Vitamin C dư thừa có thể gây sỏi thận và tăng lượng sắt trong cơ thể. Chúng ta hãy tìm hiểu những triệu chứng, nguyên nhân và dinh dưỡng để điều trị nó.
>
Triệu chứng thừa vitamin C
Việc bổ sung vitamin C ở liều cao, tức là khoảng ngưỡng 100 mg, dường như đủ an toàn cho một người trưởng thành khỏe mạnh, nhưng với liều cao hơn sẽ có tác dụng không mong muốn.
Trong số các triệu chứng của sự dư thừa vitamin C, trước hết là sự gia tăng sản xuất oxalate, do đó làm tăng sỏi thận. Càng nhiều vitamin C được lưu thông trong cơ thể, sự hấp thu sắt của đường ruột càng lớn, do đó, một nguy cơ khác có thể là quá liều khoáng chất.
Các triệu chứng và tác dụng phụ khác là buồn nôn, nhức đầu, nóng rát và đau dạ dày, viêm dạ dày, tiêu chảy, nôn mửa, đau quặn bụng . Hiếm khi có các triệu chứng như yếu, chóng mặt, mệt mỏi và nóng bừng. Xói mòn răng có thể xảy ra bằng cách nhai viên thuốc có chứa nó thường xuyên.
Vitamin C liều cao có thể cản trở sự hấp thụ và chuyển hóa vitamin B12 và cũng có thể tương tác với các loại thảo mộc hoặc các sản phẩm nội tiết, kháng khuẩn và chống đông máu.
Nguyên nhân thừa vitamin C
Sự dư thừa vitamin C có thể được gây ra bởi việc lạm dụng các chất bổ sung hoặc do chế độ ăn uống không cân bằng, cũng như do sự cố của các cơ quan phụ trách hấp thụ và đồng hóa .
Hầu hết các vitamin C trên thực tế được hấp thụ qua màng nhầy của miệng, dạ dày và phần trên của ruột non. Cơ thể con người khỏe mạnh chứa khoảng 5000 mg vitamin C, trong đó 30 mg được tìm thấy ở tuyến thượng thận, 200 mg trong dịch ngoại bào và phần còn lại phân bố không đều trong tất cả các tế bào của cơ thể.
Một số người, do khuynh hướng di truyền hoặc thay đổi sự hấp thụ, uống một lượng lớn vitamin C có thể bị sỏi thận. Trong những trường hợp này cần phải giảm lượng vitamin C.
Khám phá các thực phẩm tự nhiên bổ sung vitamin C
Dư thừa vitamin C và dinh dưỡng
Liều vitamin C khuyến nghị hàng ngày là khoảng 90 mg / ngày đối với nam và 75 mg / ngày đối với nữ.
Để điều chỉnh lượng vitamin C dư thừa, trước hết cần thiết phải cân bằng chế độ ăn, giảm trong một thời gian nhất định tiêu thụ trái cây và rau quả có chứa số lượng lớn, đặc biệt là ớt, súp lơ, trái cây đỏ, kiwi và trái cây có múi.
Thực phẩm nấu ăn là tốt hơn, tiêu thụ thô, vì nó làm giảm lượng vitamin C có trong nó. Uống nhiều nước giúp loại bỏ nó qua nước tiểu.
