Nếu một cái gì đó không thể đến với bạn về mặt thể chất, bạn chắc chắn sẽ không thể chạm vào bạn.
False.
Bất cứ khi nào cơn đói trên thế giới được đặt câu hỏi, một không gian được tạo ra nơi cảm giác khoảng cách bị xâm nhập.
True.
Tuy nhiên, nói về quyền thực phẩm ngày nay là một ưu tiên. Tại sao? Chúng tôi đã hỏi Giulia Anita Bari , nhân viên truyền thông của ActionAid, một tổ chức quốc tế đấu tranh cho quyền con người trên thế giới.
Sinh ra ở Venice, cô học violin tại Nhạc viện của quê hương và Quan hệ quốc tế ở Padua và Florence. Phương châm của anh là một câu ngạn ngữ châu Phi: "Nếu bạn muốn đi nhanh, hãy chạy một mình. Nếu bạn muốn đi xa, hãy chạy với những người khác". Trong công việc anh ấy đã chọn, anh ấy đặt tất cả mong muốn của mình để chạy với những người khác. Một cuộc phỏng vấn quan trọng, chúng tôi mời bạn đọc đầy đủ, ngay cả khi chỉ để hiểu bạn nên đi theo hướng nào nhưng bạn sẽ không đi.
Tại sao nói về quyền thực phẩm là một ưu tiên ngày hôm nay?
Hunger là một trong những trường hợp khẩn cấp nhân đạo nghiêm trọng nhất trên thế giới. Năm 2010, theo dữ liệu từ Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc ( FAO ), có tới 925 triệu người bị đói. Gần ba phần tư trong số này là nông dân, nhưng nông dân nhỏ, phần lớn là phụ nữ, sản xuất khoảng một nửa lương thực trên thế giới. Đặc biệt, phụ nữ sản xuất tới 80% sản phẩm thực phẩm ở châu Phi nhưng chỉ sở hữu 1% đất đai, chỉ nhận 1% tín dụng nông nghiệp và 7% các khóa đào tạo nông nghiệp.
Đó là lý do tại sao ActionAid tin rằng hỗ trợ nông dân địa phương tăng sản lượng là nền tảng cho an ninh lương thực toàn cầu.
Các yếu tố mà ngày nay làm suy yếu quyền thực phẩm là gì?
Có nhiều nguyên nhân khiến việc tiếp cận với thực phẩm và các phương tiện để có được nó ngày càng khó khăn hơn. Trong số này, chắc chắn, các giới hạn trong việc tiếp cận và kiểm soát tài nguyên thiên nhiên bởi sự phân phối thực phẩm nghèo nhất và không đồng đều.
Điều này cho thấy sự không bền vững của mô hình nông nghiệp công nghiệp quy mô lớn hiện đang xử phạt các nhà sản xuất nhỏ vì lợi ích của các chính sách tư nhân hóa và kiểm soát nông nghiệp và thực phẩm bởi các công ty đa quốc gia thường không tôn trọng quyền của người lao động và cộng đồng địa phương .
Những yếu tố này được kết hợp bởi các hiện tượng như đầu cơ vào thực phẩm dẫn đến sự gia tăng biến động giá cả và sử dụng đất cho các mục đích khác ngoài nông nghiệp, như sản xuất nhiên liệu sinh học để đáp ứng nhu cầu năng lượng ngày càng tăng.
Cuối cùng, tất nhiên, biến đổi khí hậu và suy thoái môi trường tiếp tục đóng vai trò của họ trong việc làm tăng tính dễ bị tổn thương của người nghèo ở khu vực nông thôn.
Từ "bạo loạn bánh mì" đến tình huống khẩn cấp ở vùng Sừng châu Phi. Trong những tháng gần đây, chúng ta ngày càng nghe thấy tác động của việc tăng giá an ninh lương thực. Tại sao?
Sự tăng giá và biến động của các sản phẩm nông nghiệp là một hiện tượng phức tạp được xác định bởi các yếu tố khác nhau: một mặt có những thay đổi cơ cấu đang diễn ra trên thị trường hàng hóa, được điều chỉnh mạnh mẽ bởi các động lực đầu cơ có mặt trên thị trường tài chính, cũng như bởi đẩy mạnh sản xuất nhiên liệu sinh học; mặt khác, sự biến đổi khí hậu ngày càng gia tăng quyết định việc giảm cung cấp nông nghiệp định kỳ cả nước và toàn cầu.
Tất cả điều này góp phần làm tăng sự biến động trong khuôn khổ tăng trưởng giá không đổi ước tính trong tương lai gần. Nếu không có sự can thiệp quyết định trong thị trường, cũng như các chính sách và nguồn lực để hỗ trợ nông nghiệp, các hiện tượng được đề cập sẽ xác định các trường hợp khẩn cấp mới và ngày càng nghiêm trọng sẽ có tác động tàn phá.
