Magiê đóng một vai trò quan trọng trong nhiều phản ứng sinh lý : nó tham gia vào quá trình chuyển hóa carbohydrate, protein và lipid; can thiệp vào các cơ chế đông máu; đóng góp cho các hoạt động enzyme và đây chỉ là một số chức năng của nó.
Vai trò của magiê và nhu cầu hàng ngày
Cơ thể của một người trưởng thành chứa khoảng 25 g magiê : hơn một nửa được tìm thấy trong xương, khoảng một phần tư là trong cơ bắp, phần còn lại được phân phối trong máu và trong các cơ quan nội tạng, đặc biệt là trong tim, thận, gan và đường tiêu hóa .
Mỗi ngày nên uống một lượng magiê tương đương với khoảng 6 mg mỗi kg cơ thể . Vì vậy, ví dụ, một phụ nữ nặng 60 pounds nên dùng nhiều hơn hoặc ít hơn 360 mg. Trong khi mang thai, nhu cầu magiê hàng ngày tăng lên; do đó, việc biết và tiêu thụ đủ số lượng thực phẩm có magiê trở nên quan trọng hơn.
Thực phẩm có magiê
Các loại thực phẩm giàu magiê nhất là:
- Trái cây sấy khô (hạnh nhân, quả óc chó, vv);
- Ngũ cốc nguyên hạt;
- cây họ đậu;
- Ca cao và sô cô la, tốt hơn nếu tối;
- hạt dẻ;
- Hải sản và động vật có vỏ.
Với bản chất của thực phẩm có magiê, cơ hội tốt nhất để đưa nó qua chế độ ăn kiêng là bữa sáng . Ví dụ, bạn có thể bắt đầu ngày mới với một cốc sữa và ca cao cùng với một khẩu phần ngũ cốc nguyên hạt và một vài loại hạt hoặc hạnh nhân nướng.
Trái cây sấy khô cũng tuyệt vời như một bữa ăn nhẹ giữa buổi sáng hoặc giữa buổi chiều và cũng có thể là một giải pháp để làm phong phú thêm bữa ăn nhẹ của bạn với các chất dinh dưỡng cho trẻ em của bạn để đi học; Tuy nhiên, chúng ta không được phóng đại với số lượng, vì đây là những thực phẩm rất calo.
Bổ sung magiê
Khi tiêu thụ thực phẩm với magiê không đủ để đáp ứng nhu cầu của một người và thiếu magiê, có thể sử dụng tích hợp. Magiê có thể được dùng bằng đường uống dưới dạng gói, viên nang, viên nén, lọ hoặc tiêm bắp hoặc tiêm tĩnh mạch. Hành động của nó có thể can thiệp vào một số loại thuốc, đặc biệt là tetracycline, vì vậy, luôn luôn nên tìm lời khuyên của bác sĩ trước khi sử dụng các chất bổ sung, để đảm bảo rằng chúng thực sự cần thiết.
Các chất bổ sung magiê thường được dung nạp tốt, nhưng khi dùng quá liều chúng có thể gây tiêu chảy; chống chỉ định trong trường hợp suy thận nghiêm trọng.
