Cà chua thuộc họ Solanaceae . Quả thô và chín của cây này được sử dụng cho mục đích chữa bệnh.
Cà chua, đặc biệt là nếu chín, là một nguồn giàu carotenoids, kali, vitamin C và vitamin E.
Các hạt chứa: tomatina, một chất có tác dụng kháng sinh nhẹ; lycopene, một caroten xác định sắc tố đỏ của quả; chất chống oxy hóa và phospholipid (chất béo của màng tế bào, với lượng phù hợp, giữ cho nó đàn hồi và do đó khỏe mạnh).
Vì chúng không phải là một nguồn năng lượng tuyệt vời, chúng được chỉ định trong chế độ ăn ít calo. Cà chua xác định một sự sảng khoái, nhuận tràng (chủ yếu là do hạt và vỏ) và tác dụng lợi tiểu do hàm lượng nước cao.
Cũng đọc Re Fiascone, cà chua tái phát hiện của bờ biển Amalfi >>
Mặc dù có nhiều lợi ích, tuy nhiên, đối với một số đối tượng dễ mắc bệnh, cà chua có thể là nguyên nhân gây ra dị ứng xảy ra với màng nhầy miệng, chàm và nổi mề đay trên da. Hơn nữa, cà chua chưa chín (màu xanh lá cây) có thể gây ra chứng đau nửa đầu do sự hiện diện của một lượng lớn solanine, một chất chỉ có trong Solanaceae, có thể gây độc nếu dùng ở nồng độ cao.
Ngoài ra, hãy nhớ rằng, không bao giờ sử dụng nồi nhôm để nấu cà chua, vì, là loại trái cây có độ pH rất axit, trong khi nấu, chúng sẽ hấp thụ một lượng lớn nhôm, gây độc cho cơ thể.
Trong mỹ phẩm, cà chua cung cấp một giải pháp cho nhiều vấn đề về da. Do tác dụng làm săn chắc của nó, nó được chỉ định cho làn da thư giãn và xỉn màu; Nó làm cho mụn đầu đen biến mất và nhờ vào hoạt động dưỡng ẩm, làm mịn và làm sáng da, nó là một trợ giúp hợp lệ cho da dầu.
Về vấn đề này, nếu sức nóng và ánh nắng mặt trời làm khô da mặt, chúng ta có thể dùng đến mặt nạ được làm từ bột giấy của hai quả cà chua tươi, gọt vỏ và khử thành bột giấy (tốt nhất là bằng dụng cụ bằng gỗ vì kim loại làm thay đổi axit của cà chua).
Bột giấy nên được trải trên mặt và để trong 15 phút, sau đó loại bỏ bằng nước. Làn da ngay lập tức trông tươi, mịn màng, săn chắc và được nuôi dưỡng tốt.
