Quả acai, trái cây nguyên bản của Amazon, rất giàu polyphenol và axit như omega 3 . Rất hữu ích cho những người chơi thể thao và những người muốn giảm cân, chúng có đặc tính chống oxy hóa mạnh . Hãy tìm hiểu rõ hơn.
Mô tả của trái cây
Amazonia, trong số vô số các loại cây thú vị mà nó cung cấp, mang đến cho chúng ta một loại trái cây khác giàu tính chất đáng chú ý, luôn được sử dụng trong chế độ ăn uống và dược điển bản địa: açaì ( Euterpe oleracea ), một từ xuất phát từ ngôn ngữ Indios và viết tắt của "trái cây khóc", đề cập đến dịch tiết của nó.
Cây tạo ra açaì là một cây cọ khá lớn, từ đó các quả được thu thập: các vảy đạt đường kính 2 cm khi chín, chuyển sang màu tím. Những quả này tương tự như nho nhưng có ít bột giấy và một hạt giống bên trong, bên cạnh chùm gồm khoảng 800 drupes.
Açaì, đồng minh của
Da và cơ, gan, hệ tuần hoàn và hệ tiêu hóa.
Calo, giá trị dinh dưỡng và tính chất của açaì
100 g quả açai chứa khoảng 70 kcal .
Cũng trong 100 g trái cây, chúng tôi tìm thấy:
- 5 g chất béo
- 10 mg natri
- 4 g carbohydrate
- 2 g sợi
- 2 g đường
- 1 g protein
80% trái cây açai bao gồm hạt, tạo ra một loại dầu được bán trên thị trường vì sự phong phú của polyphenol và axit như vanillic, hydrobenzoic, sirigic và ferulic, và trên hết là omega-9.
Bột trái cây hoàn toàn không ngọt và hầu hết được chế biến để sản xuất nước ép hoặc bột. Trong những năm gần đây, nó đã trở nên nổi bật trên thị trường của các nước giàu như một sản phẩm chế biến (thanh, cô đặc, chiết xuất, nước trái cây, chất bổ sung) lý tưởng cho những người chơi thể thao và những người cố gắng giảm cân : thực tế trái cây rất giàu chất xơ điều hòa ruột, có một loạt các vitamin và đặc tính chống oxy hóa mạnh được cung cấp bởi khoảng bảy mươi hoạt chất chỉ có trong loại quả này, giúp tái tạo cơ thể giúp nó chống lại các dấu hiệu của tuổi tác.
Nó có khả năng chống lại các gốc tự do lớn hơn hàng trăm lần so với táo. Đặc biệt , khả năng chống oxy hóa được cung cấp bởi anthocyanin giúp lưu thông máu vi mô và vĩ mô và do đó cũng được chỉ định cho sự mong manh của mao mạch cũng như bảo vệ tim và tất cả hệ thống tim mạch nhờ toàn bộ phytocomplex. Chắc chắn khả năng chống oxy hóa rất cao ngay cả khi so sánh với các loại trái cây địa phương khác mà chúng ta tìm thấy ở quy mô lựu, nước nho Fragolina, quả việt quất và anh đào đen và sau đó là açaì, cam và táo.
Quả Açaì được bán để giúp giảm cân bằng chế độ ăn kiêng vì chúng làm giảm cảm giác đói và cải thiện tình trạng đều đặn của ruột; hơn nữa, họ ủng hộ việc thoát nước và loại bỏ các chất lỏng dư thừa, bằng cách này, họ cho phép giải phóng cơ thể khỏi các độc tố và có thể hỗ trợ một con đường thực phẩm giảm béo.
Quả acai trong số các loại thực phẩm giàu chất xơ: khám phá những loại khác
Chống chỉ định của quả açaì
Việc tiêu thụ drupe có thể cảnh báo khả năng kiểm soát áp lực có thể phát sinh ở một số đối tượng và do đó nên đưa ra lời khuyên của chuyên gia về việc bổ sung açaì.
Hơn nữa, nhãn rất quan trọng để đọc tốt và đánh giá sản phẩm tốt để không bị lừa dối bởi chương trình khuyến mãi có thể khiến bạn nghĩ rằng açaí là thuốc chữa bách bệnh cho mọi bệnh tật!
Tìm hiểu những tác dụng phụ của acai là gì
tò mò
Ở nhà và ở nhiều nước Mỹ, nó được coi là loại trái cây lý tưởng cho các học viên jiu-jitsu người Brazil.
Trước khi nó được bán ra nước ngoài và các biện pháp kiểm soát khoa học, açaí đã đi kèm với danh tiếng của thực phẩm có khả năng tăng kích thước của giới tính nam, trong khi thực tế nó chỉ có tác dụng sưng nhẹ ở tuyến tiền liệt.
Làm thế nào để mua açaí
Açaì, thường được tìm thấy chuyển thành nước trái cây và được bán dưới dạng thức uống trong các cửa hàng chuyên dụng như cửa hàng hữu cơ, cửa hàng thảo dược, cửa hàng thể thao có không gian để bổ sung thể thao và tất nhiên là trong các cửa hàng trực tuyến.
Nước trái cây hữu cơ 100% thường khó tìm hơn và tiêu thụ của nó được chỉ định đặc biệt cho tác dụng bảo vệ hệ tuần hoàn và tim, để giải độc và kiểm soát cân nặng.
Hơn nữa, chúng ta có thể tìm thấy bột dưới dạng khô đông khô của bột giấy hoặc chiết xuất trong viên nang, viên nén, viên nén dưới dạng thực phẩm bổ sung hoặc trong các công thức mỹ phẩm có khả năng chống oxy hóa giúp chống lão hóa tế bào.
Để có tác dụng thanh lọc và giải độc, cần phải tích hợp ít nhất 2 tháng và thông thường, liều lượng cần uống 2 viên mỗi ngày hoặc tương tự. Thay vào đó đối với các dạng chất lỏng chỉ nhiều hơn đến hiệu ứng giảm béo, chỉ cần làm theo các hướng dẫn trên nhãn.
Đôi khi có thể tìm thấy các loại thực phẩm có giá trị gia tăng của açaí như trong trường hợp sữa chua hoặc ở dạng thanh . Tiêu thụ tươi ở các nước có nguồn gốc giống như sinh tố, kem và món tráng miệng vẫn chưa phổ biến ở nước ta.
