Theo các nguồn có thẩm quyền, đây là loại gia vị phổ biến thứ hai trên thế giới sau hạt tiêu đen, và trên thực tế, hương vị đặc biệt của nó được đánh giá cao ở nhiều khu vực trên thế giới, thậm chí rất xa nhau - từ Mexico đến Trung Quốc, đi qua Cuba, Bắc Phi, Trung Đông và Đông Nam Á.

Hơn nữa, có vẻ như thì là cũng hữu ích cho việc giảm cân : nó thực sự sẽ là một lý do tốt để sử dụng nó trong nhà bếp của chúng tôi?

Trước hết, thật tốt khi làm rõ ý nghĩa của "thì là" . Bởi vì, đúng vậy, chỉ cần một tìm kiếm đơn giản trên web để tìm thông tin về các đặc tính giảm béo của loại gia vị này, nhưng cũng đúng là đằng sau từ "thì là" có thể ẩn giấu các loài thực vật khác biệt.

Thì là, caraway và thì là đen

Sự làm rõ đầu tiên liên quan đến cái gọi là cây thì là đen, có tên khoa học là Nigella sativa . Đây không phải là gia vị, cũng không phải là Bunium Persicum (thường được gọi là thì là đen), được nói đến khi nói đến cây thì là để giảm cân.

Thay vào đó, hai loài dường như sở hữu đặc tính giảm béo là cái gọi là caraway ( Carum carvi ) và thì là đơn giản ( Cpu cyminum ).

Theo truyền thống, Carum carvi được sử dụng như một phương thuốc chống tiêu hóa kém, như một thuốc chữa bệnh và chống co thắt ruột và đau bụng.

Cũng có những cách sử dụng truyền thống để giảm cân, mà hiệu lực của nó dường như ít nhất được xác nhận một phần bằng các bằng chứng khoa học.

Đặc biệt, phương thuốc hiệu quả để giảm cân sẽ là nước uống, việc tiêu thụ có liên quan đến việc giảm chu vi vòng eo, tỷ lệ vòng eo / hông và sự thèm ăn.

Hơn nữa, tính chất giảm béo cũng đã được liên kết với chiết xuất thu được bằng cách chưng cất từ ​​hạt caraway.

Cuminun cyminum còn được biết đến như một phương thuốc tự nhiên hiệu quả cho chứng rối loạn tiêu hóa. Tuy nhiên, trong trường hợp của ông, những tác động tích cực về trọng lượng có liên quan đến việc tiêu thụ bột thì là, được đưa vào chế độ giảm béo.

Cụ thể, một nghiên cứu được thực hiện trên những phụ nữ thừa cân hoặc béo phì dự đoán 3 gram bột thì là hòa tan trong hai lọ sữa chua trong 3 tháng, cho thấy loại gia vị này có thể giúp giảm cân, chu vi vòng eo và khối lượng mỡ.

Không chỉ vậy, nghiên cứu tương tự cho thấy Cpu cyminum cũng có thể giúp giảm cholesterol (đặc biệt là "xấu") và triglyceride trong khi tăng Hdl (còn gọi là "cholesterol tốt").

Thì là, không chỉ là trà thảo dược

Do đó, có vẻ như thực sự hữu ích khi sử dụng thì là để giảm cân. Tuy nhiên, người ta không nói rằng một loại trà thảo dược hoặc thuốc sắc của bất kỳ loại thì là là đủ, và ngay cả khi sử dụng đúng liều lượng bột thì là bạn vẫn có thể tránh chú ý đến những gì bạn ăn.

Vì vậy, để giảm cân, điều cần thiết là phải tuân theo một chế độ ăn uống đầy đủ, mà không quên tầm quan trọng của việc kết hợp nó với một hoạt động thể chất đầy đủ như nhau.