Cơ thể là một cỗ máy sinh hóa cực kỳ phức tạp, nhiều như vũ trụ mà nó sống và khái niệm về sức khỏe tương ứng với hoạt động đúng đắn của từng bộ phận.
Bộ não con người là một trong những cơ quan phức tạp nhất có thể tìm thấy trong thế giới động vật, mạnh mẽ và phức tạp hơn hàng tỷ lần so với bất kỳ máy tính nào chúng ta có thể tạo ra; nó là một cơ quan điện hóa sinh học và sự tỉ mỉ và nhiều chức năng của nó phải được giữ trong điều kiện tuyệt vời cũng bằng một chế độ ăn uống đúng.
Một chế độ ăn uống xấu ảnh hưởng đến sức khỏe của các cơ quan của chúng ta và khiến chúng bị trục trặc, và thường thì cơ thể đưa ra cảnh báo trong những trường hợp này, chẳng hạn như đau, đốm trên da, thay đổi chu kỳ sinh học, v.v.
Nhưng khi nói đến não, những thay đổi chủ yếu diễn ra trong tâm trí và tâm trạng, và rất khó xác định; Vì lý do này, điều rất quan trọng là bảo vệ sức khỏe của não cũng thông qua dinh dưỡng hợp lý .
Hãy tìm 10 thực phẩm phù hợp cho mục đích này.
10 loại thực phẩm tốt nhất giúp não hoạt động
1. Dầu thực vật
Các nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học Rush của Chicago đã chỉ ra rằng vitamin E có trong dầu thực vật hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ cho các tế bào thần kinh và thần kinh nói chung, và việc tiêu thụ thường xuyên của chúng ngăn ngừa sự suy giảm nhận thức, như trong trường hợp bệnh Alzheimer.
2. Quả óc chó
Tất cả các loại hạt, chẳng hạn như hạt phỉ, hạnh nhân, macadamia, hướng dương, vừng, hạt điều, đậu phộng, vv, rất quan trọng đối với não chính xác vì những lý do nêu trên cho dầu. Dầu thực vật được chiết xuất từ hạt, giàu phenol, axit béo như omega-3 và omega-6 và vitamin E. Bộ não do đó được bảo vệ khỏi các gốc tự do.
3. Trứng
Thỉnh thoảng, không thừa, một quả trứng hữu cơ tốt cho cơ thể với liều lượng choline tốt, một vi chất hòa tan trong nước tương tự như nhóm vitamin B. Cơ thể hấp thụ choline dưới dạng acetylcholine, một chất dẫn truyền thần kinh quan trọng giúp bảo vệ sức khỏe thần kinh. .
4. Quả việt quất
Có một lý do tại sao quả việt quất được coi là một siêu thực phẩm: sức mạnh chống oxy hóa tuyệt vời của chúng có thể bảo vệ não khỏi các loại stress oxy hóa và khỏi các quá trình lão hóa thần kinh liên quan đến sự phát triển của bệnh Alzheimer, dưới nhiều hình thức khác nhau mất trí nhớ và mất trí nhớ.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng decilno nhận thức nhỏ hơn và chậm hơn trong các quần thể thường xuyên tiêu thụ quả việt quất.
Thực phẩm chức năng có nghĩa là gì?
5. Rượu và trà xanh
Có một chất chống oxy hóa thú vị, được gọi là EGCG ( epigallocatechin gallate ) được tìm thấy trong cả rượu vang và trà xanh .
Mặc dù tác hại của rượu đối với não được biết đến, chất catechin chống oxy hóa và chống viêm này có thể ngăn ngừa tổn thương não do protein beta-amyloid, có khả năng tạo ra các mảng bám trên chất xám.
Không quá một ly rượu vang mỗi ngày là một trợ giúp cho truyền thông thần kinh.
6. Quả bơ
Vì sao bơ ? Kết hợp chất béo không bão hòa đơn chất lượng cao, như đã đề cập trước đây cho hạt và dầu; Nó có một sức mạnh chống oxy hóa mạnh mẽ như báo cáo cho quả việt quất; và nó cũng có thể chống lại tăng huyết áp bằng cách giảm đáng kể nguy cơ đột quỵ và tổn thương não.
7. Bắp cải đen
Đây là một siêu thực phẩm quan trọng đối với sức khỏe của não: bắp cải đen là kẻ thù của các gốc tự do gây hại cho não.
Nó có tác dụng tuyệt vời trong việc ngăn ngừa bệnh Alzheimer và các nghiên cứu về dân số thường xuyên ăn bắp cải đen đã cho thấy tuổi não của họ trẻ hơn đáng kể so với những người lớn tuổi không có thói quen ăn uống này.
8. Portulaca
Portulaca bị đánh giá thấp (thường được sử dụng làm thực phẩm gia cầm) là một loại thực phẩm hoàn hảo cho sức khỏe não bộ yêu thích axit béo omega-3 và portulaca là một trong những nguồn thực vật tốt nhất. Còn gì nữa không Một mức độ cao của vitamin C, chất chống oxy hóa tuyệt vời giúp tăng cường phẩm chất tinh thần.
9. Củ cải đường
Nitrat đặc biệt được tập trung trong củ cải quý để tăng lưu lượng máu và do đó oxy đến não, do đó cải thiện hiệu suất tinh thần và khả năng ghi nhớ.
10. Hiền nhân
Một trong những loại cây giúp ích cho trí nhớ chắc chắn là cây xô thơm, giàu tinh dầu có khả năng làm tăng sản xuất acetylcholine, như đã nói đối với trứng, và do đó để cải thiện các kết nối ghi nhớ.
