Mozzarella không phải là thực phẩm có hàm lượng calo thấp: salad Caprese, được chế biến với 100 gram mozzarella, 150 gram cà chua, 10 gram dầu ô liu nguyên chất, húng quế và một nhúm muối, chứa khoảng 370 Kcal và khoảng 30 gram chất béo.
Rõ ràng rằng nó là một món ăn rất tươi và dễ chịu, đặc biệt là vào mùa hè, nhưng thực sự có giá trị năng lượng gần gấp đôi so với một đĩa giăm bông và dưa muối được chữa khỏi.
Làm quen với thực phẩm là điều quan trọng để đánh giá tốt hơn lượng calo và chất béo .
Dầu ô liu có hàm lượng calo thấp?
Dầu ô liu không phải là một loại gia vị có hàm lượng calo thấp và không chứa ít calo hơn bơ. Ở cùng một trọng lượng, nó chứa nhiều hơn. Vậy tại sao nó được khuyên dùng hơn bơ?
Bởi vì thành phần của nó, chất lượng chất béo và tính chất làm cho nó một gia vị lành mạnh hơn nhiều .
Trên thực tế, dầu ô liu nguyên chất cũng được khuyến khích cho những người bị cholesterol cao, nhưng chúng ta không được phóng đại vì hàm lượng calo của nó trên thực tế là cao.
Bạn có thể tính toán lượng calo của một bữa ăn?
Là đường mía thô ít calo hơn đường trắng?
Đường mía thô có hàm lượng calo tương tự như đường trắng. Trong số những thứ khác, nếu nó không phải là không thể thiếu, nó thậm chí không phải là một thực phẩm dinh dưỡng tốt hơn.
Trong trường hợp đó, màu be xuất phát đơn giản từ thực tế là nó không bị tẩy trắng và nó là một loại thực phẩm lành mạnh, như đường trắng.
Trong thực tế, đường mía thô, khi toàn bộ, có ít calo hơn so với anh em họ tinh chế hơn của nó; tuy nhiên, lý do tại sao nó được khuyến nghị nằm trên tất cả sự phong phú của vitamin và khoáng chất, những phẩm chất không thuộc về đường trắng hoặc đường thô không tách rời.
Là trái cây thực phẩm ít calo?
Các loại trái cây khác nhau có hàm lượng calo rất thay đổi. Ví dụ, 100 gram chuối chứa 65 Kcal, trong khi 100 gram dưa hấu chỉ có 15: sự khác biệt là gì? Hãy lấy các ví dụ khác, với mỗi loại trái cây, chúng tôi báo cáo giá trị calo trung bình trên 100 gram sản phẩm:
- dâu tây, 30 Kcal;
- quả mơ, 28 Kcal;
- dứa, 40 Kcal;
- hồng, 60 Kcal;
- cam, 34 Kcal;
- quan, 44 Kcal;
- quả bơ, 230 Kcal;
- anh đào, 38 Kcal;
- dừa tươi, 364 Kcal;
- quả sung, 47 Kcal;
- lê gai, 55 Kcal;
- kiwi, 40 Kcal;
- xoài, 53 Kcal;
- táo vàng và táo fuji, 43 Kcal;
- mộc qua, 26 Kcal;
- quả việt quất đen và đỏ, 45 Kcal;
- đào và xuân đào, 30 Kcal;
- lê, khoảng 35 đến 40 Kcal, tùy thuộc vào loại;
- nho tươi, 60 Kcal;
- trung bình, 30 Kcal;
- mận, 51 Kcal.
Tất cả các loại trái cây là thực phẩm lành mạnh, nhưng không phải tất cả đều là thực phẩm ít calo. Tuy nhiên, trái cây nên được tiêu thụ hàng ngày và thay đổi thường xuyên, đặc biệt là dựa trên tính thời vụ; biết lượng calo của bạn giúp cân bằng tốt hơn chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.
