Vanadi là một yếu tố hóa học không thể thiếu cho sự phát triển của xương, răng và sụn. Hữu ích trong bệnh tiểu đường và trầm cảm, nó có trong dầu thực vật, bao gồm cả dầu ô liu. Hãy tìm hiểu rõ hơn.

>

Vanadi là gì

Vanadi là nguyên tố hóa học có số nguyên tử 23. Ký hiệu của nó là V. Nó là một nguyên tố hiếm được tìm thấy dưới dạng hợp chất trong một số khoáng chất. Ít được biết đến hơn các khoáng chất khác, nhưng vanadi có trong hầu hết các mô của cơ thể con người .

Trên thực tế, cùng với các nguyên tố khác như kẽm, có tính chất tương tự, nó rất cần thiết cho sinh vật và khía cạnh đáng ngạc nhiên nhất của nó dường như là, theo tài liệu khoa học, khả năng đảo ngược một số dạng bệnh tiểu đường.

Tài sản và lợi ích

Như đã thấy và chứng minh bằng thí nghiệm, việc sử dụng các hợp chất vanadi dường như có thể làm giảm các triệu chứng của bệnh đái tháo đường, cũng ức chế sự tổng hợp cholesterol, vì vậy nó rất hữu ích trong trường hợp bệnh tim.

Đây là một khoáng chất quan trọng cho sự tăng trưởng, đặc biệt là sự phát triển của xương, răng và sụn, cũng như cần thiết cho sự trao đổi chất của tế bào, đặc biệt là sắt và sự phát triển của hồng cầu.

Yêu cầu vanadi hàng ngày

Nhu cầu vanadi hàng ngày được tính toán từ 100 đến 300 microgam mỗi ngày đối với người lớn. Lượng trung bình hàng ngày với dinh dưỡng là khoảng 4 mg. Liều cao hơn có thể gây độc. Việc hấp thụ đồng thời crom và vanadi có thể có tác động tiêu cực.

Ảnh hưởng đến tâm lý và tinh thần

Sự dư thừa của vanadi có liên quan đến rối loạn lưỡng cực; Việc hấp thụ vitamin C chống lại tác động tiêu cực của khoáng chất và giúp giảm chúng.

Bạn có thể tìm hiểu thêm về lợi ích của vitamin C và các loại thực phẩm để tìm thấy nó

Thiếu và thừa vanadi

Thiếu hụt Vanadi có thể gây ra các rối loạn chức năng trong cơ thể và có thể liên quan đến các bệnh thận .

Vanadi dư thừa gây ra nhiễm độc có thể kích hoạt các hội chứng trầm cảm hưng cảm .

Vanadi dạng bột dễ cháy và tất cả các hợp chất của nó được coi là có độc tính cao, gây ung thư đường hô hấp khi hít phải. Nguy hiểm nhất là vanadi pentoxide.

Phương pháp sử dụng

Chất béo thực vật và dầu, bao gồm cả dầu ô liu, rất giàu vanadi.

Ngoài ra còn có các loại thực phẩm khác chứa một lượng tốt khoáng chất này như cá và hải sản, động vật có vỏ, ngũ cốc nguyên hạt, lúa mì, rau mùi tây, thì là, củ cải, gan và hạt tiêu đen

Vanadi nhanh chóng được cơ thể đồng hóa, dự trữ chính được tìm thấy trong xương và gan, và hầu hết được loại bỏ qua nước tiểu .

Thuốc lá làm giảm sự hấp thụ khoáng chất.

Tò mò và ghi chú lịch sử

Vanadi ban đầu được phát hiện bởi Andrés Manuel del Río, một nhà khoáng vật học người Tây Ban Nha, ở Mexico City vào năm 1801, người đã gọi nó là "chì nâu". Cái tên "vanadi" xuất phát từ tên của nữ thần Vanadis, nữ thần sắc đẹp trong thần thoại Bắc Âu, cũng đẹp và đa dạng về màu sắc là chính khoáng sản.

Ngày nay nó được sử dụng chủ yếu trong luyện kim, để sản xuất hợp kim .