Pizza súp lơ chay: công thức

Gần đây họ cảm thấy nó - và viết về nó! - tất cả các màu trên bột để làm bánh pizza

Từ việc sử dụng bột chua, cho đến hỗn hợp các loại bột (yến mạch, đánh vần, bột mì nguyên chất) cho đến pizza thuần chay làm bằng bột mì không chứa gluten hoặc bột kamut cho đến pizza với mì ống làm từ rau, như súp lơ .

Nếu đôi tai của những người theo chủ nghĩa thuần túy, điều đó đụng độ và không một chút, thay vào đó, đó có thể là một cơ hội để đa dạng hóa bánh pizza vào tối Chủ nhật , cho những người theo chế độ ăn thuần chay hoặc không dung nạp và celiac, hoặc đơn giản là cho những người không muốn từ bỏ hương vị Ý, trong khi duy trì sự nhẹ nhàng của dạ dày cho phép anh ta ngủ yên và bắt đầu tuần mới tốt.

Đây là một phiên bản của công thức cho pizza súp lơ .

Công thức pizza súp lơ

Thành phần cho một cái chảo:

> 1 súp lơ

> 200 gram bột đậu xanh

> dầu ô liu nguyên chất

> sốt cà chua

> một mozzarella gạo thuần chay

> oregano hoặc húng quế, ô liu, hành tây, bí xanh, nụ bạch hoa, muối, hạt tiêu và gia vị khác để nếm

Chuẩn bị : cắt súp lơ thành những miếng nhỏ và hoa và đun sôi trong hơi nước. Làm khô nó và nghiền nó bằng máy nghiền khoai tây, thêm bột đậu xanh, một vài nhúm muối và một ít hạt tiêu. Chuyển hỗn hợp thu được vào một cái chảo nướng có phủ giấy chống dính, tạo cho nó hình dạng mong muốn.

Nêm với một chút dầu và nấu trong khoảng 10 phút ở 200 độ. Sau đó, mùa với các thành phần mong muốn, kết thúc với mozzarella. Nấu thêm 5/7 phút nữa, loại bỏ và phục vụ nóng.

Nb. Bột đậu xanh cũng có thể được thay thế bằng hỗn hợp 90 gram bột hạnh nhân và 50 bột hạt lanh hoặc hạt nguyên hạt. Trò chơi là để thử nghiệm!