Vitamin D, nó ở đâu?

Nó được gọi là vitamin nhưng nó cũng là hoóc môn. Thực tế, vitamin D có thể được thực hiện với chế độ ăn kiêng nhưng nó cũng được sản xuất bởi cơ thể chúng ta khi chúng ta tiếp xúc với ánh nắng mặt trời .

Do đó, để đảm bảo tất cả vitamin D chúng ta cần, chúng ta phải ghi nhớ cả hai yếu tố này.

Vitamin D được tìm thấy ...

Vitamin D2, có nguồn gốc thực vật, được tìm thấy chủ yếu trong nấm men, trong một số loại tảo và trong một số loại nấm, ví dụ Shiitake.

Mặt khác, vitamin D3 được tìm thấy chủ yếu trong sữa bò và các dẫn xuất của nó, trong dầu gan cá tuyết và trong lòng đỏ trứng.

Để đảm bảo cho cơ thể tất cả các vitamin D chúng ta cần, không bao gồm các loại thực phẩm được liệt kê trong chế độ ăn kiêng: thực tế, vitamin D chủ yếu có nguồn gốc từ việc tiếp xúc với ánh sáng mặt trời .

Tầm quan trọng của vitamin D đối với sức khỏe

Nguồn vitamin D chính là ánh sáng mặt trời

Mặc dù nó không hoàn toàn chính xác, chúng ta có thể nói rằng vitamin D được tìm thấy chủ yếu trong ánh sáng mặt trời. Trên thực tế, khi chúng ta tiếp xúc với da dưới ánh nắng mặt trời, cơ thể sẽ sản sinh ra vitamin D, được sử dụng bởi các cơ quan và hệ thống để thực hiện các chức năng của nó.

Bao lâu bạn nên tiếp xúc với ánh nắng mặt trời? Nó phụ thuộc vào màu da. Tiếp xúc với da của cẳng tay và mặt trời, đối với những người có làn da trắng, phơi sáng khoảng 10-15 phút mỗi ngày là đủ; Những người có làn da sẫm màu cần thời gian tiếp xúc cao gấp ba đến sáu lần, tùy thuộc vào màu da của họ. Nếu chúng ta phơi bày những vùng da lớn hơn, thời gian có thể giảm.

Vào mùa xuân và mùa hè, cũng cần phải lấp đầy cho những tháng mùa thu và mùa đông khi cơ hội dành thời gian ngoài trời giảm đi rất nhiều; hơn nữa, từ tháng 11 đến tháng 2, độ nghiêng của bức xạ mặt trời không có lợi cho việc sản xuất vitamin D. của cơ thể.

Tuy nhiên, một cách tự nhiên, phải tìm ra sự cân bằng giữa nhu cầu dự trữ vitamin D và bảo vệ da ; do đó, vào mùa hè, quy tắc không phơi mình dưới ánh mặt trời trong những giờ nóng nhất trong ngày và không phóng đại với thời đại luôn có giá trị.

Ở dưới ánh mặt trời quá lâu không mang lại lợi ích bổ sung ; ví dụ, người ta đã quan sát thấy rằng ở những người có làn da trắng, việc sản xuất vitamin D sẽ không thay đổi nếu chúng chỉ tiếp xúc trong 15 phút hoặc trong hơn 20 phút.

Bổ sung vitamin D

Khi vitamin D được thực hiện với chế độ ăn kiêng và do cơ thể sản xuất do tiếp xúc với ánh nắng mặt trời là không đủ, vitamin D được tìm thấy trong các chất bổ sung cụ thể .

Hầu hết trẻ em bị thiếu vitamin D ; Ở Ý, thiếu vitamin D rất cao và ảnh hưởng đến một trong hai đứa trẻ, với tỷ lệ mắc cao hơn ở trẻ sơ sinh và thanh thiếu niên.

Sữa mẹ không chứa nhiều vitamin D. Sữa công thức được bổ sung vitamin D, nhưng trong vài tháng đầu đời không đủ để đáp ứng nhu cầu của trẻ, do đó bổ sung vitamin D thường được khuyên dùng cho tất cả trẻ sơ sinh.

Việc bổ sung vitamin D thường được quy định cho phụ nữ có thai và cho con bú, cũng như các nhóm nguy cơ khác.