Tươi, đầy màu sắc, ngon ngọt, trái cây của mùa hè tái sinh chúng ta với tất cả những chất dinh dưỡng mà sức nóng lấy đi từ chúng ta. Hoạt động sinh lý của trái cây mùa hè thực sự rất quan trọng, chế độ ăn uống giàu chất này là tốt nhất: nó hydrat hóa cơ thể, làm giàu nó với các vitamin không thể thiếu, chẳng hạn như vitamin C, vitamin A và vitamin E, và phân phối khoáng chất và axit quý.
Bởi vì chúng tôi cần nó
Lợi tiểu và giữ ẩm, nó cũng kiềm hóa, bảo vệ chống lại các gốc tự do, ngăn ngừa các bệnh tim mạch, trái cây giúp chữa lành vết thương, cải thiện phản ứng của cơ thể với cảm lạnh và cúm, tăng cường hệ thống miễn dịch, giảm cholesterol và tạo điều kiện thuận lợi. hấp thu sắt, đặc biệt là giàu vitamin C.
Sự hiện diện của anthocyanin, chất chống oxy hóa mạnh mẽ có thể ngăn chặn sự tích tụ của các chất béo lipid trong động mạch, làm cho trái cây mùa hè, như dâu tây, thậm chí quan trọng hơn từ quan điểm dinh dưỡng. Tóm lại: không có cholesterol và chất béo, nhiều vitamin, muối khoáng và chất chống oxy hóa quý giá nhờ dưa, dưa hấu, dâu tây, anh đào, đào, mơ và mận .
Đây là trái cây mùa hè!
Vitamin, sắt, kali và các chất xơ cơ bản giúp chống lại sức nóng và mệt mỏi đặc trưng của mùa này. Nó có thể được trộn, ly tâm, cắt cho salad trái cây, sấy khô, bảo quản. Chúng ta hãy nhìn kỹ vào những gì mỗi loại trái cây cung cấp cho chúng ta.
Da đào, không phải ngẫu nhiên: đồng minh tuyệt vời của chế độ ăn kiêng, câu cá chỉ mang lại 40 calo mỗi 100 gram và rất giàu natri và vitamin C, do đó là liều thuốc chữa bách bệnh cho da. Trong gia đình của ông là mật hoa, đào tobacconist, percocche hoặc percoche, sau này được tiêu thụ nhiều ở Campania và ở một số khu vực của Basilicata. Ở Siano, ở Campania, một trong những lễ hội lâu đời nhất được tổ chức hàng năm chính xác là lễ percoca!
Quả mơ có màu của mặt trời, của năng lượng, của sự sống. Trên thực tế, hàm lượng beta - carotene của nó rất cao, ăn nhiều trong số chúng có nghĩa là đảm bảo một làn da sẵn sàng cho ánh sáng mặt trời. Nó tự hào có sự hiện diện của canxi, magiê, kali và nhiều chất chống oxy hóa. Có rất ít calo ở đây: 50 calo mỗi 100 gram. Bạn có thể làm mứt và bảo quản được tiêu thụ trong suốt cả năm.
Nước có trong dưa và trong dưa hấu làm cho chúng trở nên lý tưởng sau khi chơi thể thao, hoặc sau một ngày dài ở bãi biển. Dưa hấu, một loại trái cây rất ngọt, giàu nước (giúp bổ sung chất lỏng) và ít calo, chỉ có khoảng 30 calo mỗi 100 gram, cũng rất giàu lycopene, một chất chống oxy hóa tự nhiên giúp giảm nguy cơ ung thư. Dưa hấu, hoặc dưa hấu, cũng chứa kali, magiê và canxi. Dưa rất giàu carotenoids, vitamin A và vitamin E, chất dinh dưỡng hoàn hảo trong ánh nắng mặt trời, nó là một chất điều hòa huyết áp tự nhiên. Nó có thể được mua trong các biến thể khác nhau, rất ngon ngọt và với hương vị tinh tế, dưa vàng phía nam.
Dâu tây và anh đào, màu đỏ mà tăng cường! Chúng đều quan trọng như nhau trong chế độ ăn mùa hè. Dâu tây rất giàu axit salicylic (thành phần hoạt chất của aspirin) và chứa vitamin C, kali, canxi và axit có đặc tính chống ung thư và chống oxy hóa. Anh đào chứa vitamin A, C, sắt, canxi, phốt pho, kali, magiê và các nguyên tố vi lượng quý: clo, lưu huỳnh, natri, kẽm, đồng, mangan, coban, brom, niken. Đừng vứt bỏ cuống lá, chúng có thể được lưu trữ để chuẩn bị truyền dịch lợi tiểu tuyệt vời.
Mận, làm mới và giữ ẩm, nó cũng có thể được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời và được lưu trữ. Mận là một loại trái cây theo mùa cũng có sẵn vào tháng 9, một đồng minh tuyệt vời của ruột và cho hệ tiêu hóa, chính xác là do lượng chất xơ cao chứa trong đó.
Medlar là một trong những loại trái cây được tiêu thụ nhiều nhất trong mùa này, nó rất giàu chất chống oxy hóa, chất xơ và nhiều vitamin và phân phối nhiều lợi ích cho sức khỏe của sinh vật.
