Hãy bắt đầu bằng cách nói rằng, như với tất cả mọi thứ, quy tắc chung cho rằng, theo đúng biện pháp, đường không chỉ tốt mà còn cần thiết cho cuộc sống .

Năng lượng di chuyển chúng ta như những sinh vật sống đến từ carbohydrate và đường là nhiên liệu của các tế bào của chúng ta. Do đó, khi chúng ta đề cập đến các tác động tiêu cực của đường, chúng ta đề cập đến việc tiêu thụ quá mức được tạo ra từ nó : béo phì, suy tim, các dạng ung thư khác nhau, làm suy yếu khả năng của não và trên hết là bệnh tiểu đường .

Các nghi phạm chính của các dạng nghiện phổ biến nhất và tiêu thụ quá nhiều đường là các loại kẹo chứa nhiều tài liệu nhân tạo, thanh ngọt, đồ uống có đường và nước tăng lực.

Nghiện đường như thế nào

Việc tiêu thụ đường kích hoạt việc sản xuất một số opioid nội sinh trong hệ thần kinh của chúng ta, dễ dàng kết nối với cảm giác "thỏa mãn" nổi tiếng được tạo ra từ việc tiêu thụ thực phẩm ngọt.

Do đó, các hoocmon và chất dẫn truyền thần kinh được kích hoạt hoàn toàn giống nhau do nhiều loại thuốc khá nổi tiếng. Cơ chế điển hình là như sau: khi một chất có khả năng sản xuất dopamine được sử dụng, não sẽ lấy lại niềm vui và hỏi lại, nhưng do khả năng chịu đựng trong một thời gian ngắn, số lượng chất cần thiết luôn tăng, tăng do đó, rủi ro và thiệt hại cho sức khỏe nói chung và tạo ra sự phụ thuộc. Nhiều đến nỗi, theo các nghiên cứu di truyền, chế độ ăn uống của tổ tiên chúng ta đặc biệt nghèo đường.

Chúng ta ăn bao nhiêu đường?

Một danh sách các tác động tiêu cực của nghiện đường

Hãy bắt đầu bằng cách mô tả các tác động chính của nghiện đường :

• mất cân đối tài nguyên khoáng sản trong cơ thể,
• thiếu chrome,
• tăng triglyceride và cholesterol xấu,
• giảm mức độ vitamin E,
• làm xấu đi sự hấp thụ canxi và protein,
• giảm mức cholesterol tốt,
• tăng nguy cơ sản xuất sỏi thận,
• hấp thụ quá nhanh đường trong máu.

Gây ra các rối loạn khác như:

• đau nửa đầu,
• vấn đề đường tiêu hóa,
• tăng dị ứng,
• chóng mặt.

Nó góp phần vào sự phát triển hoặc mãn tính của các bệnh như: béo phì, tiểu đường, viêm khớp, hen suyễn, khí phế thũng, xơ cứng động mạch, viêm xương khớp, viêm ruột thừa, bệnh trĩ, bệnh suy giãn tĩnh mạch, bệnh chàm, bệnh Alzheimer,

Ngoài ra: nó làm giảm sức mạnh của hệ thống miễn dịch và khả năng của các enzyme, làm giảm độ đàn hồi của cơ và chất lượng thị giác, gây lão hóa sớm, tăng khả năng giữ nước, làm suy yếu mao mạch, gân và tuyến, gây mất cân bằng nội tiết tố, tăng căng thẳng oxy hóa.

Ở mức độ tâm lý cảm xúc, chúng tôi tìm thấy:

• tăng lo lắng, hiếu động, dễ cáu gắt, bất ổn cảm xúc, trầm cảm;

• Khó tập trung, giảm kỹ năng học tập.

Tránh nghiện đường dựa trên những thói quen tốt

Nó đã được lưu ý rằng cuộc sống xã hội tốt hơn và chăm sóc cảm xúc làm giảm xu hướng rơi vào một số loại nghiện nhất định. Rõ ràng sự thiếu hụt cảm xúc dẫn đến việc tiêu thụ thực phẩm để gián tiếp đạt được một số hình thức thực hiện hóa học.

Yoga, nhóm làm việc về ý thức, thể thao, nghệ thuật, vv, là phương thuốc đầu tiên và tốt nhất cho chứng nghiện đường. Bước thứ hai là loại bỏ tất cả các loại đồ ăn vặt cho đến khi bạn trở lại làm chủ cuộc sống thực phẩm của mình: kẹo, bánh ngọt, đồ uống ngọt, xi-rô, v.v. Thiên nhiên đã cung cấp cho chúng ta trái cây, tại sao không tận dụng nó?

Chọn một chế độ ăn uống cân bằng thường giúp giảm bớt sự hấp dẫn với đồ ăn nhẹ và những ngoại lệ nhỏ mà đôi khi chúng ta muốn cho bản thân. Ngủ đủ giấc và mức vitamin D tốt, thường được sản xuất bởi hoạt động ngoài trời, giảm thiểu tác dụng của đường.

Thay thế lành mạnh cho đường

Sự thay thế đầu tiên cho đường là trái cây và việc xem xét một sự thay thế thực sự là một giới hạn của thời gian chúng ta sống.

Nhiều rễ chứa đường tuyệt vời: chúng tôi chỉ đề cập đến khoai lang (batata) và củ cải đường . Đến với chất làm ngọt, mật ong và mật đường là lý tưởng, nhưng xung quanh bạn có thể tìm thấy các loại đường chưa tinh chế, thường trong đá thô, đặc biệt là đường mía, loại tốt nhất, được gọi là đường thốt nốt, đường mía thô và không ly tâm, là được sử dụng rộng rãi ở Châu Á và Châu Phi.

Tuyệt vời, nhưng ít có sẵn, là đường cọ, có nghĩa là đường của trái cây nhiệt đới : có sẵn trong các cốt liệu thô đặc biệt cứng, giàu chất dinh dưỡng khác nhau và thơm dễ chịu (gợi nhớ đến mật ong).