Cholesterol cao được biết đến là một doanh nghiệp xấu. Nhưng chúng ta không được phá vỡ bởi vì bạn có thể chiến đấu ngay cả trên bàn: các công thức ngọt và mặn cung cấp các món ăn ít chất béo ở đó, chúng tốt và cho phép bạn làm các món ăn ngon và tốt cho sức khỏe cho bạn và cho những người bạn yêu thích.
Dưới đây là một loạt các công thức tuyệt vời của "món tráng miệng không có", có thành phần tương tự như món tráng miệng thuần chay, hoặc không có tất cả các loại thực phẩm và chất, như trứng, bơ, chất béo bão hòa, giúp nuôi dưỡng cholesterol và làm tổn thương cơ thể.
Dầu brisee mì ống
Đối với những người yêu thích món tráng miệng, nhưng cũng có bánh nướng, mì ống phổ quát này là một danh thiếp quan trọng. Trong thực tế, nó có thể được sử dụng như là một cơ sở cho bánh táo, saccottini nhồi, strudel nhưng cũng có bánh mặn và mộc mạc.
Chú ý: nó không gây hại, nó không có bơ và được đề xuất sử dụng 00 bột ít tinh chế hơn, nếu bạn muốn thử chúng cũng có cả lúa mì, đánh vần hoặc kamut.
Thành phần cho một chiếc bánh cỡ trung bình:
> 250 gram bột loại 0 hoặc loại 1,
> 100 gram nước ấm,
> 90 gram dầu ô liu nguyên chất,
> một nhúm muối.
Chuẩn bị : đổ bột vào một cái bát và đặt tất cả các thành phần khác vào trung tâm; nhào bắt đầu từ trung tâm và dần dần kết hợp tất cả các bột, thêm một chút nước nếu cần thiết. Nó phải là một hỗn hợp mịn và đồng nhất, tạo thành một quả bóng và để nó nghỉ ngơi trong nửa giờ trong tủ lạnh trước khi sử dụng nó cho công thức nấu ăn của bạn.
Cách giảm cholesterol, mẹo tự nhiên
Bánh táo và sữa chua
Lý tưởng cho bữa sáng, bánh mận là một món tráng miệng nhẹ và linh hoạt. Đây là phiên bản không có trứng và táo, nhưng nó cũng có thể được làm theo nhiều hương vị khác nhau, sử dụng sữa chua dừa và một nửa bột dừa, hạnh nhân và ca cao, các loại hạt và lê, để đưa ra một số ý tưởng về sự biến đổi tham lam.
Thành phần :
> 2 hũ sữa chua nguyên chất,
> một lọ đường mía
> một vài muỗng mật ong,
> 3 lọ loại 0 hoặc loại 1,
> một nhúm muối,
> vỏ của một quả chanh nghiền,
> gần một nửa lọ dầu hướng dương,
> một quả táo cắt thành khối,
> một gói bột nở,
> một gói vanillin
Chuẩn bị : cho sữa chua và đường vào một cái bát và trộn chúng cùng với các thành phần khác dần dần thêm vào. Cuối cùng, kết hợp men rây. Đổ tất cả vào chảo mận và nướng trong lò nung nóng ở 165 ° C trong khoảng 30 phút.
Crepes không có trứng của bột kiều mạch
Nếu bạn yêu thích crêpes nhưng bạn không thể ăn trứng, đây là một công thức thực sự ngon và ngon dựa trên bột kiều mạch.
Bánh crêpe được chế biến theo cách này rất ngon và ngon cả nhồi ngọt và mặn, rắc mật ong, hạt dẻ hoặc kem ca cao, mứt tự làm hoặc mứt tự nhiên.
Thành phần cho một vài người:
> một vài chén chứa đầy bột kiều mạch,
> sữa hạnh nhân theo yêu cầu
Chuẩn bị : cho bột vào tô và từ từ đổ sữa hạnh nhân; nó phải là một hợp chất mịn và đồng nhất, đậm đặc và không quá lỏng, giống như một bột bánh. Hãy để nó nghỉ ngơi trong khoảng hai mươi phút trong tủ lạnh.
Nấu từng chiếc bánh một, hai phút mỗi bên, đổ một muôi hỗn hợp nhỏ vào chảo chống dính đang sôi.
Thủ thuật buôn bán kẹo chống cholesterol
Thay vì trứng, bạn cũng có thể sử dụng chất kết dính thu được từ gel hạt lanh, ngâm trong nước qua đêm; hoặc bạn có thể nghiền khoai tây luộc ; hoặc vẫn sử dụng hạt chia, vì chúng cũng tạo ra một loại gel thực vật tự nhiên.
Bơ có thể được thay thế rất tốt với dầu; Nếu bạn nghĩ rằng dầu ô liu nguyên chất quá mạnh hoặc nặng, bạn có thể thay thế bằng dầu hạt hướng dương hoặc dầu gạo . Để làm cho các công thức nấu ăn thậm chí còn đáng sợ hơn, ví dụ như shortcrust hoặc brisè, bạn có thể sử dụng một nửa bột gạo .
