Không lãng phí!

Chất thải thực phẩm ở Ý lên tới 2, 2 triệu tấn thực phẩm mỗi năm (Il Sole 24 Ore) và, ngay cả khi xu hướng chất thải giảm nhẹ, vẫn còn rất nhiều tiền bị vứt đi vì thực phẩm thặng dư, đạt khoảng 8, 5 tỷ euro mỗi năm. Theo Bộ Nông nghiệp, 50% chất thải xảy ra trong gia đình, giữa các bức tường trong nước; và nhiều vẫn còn lãng phí tại căng tin.

Ngay cả khi đã đạt được tiến bộ về viện trợ lương thực, thực hiện các biện pháp chống lãng phí và các cơ sở quan liêu để tạo điều kiện cho những người muốn quyên góp thực phẩm để đoàn kết, vẫn có thể thực hiện được, nhờ các sáng kiến ​​của các cá nhân hoặc công ty như Last Sotto House.

Cách thức hoạt động Phút cuối dưới nhà

Một công ty lớn nhỏ chuyên chăm sóc thực phẩm đúng cách, đây là Last Minute Sotto Casa . Hữu ích cho cả người bán, những người thu hồi vốn đầu tư, đó là một ý tưởng cơ bản cho tất cả những người không có thức ăn hoặc không muốn mua nó với giá đầy đủ.

Cơ chế rất đơn giản: khi nhà bán lẻ có thực phẩm tươi gần đến ngày hết hạn hoặc thực phẩm dư thừa vẫn chưa được bán, anh ta cảnh báo bằng điện thoại, gửi các đề nghị giảm giá để tránh lãng phí thực phẩm .

Khách hàng nhận được các ưu đãi thông qua một thông báo trên ứng dụng, sau đó chọn phải làm gì. Điều này tiết kiệm chi tiêu hàng ngày, đồng thời, tránh lãng phí bằng cách thực hiện mua hàng thông minh và sinh thái.

Trên kênh YouTube ở đây là lời chứng thực của những người bán đã đăng ký và tải xuống ứng dụng.

Ý tưởng chống lãng phí cho thực phẩm

Bên ngoài Bel Paese có nhiều sáng kiến: delicatessens, siêu thị, nhà bán lẻ các sản phẩm tươi (từ bánh mì, súp, đến sữa chua), đặc biệt là ở các nước như Anh, trong nhiều năm đã bắt đầu "mọi thứ" được cấp vào một thời điểm nhất định vào buổi tối .

Các ý tưởng chống lãng phí khác của Ý liên quan, ví dụ, khả năng một số thợ làm bánh hoặc siêu thị nhất định có thể mua bánh mì với giá thấp hơn từ một thời điểm nhất định vào cuối buổi chiều, thường là từ 18 trở đi; một "món quà" khác có thể được làm tại quán bar cho những người không có khả năng đó là "cà phê lơ lửng".

Và bạn có biết rằng đó cũng là một giải thưởng "Đừng lãng phí" ? Trên trang web chỉ ra sáng kiến ​​nhằm mục đích thúc đẩy các dự án và thực tiễn kinh tế và xã hội tốt thách thức mô hình lãng phí đương đại.