Hạt bí ngô là những hạt dầu rất bổ dưỡng, giàu muối khoáng và Vitamin E và có thể ăn một mình hoặc đưa vào công thức nấu ăn của chúng tôi để thêm hương vị, giòn và tốt cho sức khỏe.
Chúng ta hãy xem 5 công thức đơn giản để mọi người thưởng thức hương vị và tính chất của hạt bí ngô .
Pesto với hạt bí ngô
Một pesto đơn giản và nhanh chóng được làm bằng hạt bí ngô mà bạn có thể nếm trên bánh mì nướng hoặc sử dụng để làm mì ống.
Thành phần
> 100 gram hạt bí ngô
> một thìa hạt thông
> bốn muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
> 2 muỗng canh men thực phẩm flake
> hai muỗng cà phê rau mùi tây xắt nhỏ
> hai muỗng cà phê bạc hà tươi xắt nhỏ
> vỏ chanh
> muối và hạt tiêu
sự chuẩn bị
Nướng bánh hạt bí ngô và hạt thông trong chảo trong vài phút, sau đó chèn tất cả các thành phần trong một bộ xử lý thực phẩm và vận hành cho đến khi hỗn hợp xuất hiện đồng nhất.
Để xay vỏ chanh dễ dàng hơn, hãy giữ chanh trong tủ lạnh và xay vỏ khi đông lạnh.
Zucchini xay nhuyễn và hạt bí ngô
Một công thức thô với bí và hạt bí ngô rất ngon khi bạn muốn một món ăn tốt cho sức khỏe, bạn đang vội và không muốn vào bếp.
Thành phần
> 700 gram bí xanh
> hai quả cà chua khô
> nửa củ hành
> một tép tỏi
> 40 gram dầu ô liu nguyên chất
> hai muỗng canh men thực phẩm flake
> hai muỗng canh hạt bí ngô
> nửa ly nước
sự chuẩn bị
Rửa và cắt zucchini thành những lát tròn và đặt chúng vào máy xay. Thêm hành tây thái lát và phần còn lại của các thành phần. Trộn cho đến khi thu được một loại kem mịn.
Phục vụ và trang trí với một nắm hạt bí ngô và một ít lá húng quế tươi.
Khám phá các tính chất và công thức của bánh mì bí ngô
Bánh mì với hạt bí ngô
Ai nói rằng làm bánh mì là khó khăn và cần một quá trình lâu dài? Với công thức nhanh này, bạn sẽ có được một chiếc bánh mì tốt cho sức khỏe, ngon và bổ dưỡng với toàn bộ bột mì và hạt bí ngô .
Thành phần
> 500 gram bột mì
> 250 ml nước
> 25 gram men bia tươi hoặc khô
> bốn muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
> một muỗng muối
> 100 gram hạt bí ngô
> 50 gram hạt hướng dương
sự chuẩn bị
Đặt bột vào một bát lớn và thêm dầu, muối và hạt; Nếu bạn sử dụng men khô, hãy thêm cái này vào, trong khi đối với loại tươi, hãy trộn nó với một ít nước trước khi thêm nó vào các thành phần khác.
Thêm nước một chút vào một lúc, nhào bằng tay, cho đến khi bạn có được một miếng bột mềm không dính vào tay.
Tạo một quả bóng và đặt nó lên khay nướng trước đó được phủ bằng giấy da.
Để tăng trong năm giờ và sau đó rạch trên bề mặt của bánh mì. Trước khi chiếu sáng lò nướng, đặt một thùng chứa với một ít nước trong đó. Nấu trong khoảng nửa giờ ở 180 ° C.
Hạt bí trong salad
Hạt bí ngô thêm vào món salad mang lại hương vị và độ giòn cho một món ăn đơn giản và nhanh chóng để chuẩn bị.
Thành phần
> rau diếp
> 15 quả cà chua nhỏ
> 10 quả ô liu xanh
> một quả táo
> một muỗng canh lá oregano tươi
> một muỗng canh hạt bí ngô
> một muỗng canh hạt hướng dương
> hai muỗng cà phê hạt lanh
> hai muỗng cà phê hạt vừng
> hai muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
> vỏ của nửa quả chanh
> muối
sự chuẩn bị
Rửa và cắt salad và chuyển nó vào một bát lớn. Thêm cà chua, rửa sạch và cắt làm đôi, toàn bộ ô liu và một quả táo với vỏ được rửa sạch và cắt thành khối.
Thêm lá oregano rửa sạch và nêm với một chút muối, dầu và vỏ chanh chưa được xử lý. Khuấy và trước khi mang đến bàn, thêm hạt giống.
Thanh với hạt bí ngô
Những thanh với hạt bí ngô là một món ăn nhẹ ngon và lành mạnh để mang đi làm hoặc đi học để phá vỡ cơn đói giữa các bữa ăn và tìm năng lượng.
Thành phần
> 80 gram hạt vừng
> 50 gram hạt bí ngô
> 50 gram hạt hướng dương
> 20 gram hạnh nhân bóc vỏ và xắt nhỏ
> 100 gram xi-rô gạo
> 100 gram đường mía
sự chuẩn bị
Trước khi bắt đầu, cắt hai hình chữ nhật của giấy thông thường và chuẩn bị bảng bánh ngọt.
Sau đó đun nóng xi-rô gạo trên lửa nhỏ, thêm đường và đun sôi, khuấy đều. Thêm hạt và hạnh nhân và để trên lửa trong mười lăm phút nữa, khuấy liên tục.
Tại thời điểm này, đặt một tờ giấy da trên bảng bánh ngọt và đổ hỗn hợp lên nó. Đặt tờ giấy giấy da khác lên trên hỗn hợp và, bằng một chiếc ghim cán, nhào bột để có được hình dạng đều đặn của độ dày mong muốn.
Hủy bỏ tờ giấy giấy da và, với một con dao, lấy một số thanh. Trước khi đặt chúng vào hộp đựng bằng thủy tinh hoặc thiếc, hãy bọc từng cái một trong giấy da, để các thanh nguội.
