiê làm giàu với axit pidolic làm cho nó hấp thụ trực tiếp bởi các tế bào và ruột.
> magiê clorua : sinh khả dụng, tuyệt vời cho hội nhập mùa hè, khi cơ thể dễ dàng mất hạn ngạch magiê quan trọng do nhiệt và đổ mồ hôi.
