Tầm quan trọng của bữa sáng cho trẻ

Trẻ em không ăn sáng có nguy cơ béo phì và thừa cân cao gấp bốn lần so với những trẻ ăn. Trong chế độ ăn uống của trẻ em, bữa sáng là một bữa ăn đặc biệt quan trọng và sẽ mang lại khoảng 20% / 25% nhu cầu calo hàng ngày .

Có những đứa trẻ không thèm ăn ngay khi thức dậy: phải làm gì trong trường hợp này? Thông thường chứng chán ăn thức tỉnh này kéo dài khoảng một phần tư giờ, vì vậy chỉ cần tổ chức nó để khoảnh khắc này trôi qua trước khi phục vụ bữa sáng.

Trong bối cảnh của một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng, vào bữa sáng cho trẻ em, chúng ta phải ưu tiên các thực phẩm bổ dưỡng và nhẹ và tránh những thực phẩm quá giàu đường và chất béo, ví dụ như đồ ăn nhẹ. Hơn nữa, bữa sáng nên được đa dạng hóa để khuyến khích chế độ ăn uống thay đổi liên tục.

Những thực phẩm trong bữa sáng của trẻ em

Chúng tôi xem xét một số thực phẩm ăn sáng trẻ em thường sử dụng nhất.

Sữa . Thực phẩm thảo luận, nó phụ thuộc rất nhiều vào lối sống và niềm tin của cha mẹ về việc đưa vào chế độ ăn của trẻ hoặc xem xét các lựa chọn thay thế tự nhiên không chứa protein động vật. Sữa bò có thể được đưa vào cho trẻ ăn từ một tuổi (trừ khi có chỉ định khác của bác sĩ nhi khoa). Sau đó, có những cái gọi là sữa tăng trưởng, thường được khuyến nghị cho chế độ ăn của trẻ em từ 1 đến 3 tuổi: nhưng chúng có thực sự được khuyến khích không? Để trả lời, chỉ cần nghĩ rằng nếu trong một ly sữa bò 100% sẽ là sữa, thì trong một trong những sản phẩm này, chúng ta sẽ có 50% sữa và phần còn lại của các thành phần khác (sucrose, dầu cá, tinh bột khoai tây, v.v.).

Sữa chua . Sữa chua cũng là một thực phẩm tuyệt vời cho bữa sáng của trẻ em. Một sản phẩm tốt chỉ nên chứa sữa chua, một ít đường và có thể là trái cây. Trái cây cũng có thể được thêm tươi; mọi thứ khác là thừa. Không có nhiều sữa chua trên thị trường với những đặc điểm này, nhưng chúng tồn tại và nó là đủ để xem xét.

Trái cây tươi . Không cần phải nói rằng trái cây tươi và theo mùa là một trong những lựa chọn tốt nhất có thể được thực hiện cho bữa sáng của trẻ em và cả gia đình, có lẽ đi kèm với nó là một lát bánh mì và một cốc sữa.

Nước ép trái cây . Nước trái cây không nên được coi là một thay thế cho trái cây tươi. Các quy trình công nghiệp lọc và bảo quản, trên thực tế, làm giảm các đặc tính dinh dưỡng của trái cây có nguồn gốc. Trong thực tế, các loại nước ép, thậm chí là 100%, có lượng chất xơ và vitamin thấp hơn nhiều so với trái cây tươi. Nếu đứa trẻ thích nó, nó vẫn là một thức uống mà nếu được chọn tốt, có thể phù hợp với bối cảnh của một bữa sáng lành mạnh.

Bánh mì . Tốt hơn nếu được làm từ lúa mì cứng và không có thành phần chất béo như dầu và mỡ lợn. Nếu trẻ em không thích bánh mì semolina vì cảm thấy khó khăn, bạn có thể làm ướt nó với một ít nước và nêm với đường nâu hoặc mật ong.

Mứt . Để chọn quy tắc: càng có nhiều trái cây thì càng tốt; lượng đường, trong bất kỳ bản chất nào (bao gồm đường fructose và đường nho), không nên quá mức. Lý tưởng, cho những người có thời gian, là chuẩn bị mứt tự làm.

Ngũ cốc . Họ thực sự là một thay thế hợp lệ cho đồ ăn nhẹ? Nó phụ thuộc. Trung bình, nếu đúng là nói chung các loại ngũ cốc được bán cho bữa sáng có ít chất béo, thì cũng đúng là chúng chứa quá nhiều đường và thậm chí là muối ; vâng: muối. Nếu trẻ thích ngũ cốc cho bữa sáng, hãy đọc danh sách các thành phần cẩn thận và lựa chọn cẩn thận. Bánh mì, tuy nhiên, tốt hơn bất kỳ gói ngũ cốc.

Đồ ăn nhẹ và bánh quy . Đồ ăn nhẹ và bánh quy công nghiệp mà trẻ em rất thích thường quá giàu chất béo bão hòa và không bão hòa, đường và phụ gia; do đó, chúng chỉ nên được đưa vào một cách rời rạc vào chế độ ăn kiêng nhỏ nhất và trong mọi trường hợp được lựa chọn cẩn thận, nghĩa là đọc kỹ danh sách các thành phần. Ngay cả bánh quy giòn và rusks, thường được coi là lành mạnh hơn, có chứa rất nhiều chất béo. Do đó, tốt hơn là nên chọn các sản phẩm nướng (không phải công nghiệp, do đó) thường tốt cho sức khỏe hơn hoặc vui vẻ chuẩn bị bánh ngọt và bánh quy đơn giản tại nhà bằng cách chọn cẩn thận các thành phần.