Phục sinh tất nhiên!

Nếu siêu bão châu Phi Hannibal sẽ mang sirocco phía tây nam ấm áp, mang lại hương vị của Ý cho nhiệt độ khá mùa hè, thì miền bắc vẫn sẽ phải vật lộn với một làn sóng Đại Tây Dương rộng lớn, sẽ mang theo mưa và khí hậu mùa thu ở phía tây.

Giảm giả thuyết về một chuyến dã ngoại mùa xuân đẹp cho nhiều cư dân ở phía bắc, ở đây ở phía nam và trên các hòn đảo, bạn thậm chí có thể mạo hiểm với bộ đồ tắm.

Dành thời gian và khí hậu sang một bên, chúng ta hãy ăn mừng ngay cả trong những ngày Phục sinh này, kỷ niệm sự thay đổi của mùa theo cách hoàn toàn tự nhiên và sinh thái: đây là cách sơn trứng với màu sắc của thiên nhiên, tạo ra những con gà mái đầy màu sắc và ngộ nghĩnh, lộn xộn trong bếp chuẩn bị Bánh Ligurian Pasqualina và cách ăn mừng lễ Phục sinh đơn giản tại nhà, thư giãn trên sân thượng hoặc trong vườn, với gia đình, bạn bè hoặc người thân.

Sơn trứng với màu sắc của thiên nhiên

Thành phần

> 6 quả trứng;

> 1 củ hành đỏ;

> 1 muỗng cà phê bột nghệ;

> 4 hoặc 5 lá củ cải hoặc rau bina;

> giấm trắng

> quần trong suốt cũ;

> lá các loại.

sự chuẩn bị

Chuẩn bị ba nồi có kích thước bằng nhau, trong mỗi xoong đặt một nguyên liệu : toàn bộ hành tây, lá xanh của củ cải hoặc rau bina, muỗng cà phê bột nghệ; trong khi đó, áp dụng các tờ rơi đã chọn vào vỏ trứng, sau đó đặt chúng vào trong quần để ngăn chúng di chuyển; đặt hai quả trứng cho mỗi cái chảo.

Thêm nước để đậy chúng và đun sôi, để chúng sôi ít nhất mười phút, để bạn có thể tiêu thụ chúng một cách an toàn sau đó. để ráo nước, để chúng nguội và loại bỏ tất và lá: chúng sẽ tồn tại trong những chiếc lá trắng đẹp tiêu cực, trong khi trứng sẽ có màu đỏ, xanh lá cây và vàng.

Trứng trốn tìm, gà con và gà mái màu

Những quả trứng được sơn có thể được giấu trong nhà, trong vườn hoặc trên sân thượng, tùy thuộc vào thời tiết.

Trong trường hợp bạn đủ may mắn để đi dã ngoại, hãy mang chúng theo một trò chơi giữa người lớn và trẻ em trước khi ăn chúng.

Người may mắn tìm thấy những quả trứng sẽ nhận được một bất ngờ thú vị, đó có thể là trứng sô cô la, một món tráng miệng đặc biệt hoặc một vật dụng phục sinh tuyệt vời: một pon pon thủ công (đây là video hướng dẫn nhanh) hoặc một số con gà mái có màu rất nguyên bản vải trở thành những món quà đẹp, người giữ cửa, nước hoa hoặc những thứ khác cho nhà; đây là dự án video từ Le Creative del Monte .

Torta Pasqualina: một công thức đặc biệt từ Liguria

Bánh Pasqualina Ligurian, đặc biệt từ Genova, không muốn rau bina, nhưng chard, marjoram và nhiều lớp bánh ngọt mỏng: đây là công thức chay đặc biệt cho lễ Phục sinh .

Thành phần cho 4 người

> 800 gi bột 0;

> 400 ml nước;

> 750 g củ cải hoặc củ cải đường;

> 300 g ricotta;

> nửa củ hành tây;

> 4 quả trứng;

> dầu ô liu nguyên chất;

> phô mai parmesan bào;

> muối

> hạt tiêu

> kinh giới để nếm

sự chuẩn bị

Trộn và làm việc bột, nước ấm và một muỗng dầu ; chia bột thành 8 quả bóng và để yên trong một giờ hoặc lâu hơn. Làm sạch và băm nhỏ củ cải, xào chúng với hành tây xắt nhỏ, muối và hạt tiêu, nấu trong khoảng 10 phút.

Để nguội và di chuyển chúng vào một cái bát, thêm ricotta, kinh giới và parmesan, thêm muối và hạt tiêu. Trải 8 tấm mỏng, sau đó chồng 4 lớp trong chảo nướng tròn (20 cm) lót giấy nướng, chải từng lớp một với dầu, để tạo thành đế; Sau đó đặt bột vào giữa, tạo thành 4 hốc và đập một quả trứng vào từng cái.

Thêm 4 lớp pasta khác trải mỏng, tiến hành như trước. Niêm phong bánh và nướng ở 175 ° C trong khoảng 30-35 phút. Phục vụ ấm áp.