Sự thay đổi theo mùa luôn gây áp lực lên quá trình trao đổi chất, thỉnh thoảng đẩy nó ra để tận hưởng mùa hè hoặc để yên lặng cho mùa đông.
Mùa xuân nhớ lại cơ thể sau sự bình tĩnh của cái lạnh mùa đông, trong thời gian đó các hoạt động sinh học đã giảm nhịp điệu của chúng xuống mức tối thiểu.
Nhiệt độ tăng, thời gian tăng của ánh sáng, nước hoa làm bão hòa không khí nhờ các hạt phấn, nhắc nhở chúng ta rằng đã đến lúc phải căng, quay trở lại hành động và đối phó với sự thức tỉnh của nhiều năng lượng, bao gồm cả tình dục, và sẵn sàng cho sức nóng thực sự, mùa hè.
Một lượng maca thường xuyên giúp quản lý căng thẳng tốt hơn và hỗ trợ hệ thần kinh trong công việc xử lý các kích thích nội tiết tố.
Maca: nguồn gốc và đặc điểm thực vật
Mô tả đầu tiên về maca có từ giữa những năm 1800, khi một nhà thực vật học người Đức đặt cho nó cái tên khoa học mà nó vẫn được biết đến: Lepidium meyenii .
Nó là củ của một cây họ cải có nguồn gốc từ vùng cao nguyên Andean của Peru, nơi người dân địa phương đã học cách sử dụng nó làm thực phẩm và như một phương thuốc dược phẩm. Tên maca bắt nguồn từ từ mà nó được xác định trong một trong những phương ngữ Quechua khác nhau.
Mặc dù nó thường được thu hoạch trong tự nhiên, nhưng nó có thể được trồng. Phần apogeal của cây bao gồm một hoa hồng cơ bản của lá khá ngắn. Mặt khác, phần gốc có hình dạng rất thay đổi, tùy thuộc vào giống cây, cũng như màu sắc có thể thay đổi từ trắng sang vàng sang tím sang đen.
Maca cũng là một thuốc chống trầm cảm tự nhiên, khám phá những người khác
Thành phần và tính chất của Maca
Một trong những biệt danh đi kèm với maca là "nhân sâm Peru", do hoạt động tái tạo , bổ, tái khoáng hóa và hoạt động tích cực của nó đối với hệ thần kinh.
Maca chứng tỏ có mức độ dinh dưỡng cao, đôi khi tương tự như nhiều loại ngũ cốc, nhưng trên hết là giàu protein, axit amin và chất xơ.
Nó chứa nhiều nguyên tố, chẳng hạn như canxi, iốt, kali và nhiều kim loại như sắt, đồng, kẽm, selen. Thêm vào đó, methanol chứa trong nó có khả năng hoạt động như một chất chống tĩnh điện mạnh trên hệ thần kinh.
Trong đó chúng tôi tìm thấy một số axit rất hữu ích cho cơ thể: malic, linoleic, palmitic. Sự phong phú của vitamin và protein là năng lượng và điều này làm cho nó có được danh tiếng của thực phẩm kích thích tình dục, mặc dù các nghiên cứu gần đây dường như chứng minh tác dụng tích cực của maca đối với hệ thống sinh sản nam giới, đặc biệt là liên quan đến số lượng tinh trùng, chất lượng của chất lỏng tinh trùng và sự hiện diện của hormone dương tính.
Sử dụng maca
Với giá trị dinh dưỡng cao, maca chủ yếu được sử dụng làm thực phẩm, đặc biệt ở dạng khô, cũng có thể được lưu trữ. Maca tươi được rang hoặc luộc với sữa để có được một sản phẩm ngọt và bổ dưỡng ở cuối. Bột Maca cũng được trộn với các loại bột khác để tạo ra bánh mì hoặc bánh kếp ngọt.
Là một thực phẩm bổ sung, nó được bán trong các cửa hàng đặc biệt như các hiệu thuốc và thảo dược. Hình thức ăn vào thường là viên nang hoặc viên nén và mỗi nhà sản xuất chỉ ra liều hàng ngày của nó theo lượng maca bên trong chất bổ sung. Một buổi sáng và một tháng ăn được khuyến cáo để có tác dụng điều biến và lâu dài.
