Có một số lý do thúc đẩy mọi người mua sản phẩm hữu cơ. Trên thực tế, chi tiêu hữu cơ là một lựa chọn được thực hiện không chỉ vì lý do sức khỏe mà còn vì các vấn đề đạo đức, động vật và sinh thái. Chúng ta hãy tìm hiểu làm thế nào và nơi để mua một cách có hiểu biết.

Xu hướng mua sản phẩm hữu cơ

Tại Ý, xu hướng mua sản phẩm có chứng nhận hữu cơ tiếp tục phát triển (năm 2014 ước tính + 17% ở Ý với các sản phẩm có nguồn gốc từ Ý hoặc nước ngoài).

Trong khi một số người cố gắng mua tất cả các sản phẩm có chứng nhận hữu cơ, phần lớn việc tiêu thụ sản phẩm hữu cơ thông thường được thực hiện bởi những người mua thỉnh thoảng chỉ chọn hữu cơ cho một số sản phẩm thay vì dựa vào triết lý mua mở rộng và toàn diện hơn cho mỗi sản phẩm loại sản phẩm.

Người mua các sản phẩm hữu cơ, trên thực tế, có thể được phân biệt theo động lực mua hàng .

Động lực đạo đức - quyền động vật trong chi tiêu sinh học

Nó thường được liên kết với triết lý thuần chay hoặc ít nhất là với chế độ ăn chay nhưng không chỉ: ngay cả nhiều người tiêu dùng ăn thịt và các dẫn xuất cũng muốn động vật của họ sống một cuộc sống lành mạnh và trang nghiêm, càng nhiều càng tốt theo cuộc sống tự nhiên và tự nhiên; Vì vậy, thức ăn là hữu cơ và chất lượng, mà động vật có không gian để chăn thả và thực hiện các hoạt động sinh học của chúng, rằng bản chất của chúng không bị xâm phạm bởi sự tăng trưởng cưỡng bức nhờ hoóc môn hoặc thuốc, mà chúng không bị cướp khỏi sự chăm sóc của cha mẹ sớm, rằng họ được vận chuyển và đối xử một cách trang nghiêm.

Bạn có thể tìm hiểu thêm về những ưu và nhược điểm của chế độ ăn chay

Động lực đạo đức và sinh thái

Chọn sản phẩm có nguồn gốc sinh học có nghĩa là ưu tiên các hoạt động cam kết chăm sóc và làm giàu đất đai và môi trường tự nhiên mà chúng hoạt động, không giới hạn việc chiếm đoạt tất cả các nguồn lực, đẩy máy sản xuất đến mức tối đa.

Điều đó cũng có nghĩa là không khuyến khích sử dụng hóa chất tổng hợp và các sản phẩm biến đổi gen, có nghĩa là cho phép đất thở, nghỉ ngơi, lấy lại hình dạng, có nghĩa là dành thời gian cho các tầng ngậm nước để thanh lọc và phát triển, có nghĩa là đa dạng sinh học, giàu có di truyền, giảm ô nhiễm .

Động lực sức khỏe cho chi tiêu hữu cơ

Không cần phải nói rằng thực phẩm giàu gen và phong phú, được trồng trên nền tảng lành mạnh và thịnh vượng, không có thuốc, chất ô nhiễm, sản phẩm tổng hợp, vv, có ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe .

Ngày nay người ta đã chứng minh rằng có bao nhiêu sức mạnh ảnh hưởng đến sự khởi đầu của các bệnh lý khác nhau và việc truy cập miễn phí rất nhiều thông tin về chủ đề này cộng với các khuyến nghị của nhiều số mũ nổi tiếng của thế giới y tế có nghĩa là nhiều người chuyển sang các nhà sản xuất và bán lẻ hữu cơ cho để trả tiền cho bản thân và con cái của họ.

Nhận biết một sản phẩm hữu cơ

Đối với các sản phẩm thực phẩm hữu cơ được chứng nhận, chúng tôi có thể xác minh yêu cầu này nếu có logo châu Âu, bao gồm một chiếc lá hình thành bởi các ngôi sao trắng trên cánh đồng xanh và trong nhãn có mặt bên cạnh tên của nhà sản xuất kiểm soát cơ quan thực hiện kiểm tra với mã tham chiếu của bạn để chứng nhận hữu cơ.

Trong các sản phẩm phi thực phẩm như mỹ phẩm hữu cơ, quần áo và vải, thực phẩm bổ sung và các sản phẩm "thảo dược" hoặc sản phẩm vệ sinh, vẫn chưa có logo nhận dạng giống hệt nhau ở tất cả các nước châu Âu. Mỗi cơ quan kiểm soát phát hành logo chứng nhận của mình là một sản phẩm với các nguyên liệu đến từ "canh tác hữu cơ" được bao gồm trong nhãn của sản phẩm tuân theo quy định của canh tác hữu cơ.

Đi đâu mua

Đối với các sản phẩm đóng gói có liên quan, ngày nay chúng ta có thể tìm thấy các dòng sản phẩm được gọi là các thương hiệu lớn, đã phát triển các lĩnh vực sản xuất dành riêng cho các sản phẩm hữu cơ, dựa vào việc bán sản phẩm cho các nhà bán lẻ lớn. Ngoài ra, các "thương hiệu lớn" hoàn toàn sinh học đã xuất hiện để cạnh tranh trong thị trường bán lẻ quy mô lớn, tìm không gian cả trong siêu thị và cửa hàng chuyên doanh.

Về mặt sản phẩm tươi, mặt khác, một thị trường lãnh thổ hơn đã phát triển, với các mạng lưới và thỏa thuận địa phương thông qua đó các nhà sản xuất có thể bán trực tiếp cho các nhà phân phối lớn.

Một mặt điều này đảm bảo chuỗi cung ứng ngắn hơn và sản phẩm tươi hơn; mặt khác, theo luật, ngay cả số lượng lớn tươi phải được đóng gói để tránh nhiễm bẩn với sản phẩm tươi thông thường. Các sản phẩm hữu cơ tươi cũng có thể được mua trực tiếp từ các nhà sản xuất tại thị trường hữu cơ và thị trường hàng tuần.

Ngày nay có các cửa hàng chuyên bán các sản phẩm hữu cơ, thực phẩm và phi thực phẩm, như mỹ phẩm, dụng cụ nhà bếp, sách, các sản phẩm vệ sinh và làm sạch, các sản phẩm cho trẻ em và trẻ sơ sinh, quần áo, v.v.

Một cách khác để mua các sản phẩm hữu cơ là sử dụng các cửa hàng trực tuyến . Có những cổng dành riêng cho thế giới hữu cơ, trong đó các công ty khác nhau cùng nhau bán trên mạng; hoặc chúng ta có thể tìm thấy các trang web bán hàng để tìm cả hữu cơ và thông thường; hoặc các trang web của chính các công ty, và do đó của từng nông dân hoặc nhà sản xuất, những người đưa hàng hóa của họ lên mạng.

Cuối cùng, một khả năng khác để tìm các sản phẩm hữu cơ là Nhóm mua hàng Đoàn kết, hoặc GAS.