OPC: tính chất, sử dụng, chống chỉ định

OPC (còn được gọi là proanthocyanidol oligomers, proanthocyanidin, Procyanidin hoặc thậm chí

Họ ở đâu

Các OPC ban đầu được phát hiện trong chiết xuất vỏ cây thông hàng hải bởi một nhà nghiên cứu người Pháp. Sau đó, các nghiên cứu sâu hơn đã dẫn đến việc xác định các phân tử này cũng có trong hạt của Vitis vinifera L., đặc biệt là giống rubra .

Cây nho này, trong số các cây thuốc Địa Trung Hải, là một trong những cây quan trọng nhất và được biết đến từ thời cổ đại. Nổi tiếng là cái gọi là nghịch lý của Pháp, mà nếu không phải vì nó được nghiên cứu ở Pháp, có thể dễ dàng áp dụng cho người Ý.

Nghịch lý này chứng minh rằng người Pháp, ngay cả khi họ là những người tiêu thụ phô mai lớn, được bảo vệ nhiều hơn khỏi các rủi ro tim mạch, so với các dân số khác có chế độ ăn tương tự, nhờ tiêu thụ rượu vang đỏ; điều này đúng đến một giới hạn nhất định (tương ứng với khoảng một ly rượu vang mỗi ngày), vượt quá những tác động tiêu cực của rượu.

Cây nho đã có mặt ở các khu vực Địa Trung Hải từ thời cổ đại : nho được tìm thấy trong các phát hiện khảo cổ có từ thời đại đồ đồng. Thống trị ở Mesopotamia vào năm 4000 trước Công nguyên, sau đó nó lan sang Trung Đông và từ đó đến Hy Lạp, Ý, Pháp và Tây Ban Nha. Sự lan rộng của cây nho ở Ý là có thể nhờ người Etruscans, người đã thuần hóa nó vào khoảng 1000 năm trước Công nguyên

Ngày nay, nó được trồng ở nhiều nơi trên thế giới, đặc biệt là ở các khu vực Nam Âu, California, Úc và Nam Phi, cũng như Nam Mỹ và Trung Đông. Hầu như tất cả các cây nho được trồng đều thuộc loài Vitis vinifera L.

Bạn có thể tìm hiểu thêm về các tính chất và công dụng của cây nho đỏ, giàu OPC

Thuộc tính của OPC

Các OPC, như đã đề cập ở trên, được chiết xuất từ hạt nho, mặc dù chúng có mặt trong các cây khác như: vỏ cây thông biển; hạt dẻ ngựa ; các loại quả mọng của quả việt quất và nam việt quất Mỹ; các loại quả bách và những người khác.

Nhiều nghiên cứu đã làm nổi bật các tính chất quan trọng cho các chiết xuất này. Các OPC ngay lập tức có sẵn sinh học, đã 10 phút sau khi dùng chúng có mặt trong máu, với cực đại là 45 phút. OPC có khả năng bảo vệ các mô khỏi sự thoái hóa của collagen và elastin (protein mô liên kết quan trọng) và thúc đẩy sự hình thành các microfibrils collagen .

Collagen là protein ngoại bào chính có trong các mô và xương liên kết; mang lại hình dạng và khả năng chống lại các loại vải mà nó hiện diện, cho phép nó chịu được các ứng suất kéo đáng kể.

Collagen được tạo thành từ nhiều tiểu đơn vị liên kết với nhau, trong những điều kiện nhất định hoặc trong một số bệnh lý nhất định có thể dễ dàng phá vỡ hơn; hơn nữa, các sợi collagen được ngâm trong một ma trận gelatin bao gồm hầu hết các phân tử được gọi là glycosaminoglycan. Các OPC cho thấy ái lực tự chọn đối với các mô giàu glycosaminoglia, chẳng hạn như sụn, thành động mạch và tĩnh mạch, nơi chúng hoạt động bằng cách ngăn chặn các hiện tượng mất cấu trúc của cùng một loại và ủng hộ sự hình thành collagen mới.

Hơn nữa, OPC bảo vệ chống lại thiệt hại gốc tự do ; chúng có tác dụng chống oxy hóa, kích thích miễn dịch và kháng khuẩn ; chúng rất hữu ích trong trường hợp phù và viêm.

Việc sử dụng chúng chủ yếu nhằm bảo vệ các mạch máu và tăng cường vi tuần hoàn, vì lý do này, các chất chiết xuất của OPC được dùng cho những người bị suy tĩnh mạch mạn tính, giãn tĩnh mạch, hội chứng xuất huyết và các vấn đề liên quan đến rối loạn tuần hoàn nói chung .

Hơn nữa, bằng cách giảm viêm, OPC được sử dụng trong trường hợp phlogosis và phù. Cuối cùng, chúng được sử dụng trong các bệnh giác mạc và để kích thích hệ thống miễn dịch (chúng bảo vệ các tế bào của hệ thống miễn dịch khỏi tổn thương oxy hóa).

Liều khuyến cáo trong các trường hợp mãn tính và quan trọng là cao, chuẩn độ tới 95% trong OPC trong 100-300 mg chiết xuất hạt nho khô.

Tóm lại, người ta không thể quên một loại cây khác giàu OPC, cranberry hoặc cranberry American. Các OPC có trong loại cây này thuộc loại A và có các tính chất khác so với các loại nho đỏ.

Trên thực tế, nam việt quất được sử dụng trong trường hợp viêm bàng quang và điều này là do các OPC loại A ức chế sự bám dính của vi khuẩn gây viêm cho thành bàng quang, tránh tái phát khó chịu.