Thực phẩm có chứa vitamin D

Vitamin D, hữu ích cho hệ thống miễn dịch và xương, thu được khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời hoặc dinh dưỡng. Khám phá những thực phẩm giàu Vitamin D.

Vitamin D là một loại vitamin rất quan trọng đối với toàn bộ cơ thể vì nó giúp bảo vệ xương và tăng cường hệ miễn dịch . Hãy tìm hiểu rõ hơn.

Tính chất và lợi ích của Vitamin D

Vitamin D cải thiện sức khỏe nói chung của cơ thể. Cholecalciferol (vitamin D3), có nguồn gốc từ cholesterol, được tổng hợp trong các sinh vật động vật, trong khi ergocalciferol (vitamin D2) có nguồn gốc thực vật.

Các chức năng cơ bản của vitamin D là bảo vệ và củng cố xương và hệ thống miễn dịch. Vitamin D góp phần vào việc hấp thụ canxi, rất cần thiết cho xương và các cấu trúc hỗ trợ của cơ thể, và để duy trì mức độ phốt pho chính xác trong máu. Hành động của nó cũng là nền tảng cho việc ngăn ngừa ung thư và bệnh đa xơ cứng.

Vitamin D điều trị như nhau đối với bệnh loãng xương, đau cơ, tăng huyết áp, tiểu đường, bệnh vẩy nến và yếu cơ. Nó đã được chứng minh rằng những người bị huyết áp cao và các bệnh tự miễn được hưởng lợi từ việc uống vitamin D.

Vitamin D trong thực phẩm

Nguồn thực phẩm tốt của vitamin D là: cá và các loại dầu chứa, đặc biệt là cá hồi, đế, cá thu, cá hồi, cá kiếm, cá tầm, cá ngừ và cá mòi ; trứng, đặc biệt là lòng đỏ; sữa, bơ; gan và mỡ động vật, chẳng hạn như những chất có trong thịt gà, vịt và gà tây; mảnh ngô và ngũ cốc và rau xanh đều phong phú như nhau.

Nhu cầu vitamin D hàng ngày

Liều lượng vitamin D hàng ngày thay đổi từ người này sang người khác và cũng phụ thuộc vào việc tiếp xúc với ánh sáng mặt trời, làm tăng sự tổng hợp và hấp thu của nó thông qua cholesterol.

Nếu một người tuân theo chế độ ăn giàu vitamin D trong chính nó và để da tiếp xúc với khoảng một phần tư giờ ánh sáng mặt trời, khoảng 400 IU mỗi ngày là đủ.

Trong các trường hợp khác, đó là bệnh lý, thiếu hụt, không có khả năng tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, liều vitamin D cần uống cũng có thể lớn hơn, bao gồm từ 1.000 đến 2.000 IU.