Ruột là một cơ quan thường bị nhắm đến bởi các rối loạn gây khó chịu: tiêu chảy, táo bón và hội chứng ruột kích thích làm xấu đi chất lượng cuộc sống.
Dinh dưỡng hợp lý có thể giúp duy trì chức năng ruột bình thường.
Dinh dưỡng chống tiêu chảy
Các loại thực phẩm thân thiện của ruột bị tiêu chảy là:
- cơm sôi và semolina;
- khoai tây luộc và cà rốt;
- bánh mì, rusks và bánh mì nướng;
- chuối và táo sống.
Tóm lại, tất cả những người giúp ruột trở lại bình thường bằng cách giảm số lượng sơ tán.
Nó cũng rất quan trọng để bổ sung chất lỏng bị mất bằng cách uống ít nhất hai lít nước mỗi ngày. Cuối cùng, nó luôn hữu ích để bù nước cho cơ thể và giảm các triệu chứng tiêu chảy, uống trà với chanh. Trái cây và rau quả được dung nạp tốt hơn ở dạng ly tâm.
Sau giai đoạn cấp tính, nên đảm bảo cho cơ thể lượng protein thích hợp, tiêu thụ, ví dụ, các loại đậu được làm mịn, thịt nạc nấu chín đơn giản, pho mát hữu cơ lên men có thêm vi khuẩn sinh học.
Dưới đây là dinh dưỡng trong trường hợp tiêu chảy mãn tính
Dinh dưỡng chống táo bón
Ngay cả trong trường hợp táo bón, điều quan trọng là phải uống nhiều nước; trong trường hợp này, động lực nằm ở nhu cầu tăng thể tích phân và ủng hộ quá trình đường ruột. Nó cũng hữu ích để tiêu thụ thực phẩm giàu chất xơ :
- trái cây tươi bao gồm mận, dâu tây, quả sung và nho, tốt nhất nếu lấy đi từ các bữa ăn;
- trái cây sấy khô, bao gồm mận, quả sung và sultan;
- ngũ cốc nguyên hạt ;
- quả olesa ;
- rau theo mùa, cả nấu chín và sống, không nên thiếu trong bất kỳ bữa ăn.
Nó cũng được khuyến khích để giảm lượng sản phẩm động vật và đặc biệt là cắt và xúc xích lạnh, thịt đỏ và pho mát đặc biệt là chất béo. Trợ giúp thêm cũng có thể đến từ dầu ô liu thêm.
Dinh dưỡng chống lại kích thích ruột
Thực phẩm thân thiện với ruột, khi bạn bị hội chứng ruột kích thích,
- Họ là những người có lượng tryptophan cao, ví dụ khoai tây nấu trong lò với vỏ;
- Sữa chua làm giàu với men vi sinh;
- Bột bí ngô màu vàng.
Trong thực tế, không dễ để lập một danh sách các loại thực phẩm giúp chống lại ruột kích thích vì thường thì khả năng chịu đựng lớn hơn hoặc kém hơn là chủ quan. Tuy nhiên, nó luôn hữu ích để tránh rượu, giảm tiêu thụ cà phê và loại bỏ đồ ăn vặt khỏi chế độ ăn kiêng và tất cả những món ăn được chế biến quá mức và giàu chất béo.
