Điều làm cho đồ ăn vặt xứng đáng với thùng rác là một khía cạnh kép: một mặt là về giá trị dinh dưỡng gần như bằng không, thiếu chất xơ, vitamin, protein lành mạnh; mặt khác, có một loạt các tác động sức khỏe liên quan đến tiêu thụ của nó: sự dư thừa của đường và chất béo bão hòa mở ra cánh cửa cho bệnh béo phì và các dạng bệnh tiểu đường khác nhau, cũng như các vấn đề về tim mạch đã biết.
Không phải ngẫu nhiên mà nhiều quốc gia đã bắt đầu đưa ra thông báo trên bao bì của những thực phẩm này, hơi giống thuốc lá, liên quan đến tổn hại sức khỏe do tiêu thụ đồ ăn nhẹ và đồ ăn vặt.
Nhưng tại sao lại từ bỏ hương vị? Có cách nào để tận hưởng những thú vui của sự háu ăn mà không làm tổn thương chính mình ?
Người ta biết rằng đồ ăn vặt là nhanh và rẻ, nhưng sự rẻ tiền này phải được nghi ngờ, bởi vì nó thường cho thấy chất lượng cực kỳ thấp của các thành phần.
Nói tóm lại, chúng ta có những lựa chọn thay thế cho đồ ăn vặt không?
Chúng ta hãy tìm hiểu tại sao đồ ăn vặt làm rất tệ và các lựa chọn thay thế tự nhiên và lành mạnh là gì.
Đồ ăn vặt
Khoai tây chiên
Chúng được chính thức công nhận là một trong 3 yếu tố tiêu cực quan trọng nhất gây ra béo phì : giàu dầu có chất lượng rất kém, nấu quá chín và do đó gây ung thư, chúng mang lại cảm giác no (đặc biệt là do rán có khả năng của dạ dày) mà không Nhưng nuôi dưỡng. Không chất xơ và hàm lượng natri cao, một trong những sự kết hợp tồi tệ nhất.
Bánh rán và bánh rán
Dường như để hiểu một cái gì đó trong danh sách các thành phần tạo nên những thực phẩm này cần phải là chuyên gia hóa học.
Bom caloric, giàu thuốc nhuộm, chất làm ngọt, chất bảo quản và các khám phá tổng hợp khác, cũng được nhúng trong đường lỏng và chiên. Bạn làm
Đồ uống ngọt với "không đường"
Ở đây chúng ta phải bình luận về các thành phần hóa học khác: đồ uống có đường là kẻ thù của sức khỏe, thường rất thú vị, liên quan đến sự gia tăng béo phì, với mồi của "đường không " mà không xác định rằng các đặc tính làm ngọt được đưa ra bởi các yếu tố tổng hợp nghi ngờ gây ung thư và tổn hại sức khỏe nghiêm trọng khác.
Pizza làm sẵn và quần được làm nóng
Thật dễ dàng để đi trong tủ lạnh, mở một gói, làm nóng bánh pizza hoặc calzone trong vài phút và thỏa mãn cơn đói của bạn; Nhưng chúng ta đang ăn gì?
Nói chung, nó là hỗn hợp của dầu hạt chất lượng thấp và hydro hóa, xi-rô ngô, kem với hương vị nhân tạo, mozzarella giả được làm bằng phế liệu sản xuất sữa và những thứ nhỏ xinh khác.
Thực phẩm tâm trạng: thực phẩm cho mọi tâm trạng
Đồ ăn nhẹ thay thế cho đồ ăn vặt
Ăn nhẹ với yến mạch
Và ai nói rằng yến mạch chỉ lý tưởng cho bữa sáng? Ăn một chén yến mạch đẹp với trái cây tươi, hoặc muesli, hoặc trái cây khô, hoặc các loại hạt như hạt điều, quả phỉ, quả óc chó và hạt thông, là một món ăn nhẹ tuyệt vời, có thể thêm mật đường, mật ong, mạch nha và các chất làm ngọt tự nhiên khác với sữa thực vật hoặc sô cô la mảnh.
Nhiều nghiên cứu cho thấy yến mạch có khả năng ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2, các vấn đề về tim và có xu hướng tăng cân.
Chất xơ yến mạch trên thực tế có khả năng hấp thụ cholesterol và glucose trong máu, trong khi tất cả các món ăn nhẹ không có chất xơ chỉ làm tăng mức độ glucose và insulin trong máu.
Sữa đông và sữa chua Hy Lạp
Nếu được sản xuất lành mạnh, sữa đông và sữa chua Hy Lạp là một nguồn protein động vật tốt, với mức độ chất béo thấp, hoàn hảo cho những người có vấn đề về huyết áp cao.
Chúng đi kèm và bổ sung rất tốt với hạt vừng và chất làm ngọt tự nhiên chưa tinh chế, cũng như với các loại hạt và trái cây khác.
Chúng cũng được chỉ định cho những người muốn tránh các món ăn, vì sữa đông và sữa chua Hy Lạp cho cảm giác no kéo dài .
Hạt hồ trăn và hạt bí ngô
Những món ăn nhẹ này là thứ xa nhất từ một món ăn vặt: nguồn chất béo không bão hòa đơn tuyệt vời, ít carbohydrate, khiến chúng hoàn hảo để giữ mức cholesterol xấu thấp.
Mua hạt hồ trăn và hạt bí ngô vẫn được cắt nhỏ giúp không làm quá sức, tránh lượng calo dư thừa. Không có gì tốt hơn một số ít đồ ăn nhẹ đồng minh quý giá này mỗi ngày.
Kombucha
Không biết làm thế nào để từ bỏ đồ uống ngọt và lấp lánh? Chọn kombucha, một thức uống chức năng, được đưa ra bởi quá trình lên men của trà hoặc bạc hà hoặc citronella tisane .
Nó thu được bằng cách xâm chiếm thức uống của vi khuẩn và nấm men đặc biệt; kết quả là một sản phẩm để uống, ngọt, hơi sủi bọt, tuyệt vời để giữ cho hệ thống miễn dịch sẵn sàng.
