Rau theo mùa, tháng 8

Dưới đây là danh sách các loại rau theo mùa có sẵn trong tháng Tám . Chọn các loại rau để tìm hiểu về các thuộc tính.

tỏi

Tỏi là một loại rau thuộc họ Lialiaceae, được biết đến không chỉ vì công dụng trong nhà bếp mà còn vì các đặc tính có lợi quan trọng cho cơ thể. Trên thực tế, tỏi có tác dụng khử trùng, và rất hữu ích cho hệ thống miễn dịch, hô hấp và tuần hoàn và chống cảm lạnh và cúm.

củ cải

Chard là một loại rau rất dễ tiêu hóa và ít calo (chỉ 19 trên 100 sản phẩm). Giàu muối khoáng như kali và sắt, củ cải đường có đặc tính chống thiếu máu, làm mới và lợi tiểu.

cà rốt

Cà rốt là thực phẩm giàu caroten được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn, cả sống và chín, và hoàn hảo để cho trẻ ăn và cai sữa. Chúng cũng chứa chất xơ, vitamin A và các sắc tố chống oxy hóa hữu ích cho sức khỏe của hệ thống tim mạch.

chickpeas

Đậu xanh là loại đậu giàu carbohydrate và protein liên minh với tim. Trên thực tế, chúng có chứa folate, một chất giúp giữ homocysteine thấp, chịu trách nhiệm cho việc tăng nguy cơ khởi phát các sự kiện tim mạch như đột quỵ và đau tim.

dưa chuột

Dưa chuột, Cucumus sativus, là loại rau có hàm lượng calo thấp được biết đến với hành động làm mới và khử trùng . Cũng được sử dụng trong mỹ phẩm, vì chúng mang lại độ đàn hồi cho da, chúng cũng có đặc tính chống dị ứng và làm mềm da.

củ hành

Hành tây là một loại rau có tác dụng kháng sinh và thanh lọc. Họ có thể tái tạo và khử trùng sinh vật và được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn trong việc chuẩn bị các món đầu tiên, món khai vị, món chính, bánh mì và thậm chí là bánh quy.

Hẹ

Hẹ là một loại cây giàu vitamin C, kali và phốt pho. Nó được biết đến không chỉ vì công dụng trong nhà bếp mà còn là một loại thực vật đồng minh của tim, có khả năng giúp lưu thông máu và kích thích sự thèm ăn.

đậu

Đậu là loại đậu giàu chất xơ, vitamin và muối khoáng. Mặc dù chúng có hàm lượng calo cao, đậu rất hữu ích cho việc điều chỉnh mức độ cholesterol trong máu, nhờ sự hiện diện của lecithin.

đậu

Đậu xanh (Phaseolus Vulgaris) là những hạt đậu được thu hoạch trước khi chúng đạt đến độ chín. Từ hành động lợi tiểu và làm mới, đậu xanh cũng được sử dụng trong chế độ ăn chống táo bón và trong chế độ ăn chống lại bệnh tiểu đường.

rau diếp

Rau diếp là một loại rau trong đó có nhiều loại, có thể được tiêu thụ sống hoặc nấu chín (trong các bộ trưởng và súp). Giàu 95% nước, rau diếp có khả năng bù nước tuyệt vời cho cơ thể con người.

một giống đậu

Đậu lăng là cây họ đậu có giá trị dinh dưỡng cao, hữu ích cho việc thúc đẩy sự tập trung và trí nhớ. Cũng thích hợp trong chế độ ăn cho coeliacs, chúng rất giàu chất sắt, phốt pho và vitamin B.

cà tím

Cà tím là loại rau hữu ích với tác dụng khoáng hóa, hữu ích trong mùa hè, khi đổ mồ hôi có xu hướng mất khoáng chất. Cũng giàu vitamin, đặc biệt là Vitamia A, vitamin B, vitamin C, vitamin K và vitamin J, chúng có tác dụng chống oxy hóa.

khoai tây

Khoai tây là loại củ giàu kali, carbohydrate phức tạp và vitamin C. Hữu ích trong chế độ ăn uống cho bệnh nhân tiểu đường, chúng có đặc tính tràn đầy năng lượng và gây viêm.

ớt

Ớt bao gồm 92% nước và rất giàu muối khoáng. Chúng chứa gấp 4 lần lượng vitamin C có trong trái cây họ cam quýt và rất hữu ích cho việc tăng cường cơ bắp và thúc đẩy sự hấp thụ sắt.

đậu Hà Lan

Đậu Hà Lan có chứa phytoestrogen và rất hữu ích để chống lại các triệu chứng mãn kinh. Ngoài việc được sử dụng trong nhà bếp, đậu Hà Lan còn hữu ích trong mỹ phẩm tự nhiên, nơi chúng được sử dụng trong việc chuẩn bị mặt nạ làm săn chắc và làm săn chắc da.

cà chua

Cà chua là thực phẩm được sử dụng trong trường hợp bệnh gút, suy nhược và thấp khớp. Từ tác nhân chống ung thư và chống oxy hóa, chúng cũng rất giàu vitamin và muối khoáng và tạo điều kiện thuận lợi cho việc tiêu hóa các loại thực phẩm có chứa tinh bột.

củ cải

Củ cải ( Raphanus sativus ) là loại rau có đặc tính lợi tiểu và thanh lọc. Giàu sắt, canxi phốt pho, vitamin nhóm B, chúng là đồng minh hợp lệ của gan và thận.

củ hẹ

Shallot là một loại rau có chứa silicon, hữu ích cho sức khỏe của móng và tóc. Giàu iốt và chất chống oxy hóa, hẹ có tác dụng có lợi cho hệ thần kinh, rất hữu ích cho sức khỏe tuyến giáp và có thể được sử dụng trong chế độ ăn chống lại cholesterol.

cần tây

Cần tây, hữu ích chống thoát vị gây tử vong, là một loại thực phẩm giàu vitamin. Được sử dụng trong chế độ ăn uống chống lại huyết áp cao và cũng hữu ích chống lại bệnh thấp khớp và cho sức khỏe của hệ thần kinh.

bí xanh

Rau má ( Cucurbita pepo ) là loại rau ít calo, rất phù hợp với chế độ ăn ít calo. Giàu kali và ít muối, chúng rất sảng khoái, dễ tiêu hóa và hữu ích cho sức khỏe của đường tiết niệu và ruột.