Chitra là một loại trái cây giàu vitamin C, axit amin và anthocyanin . Từ hành động cholagogue, dạ dày và thuốc bổ, rất hữu ích để thanh lọc máu và làm dịu cơn đau viêm tai. Hãy tìm hiểu rõ hơn.
Mô tả của trái cây
Berberis aristata là tên khoa học của một loại cây sản xuất các loại quả mọng thường được gọi là chitra . Nó là một loại trái cây có nguồn gốc từ dãy Himalaya, đôi khi bị nhầm lẫn với nhiều loại quả mọng và quả nhỏ khác (đặc biệt là với goji), được trồng ở cùng khu vực, cũng có thể được tìm thấy ở Trung Đông, ở Đông Âu, ở Sri Lanka và các quốc gia khác ở Đông Nam Bộ Châu Á.
Cây chitra rậm rạp và gai góc, nó tạo ra những bông hoa lưỡng tính có màu vàng đẹp và quả đỏ, mềm và thuôn, không vượt quá nửa cm.
Nó được tiêu thụ do hương vị đường dễ chịu với một kết thúc axit và làm se và nước ép của nó, mặc dù vỏ có chứa tannin hữu ích trong y học thảo dược và trong y học dân gian.
Chitra, đồng minh của
Thận và đường tiết niệu, phục hồi sức khỏe tốt, khung xương, tim, gan.
Calo, giá trị dinh dưỡng và tính chất của chitra
100 gram chitra chứa 5 calo.
Hơn nữa, với 100 g sản phẩm này, chúng tôi có:
- protein 2, 3 g
- chất béo 0 g
- carbohydrate 12g
- chất xơ 0 g
Quả mâm xôi rất giàu vitamin C, nhưng chúng cũng có hàm lượng axit amin, anthocyanin, tannin và tinh dầu có liên quan. Trong nhiều thế kỷ, ayurveda gợi ý việc sử dụng quả chitra để chống lại bất kỳ vấn đề về đường tiết niệu, đặc biệt là trong trường hợp viêm; bột nhão thu được với bột trái cây khử nước được sử dụng như một loại thuốc nhuận tràng, febrifuge, thuốc trị bệnh và là một hỗ trợ cho hoạt động của thận và chống lại mụn trứng cá.
Thay vào đó, cồn của chitra thay vào đó là một loại cholagogue, dạ dày, thuốc bổ và lý tưởng được thực hiện ở những dấu hiệu đầu tiên của sốt hoặc ngộ độc. Cuối cùng được chỉ định để thanh lọc máu, làm dịu cơn đau do viêm tai, làm sạch vết thương.
Các nghiên cứu gần đây của trường đại học thuộc về trái cây trị bệnh đái tháo đường, bảo vệ tim mạch, giảm các tác động tiêu cực liên quan đến hóa trị và có thể duy trì sức khỏe xương tốt.
Chống chỉ định của chitra
Khi mua các sản phẩm đóng gói (chai, bưu kiện, phong bì, hộp, v.v.) từ nước ngoài, việc kiểm tra cẩn thận ngày sản xuất và ngày hết hạn là rất tốt, vì ở nhiều khu vực trên thế giới, tiêu chuẩn chất lượng kém hơn so với tiêu chuẩn người châu Âu.
Trong trường hợp mua chitra khô, tốt nhất là kiểm tra xem vật liệu này không chứa chất thải nhỏ không mong muốn như hạt nhỏ, miếng gỗ hoặc lá nhỏ. Sau khi các gói được mở, sản phẩm phải được tránh xa độ ẩm.
tò mò
- Các bộ phận khác của cây chitra, như rễ, lá và vỏ cây rất giàu alkaloids và tinh dầu ngày càng được sử dụng nhiều trong y học, đặc biệt là để ngăn ngừa ung thư ruột kết và làm giảm hậu quả của hóa trị.
- Berberine, lấy tên từ chi của cây chitra, đã được chứng minh là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ rất hữu ích cho sức khỏe của con người.
- Bột nhuyễn của rễ chitra trộn với bơ đóng vai trò trong thành phần của một loại thuốc bản địa tổ tiên, cùng với thuốc phiện, vôi và phèn.
Cách ăn chitra
Nói chung trong thương mại có những quả chitra mất nước, được làm sạch tốt và với một bột dễ nhai. Trong nhiều trường hợp, các sản phẩm dựa trên chitra được tìm thấy: chai thuốc, thanh kẹo hoặc trái cây dạng bột. Bởi vì chất lượng organoleptic thú vị của nó, nó thường được sử dụng trong nhiều đồ uống và đồ uống .
Trái cây rất dễ chịu ngay cả khi được sử dụng cho các loại trà thảo dược và truyền . Như với hầu hết các loại quả mọng, chitra có thể được sử dụng để làm mứt, món tráng miệng, compote và tương ớt hữu ích như một thứ gia vị. Trái cây cũng rất thú vị như là một bổ sung cho các món salad trộn phổ biến.
