Cỏ cà ri ( Trigonella foenum graecum ) là một loại cây thuộc họ Fabaceae . Được biết đến với tính chất phục hồi của nó, nó cũng hữu ích như làm giảm cholesterol, tan mỡ và chống viêm. Hãy tìm hiểu rõ hơn.
Thuộc tính của cây hồ lô
Hạt cà ri có chứa saponin steroid (diosgenin, yamogenin), phytoestrogen (vitexin, quercetin, luteolin), alkaloids (trigonelline, gentianin), vitamin (PP, A, B1 và C), lysine, thử phốt pho) và coumarin . Đối với hàm lượng phốt pho, đặc biệt, cây hồ lô được coi là một chất xâm nhập tự nhiên.
Các phytoestrogen kích thích sự phát triển của vú và sản xuất sữa, tuy nhiên có mùi đặc trưng của cây, do tinh dầu, với mùi thơm thường không được chào đón cho trẻ sơ sinh. Sự gia tăng của tạo máu, hoặc sản xuất các tế bào máu, rất hữu ích để chống thiếu máu, cũng phải được đổ lỗi cho hệ thống nội tiết tố.
Các saponin thực hiện một hành động làm giảm cholesterol, nhờ vào khả năng của các hoạt chất này liên kết với cholesterol trong máu và do đó làm giảm sự hấp thụ của đường ruột .
Các chất nhầy có đặc tính chống viêm và do đó được chỉ định trong sự hiện diện của các kích thích của màng nhầy của hệ thống tiêu hóa và hô hấp . Những hoạt chất này có khả năng làm giảm các mô của phế quản và phổi trong trường hợp ho; và để đốt cháy niêm mạc của ruột khi có viêm đại tràng hoặc táo bón, cho khả năng tăng thể tích của chúng khi tiếp xúc với chất lỏng, tạo cho cây một tác dụng nhuận tràng cơ học .
Các sợi hydrophilic cản trở hoạt động của các enzyme glucidoactive (amylase) do đó làm giảm sự sẵn có của glucose. Các nghiên cứu lâm sàng đã chứng minh tính hợp lệ của việc sử dụng loại cây này trong cuộc chiến chống lại bệnh tiểu đường: thuốc sắc của hạt làm giảm mức đường trong máu rất nhanh
Cuối cùng, sự hiện diện của các chất dinh dưỡng như axit amin, vitamin, lipit và khoáng chất, cây cỏ ba lá được sử dụng hiệu quả trong trường hợp suy giảm, mỏng, nghỉ dưỡng và suy nhược, vì tác dụng tái tạo thuốc bổ, vì nó ảnh hưởng có lợi cho quá trình trao đổi chất, dẫn đến sự cải thiện trạng thái chung và sự thức tỉnh của sự thèm ăn.
Những chất này làm cho nó trở thành một phương thuốc hiệu quả để làm cho cân nặng bị mất trở lại sau thời gian bị bệnh hoặc chế độ ăn uống không cân bằng, cũng nhờ vào hàm lượng calo cao. Ngoài ra, các chất steroid đồng hóa thúc đẩy tổng hợp protein và hình thành các mô cơ.
Phương pháp sử dụng
Nó có thể được tìm thấy dưới dạng bột, chiết xuất khô, được điều chế dưới dạng dịch truyền, mà các chất chiết xuất khác (như cam thảo) thường được thêm vào để điều chỉnh hương vị.
INFUSION: 1 muỗng cà phê trong 300 ml nước sôi hoặc 1, 5 gram bột còn lại để ngâm trong ba giờ tương đương với ba cốc nước, được uống trong hai hoặc ba lần trong ngày.
Chống chỉ định của cỏ khô
Việc ăn cây cỏ ba lá có một số chống chỉ định. Trên thực tế, cây thuốc này không được khuyến cáo cho bệnh nhân tiểu đường do tác dụng hạ đường huyết của nó . Không nên dùng nó cùng lúc với các loại thuốc khác, vì cây cỏ ba lá có thể làm giảm sự hấp thụ.
Nó không được khuyến cáo sử dụng trong khi mang thai, trong thời kỳ cho con bú và trong trường hợp rung tâm nhĩ, dùng thuốc lợi tiểu hoặc thuốc nhuận tràng.
Cỏ cà ri, giống như hạt bí ngô, là một chất bổ sung phốt pho tự nhiên
Mô tả của nhà máy
Cây thân thảo hàng năm, nó phát triển lên đến 60 cm. Nó có một thân cây thẳng đứng, hình trụ, kháng và phân nhánh. Các lá mọc xen kẽ, trifoliate, giống như cỏ ba lá.
Những bông hoa đơn độc có màu trắng hoặc hơi vàng. Trái cây là một cây họ đậu với hạt rhomboid phẳng tỏa ra mùi cỏ khô, thường được coi là khó chịu.
Môi trường sống của cây hồ đào
Có nguồn gốc từ Trung Đông và Bắc Phi. Nó phát triển trên đất có độ mặn cao và khí hậu khô. Phổ biến rộng khắp khu vực Địa Trung Hải, nó được tìm thấy thường xuyên hơn ở các khu vực ven biển, mà còn ở các khu vực dưới núi.
tò mò
Tên của chi, Trigonella, đề cập đến hình dạng tam giác của lá ; trong khi thuật ngữ cụ thể foenum-graecum, đó là " Hy Lạp hay ", bởi vì nó đã được nhập khẩu từ Hy Lạp đến Rome, sau khi chính Cato, người cũng rất ghét bất kỳ việc nhập khẩu sản phẩm nước ngoài nào, đã đề nghị gieo chất lượng biểu hiện của cỏ, chẳng hạn như vỗ béo cỏ cho gia súc .
Người Ả Rập giữ nó có giá trị lớn và khuyến nghị sử dụng nó cho những người muốn tóc dày và phổi kháng . Vào thời trung cổ, nó được ăn chín với quả sung, chà là và rất nhiều mật ong để chữa lành những cơn ho và khó thở. Nó đã từng rất được đánh giá cao ở Tunisia bởi những phụ nữ trẻ, với hạt đất, đường và dầu, đã tạo ra focaccia và ăn chúng trong những ngày trước đám cưới để họ có thể trình bày với chú rể đầy đặn hơn và với bộ ngực căng tròn hơn .
Phối hợp với Erboristeria del Pigneto