Thực tế, việc tăng giá lương thực này có tác động rất tiêu cực ở các nước đang phát triển nơi người nghèo chi tiêu trung bình 50-60% thu nhập của họ cho thực phẩm. Do đó, việc tăng chi phí của thực phẩm cơ bản đang gây ra sự gia tăng nghèo đói. Chỉ cần nghĩ rằng, theo ước tính gần đây của Ngân hàng Thế giới, tại các nước thu nhập trung bình và thấp, sự tăng giá này đã dẫn đến 44 triệu người khác trong vòng xoáy nghèo đói cùng cực.
Cây mẹ của thực phẩm: hướng tới thực phẩm bền vững
Vai trò của nhiên liệu sinh học là gì?
Sự gia tăng sản xuất nhiên liệu sinh học được coi là một trong những yếu tố quan trọng nhất trong cuộc khủng hoảng giá nông nghiệp. Theo ước tính của OECD, các mục tiêu đặt ra ở cấp châu Âu để sản xuất nhiên liệu sinh học - đến năm 2020 sử dụng 9, 5% nhiên liệu sinh học trong lĩnh vực vận tải, 95% trong số đó sẽ có nguồn gốc từ các sản phẩm thực phẩm nông nghiệp (hạt có dầu, dầu cọ, đường mía và củ cải đường, lúa mì) - có thể gây ra, vào năm 2017, tăng thêm 15% giá ngũ cốc và hạt có dầu.
Ví dụ, ở Hoa Kỳ, việc sử dụng ngô để sản xuất ethanol đã làm giảm mức tồn kho và gây ra sự bất ổn rất lớn về giá tương đối trên thị trường thế giới. Điều này sẽ dẫn đến việc chuyển đổi rừng, đồng cỏ, than bùn cho sản xuất nông nghiệp, cũng như việc sử dụng nông sản ngày càng tăng để nuôi ô tô chứ không phải người dân.
Đây là lý do tại sao điều quan trọng đối với các nước G20 là cam kết đảm bảo rằng việc sản xuất nhiên liệu sinh học không đe dọa an ninh lương thực trên toàn cầu.
Bất chấp những rủi ro này, việc sản xuất nhiên liệu sinh học đang gia tăng, đồng lõa không chỉ ở Liên minh châu Âu và Hoa Kỳ mà cả các cường quốc mới nổi.
Chắc chắn. Hãy xem xét, ví dụ, Brazil, nhà sản xuất nhiên liệu sinh học lớn thứ hai trên thế giới. Ở nước này, việc sản xuất mía và đậu nành đang tăng cường nạn phá rừng, xói mòn, đất, ô nhiễm, môi trường, xung đột lãnh thổ và loại bỏ các gia đình nông dân và người dân bản địa khỏi vùng đất của họ. Dữ liệu cho chúng ta biết rằng đất nước này đã có hơn 7 triệu ha đất dành riêng cho sản xuất mía đường, một nửa trong số đó được sử dụng để sản xuất ethanol. Thêm 8 triệu ha sẽ được thêm vào trong 10 năm tới, do một chiến dịch của chính phủ rất tích cực cho sản xuất mía đường. Thêm vào đó là sản xuất đậu nành, chiếm 21 triệu ha và tạo ra hơn 70% dầu diesel sinh học được sản xuất tại Brazil.
Vấn đề là, thông thường, những vùng đất này bị lấy đi từ những người nông dân nhỏ, với tác động tàn phá về khả năng tiếp cận tài nguyên và an ninh lương thực. Do đó, cần giám sát việc mở rộng nhiên liệu sinh học và tác động của chúng đối với môi trường, an ninh lương thực và quyền đất đai, tìm kiếm giải pháp thay thế cho sản xuất bền vững và nâng cao nhận thức cộng đồng về các mối đe dọa đối với thực phẩm, đất đai và biến đổi khí hậu từ những sản phẩm như vậy.
Đầu tư vào nông dân nhỏ - đặc biệt là phụ nữ - do đó dường như là một chiến lược cơ bản để giảm số người nghèo và đói.
Tất cả các cơ quan và tổ chức lớn liên quan đến quyền thực phẩm (và không chỉ) đều thừa nhận rằng sự gia tăng về số lượng và chất lượng đầu tư vào nông nghiệp quy mô nhỏ bền vững có thể có tác động đặc biệt trong việc giảm số lượng người nghèo và suy dinh dưỡng. Chưa hết, ngành nông nghiệp đã chứng kiến tỷ lệ hỗ trợ phát triển chính thức giảm từ 19% tổng số năm 1980 xuống còn 3% năm 2006.
Trong Hội nghị thượng đỉnh quốc gia năm 2009, các nước G8 đã phát động AFSI ( Sáng kiến an ninh lương thực Aquila ), cam kết phân bổ 22 tỷ đô la trong giai đoạn ba năm sau với mục đích giúp các quốc gia chịu nhiều thiệt hại nhất từ cuộc khủng hoảng thông qua hỗ trợ cho sản xuất nông nghiệp. Tuy nhiên, cho đến nay, rất ít được thực hiện liên quan đến các cam kết được thực hiện và chất lượng viện trợ nông nghiệp đã được chứng minh rất thấp.
