Một lần nữa, chúng ta hãy quay trở lại chế độ ăn chay, vitamin B12 và các chủ đề liên quan, nhưng lần này đặc biệt chú ý đến "chó con homo sapiens".
Chúng tôi nói về nó với Tiến sĩ Luciano Proietti, tác giả bác sĩ nhi khoa của "Figli chayiani" , được xuất bản bởi Sonda .
Một chương của cuốn sách của ông có tựa đề "Từ cai sữa đến 18 tuổi". Cha mẹ không nên ăn chay để con cái nếm thử và biết mùi vị của thịt và sau đó tự quyết định, có lẽ ở độ tuổi muộn hơn?
Phải xem xét đầu tiên liên quan đến xã hội này, đó là xã hội tự do, nơi mọi người trải nghiệm những gì anh ta muốn làm dựa trên sự lựa chọn cá nhân ngược dòng.
Một loại lựa chọn như lựa chọn ăn chay trong mọi trường hợp liên quan đến xã hội này và liên quan chặt chẽ đến ý định của cha mẹ, trên hết là mục tiêu của họ, với định nghĩa về những gì họ yêu cầu cho con mình, nếu họ muốn con hạnh phúc, vui vẻ, khỏe mạnh.
Nếu đó là mối quan tâm của họ, chúng ta cần xác định luật chơi là gì . Ví dụ, nếu tôi biết rằng whisky trẻ em không tốt, tôi sẽ giữ nó ở xa; hoặc nếu tôi biết rằng, để anh ta một mình trên đường, anh ta sẽ gặp rủi ro đáng kể vì những chiếc xe, tôi sẽ không để anh ta gặp nguy hiểm này. Chúng tôi cần mục tiêu để quyết định. Tất cả các hành vi của chúng tôi được liên kết với kiến thức của chúng tôi. Bất kỳ dấu hiệu nào chúng tôi đưa ra là hiệu quả của một lựa chọn: lái xe hoặc đi bộ, ăn thịt hay không, sống ở thành phố hoặc ở nông thôn.
Điều quan trọng là phải biết rằng nó cần nhiên liệu phù hợp để chạy một động cơ tốt. Thông tin chúng tôi có là chúng tôi là động vật ăn tạp. Hơn nữa, thời trang mới về cai sữa là tự quản lý mà không có chỉ dẫn và tài liệu chính xác, được xác minh. Kết quả là một loạt các lựa chọn liên quan đến thị hiếu và quyết định liên quan đến bối cảnh văn hóa và lịch sử.
Thay vào đó, quay trở lại các quy tắc sinh hóa, nếu bạn muốn con bạn lớn lên theo các nguyên tắc dinh dưỡng đầy đủ.
Cần phải hiểu đầy đủ rằng đứa trẻ không phải là một người lớn nhỏ .
Đứa bé là một đứa bé đến 6 tuổi. Một con chó con Homo sapiens thực sự . Mỗi động vật có vú có thời gian cai sữa khác nhau: tinh tinh là chó con tới 4 năm, bò lên tới 2, thỏ lên đến 1 tháng. Chú chó con Homo spaiens mất nhiều thời gian hơn để cai sữa, 6 tuổi. Trong khoảng thời gian đó, sữa cần thiết là của mẹ (đối với mỗi động vật có vú sữa). Trong số các đặc điểm của sữa mẹ, chúng tôi nhớ lại rằng rất giàu đường và chất béo, có ít protein và ít muối, không có chất xơ.
Vì trái cây và rau quả có chứa chất xơ, nên việc cho những thực phẩm này cho trẻ sơ sinh không tôn trọng sự tăng trưởng sinh lý của nó là điều dễ hiểu, vì sữa không có chất xơ.
Có bao nhiêu bác sĩ nhi khoa làm đồng nghiệp của bạn hướng tới chế độ ăn chay hoặc ăn chay và họ có xu hướng đưa ra gợi ý cho bệnh nhân của họ về dòng này?
Một tá đồng nghiệp, có lẽ khoảng hai mươi trên toàn lãnh thổ quốc gia, trong số những người tôi biết. Các chỉ định của khoa nhi chính thức thường hướng đến thông điệp rằng chế độ ăn chay sẽ không lành mạnh.
Theo bạn, thực phẩm và các rối loạn như rối loạn thiếu tập trung (ADHD) có liên quan đến khía cạnh dinh dưỡng? Ví dụ, tiêu thụ đường quá mức có thể liên quan đến rối loạn tập trung?
Không có dữ liệu để chứng minh điều đó, nhưng chúng ta phải xem xét rằng nhu cầu sinh lý của một đứa trẻ, để nó phát triển tốt và khỏe mạnh. Đầu tiên, một đứa trẻ phải sống trong một môi trường hòa bình, đầy đủ tâm lý. Anh nên ngủ cạnh mẹ và đến 5, 6 tuổi thì không nên từ bỏ môi trường tình cảm của mình. Thứ hai, tôi nhớ rằng chế độ ăn uống không sinh lý tác động lên tất cả các cơ quan, thậm chí trên não; ví dụ, quá nhiều protein sẽ làm cho nó hiếu động do quá trình nhiễm toan.
Một đứa trẻ sau đó phải có khả năng nhảy, chạy, thể hiện chuyển động với toàn bộ cơ thể dưới ánh sáng ban ngày. Khi những yếu tố này bị thiếu căn bệnh được hình thành, vì, khi chúng ta nói về bệnh tật, chúng ta có nghĩa là một phản ứng sinh lý của sinh vật.
Các khoa nhi chính thức sau khi cho con bú khuyên dùng sữa bò. Tại sao?
Định hướng này là chức năng cho xã hội phương Tây dựa trên chăn nuôi gia súc . Không có động vật có vú uống sữa sau thời kỳ cho con bú, bao gồm cả bê.
Bạn nghĩ gì về chế độ ăn thuần chay thực phẩm thô?
Tôi luôn cố gắng tránh ý thức hệ và không bao giờ mất liên lạc với khía cạnh sinh lý. Sinh lý học nói rằng chúng ta là anh em họ khỉ đột có chế độ ăn chay thực phẩm thô của riêng mình. Nhưng cuộc sống của họ diễn ra ở nơi chúng tôi xuất hiện, hoặc ở Châu Phi. Sự tiến hóa của chúng tôi đã đưa chúng tôi đến châu Âu, nơi mà hệ thực vật và động vật, khí hậu khác nhau. Ngoài ra, cấu trúc não của chúng ta không còn là của khỉ đột.
Từ quan điểm vật lý, chế độ ăn rau là tối ưu, nhưng chúng ta phải xem xét rằng khỉ đột, trong khi ăn rễ và lá, cũng ăn kiến, côn trùng, nhện, giun. Chỉ nuôi dưỡng bản thân bằng chế độ ăn có nguồn gốc thực vật, vitamin B12 sẽ bị thiếu. Nếu bạn không dùng thực phẩm có nguồn gốc động vật hoặc không bổ sung vitamin B 12, bạn sẽ rơi vào tình trạng thiếu hụt.
Lời khuyên nào tốt hơn cho một cặp vợ chồng thuần chay phải đối phó với các cấu trúc nơi họ sẽ bỏ con cái và ở đâu, ít nhiều chắc chắn, họ sẽ nấu thịt hay nước sốt thịt?
Hãy nhìn xem, tôi chưa bao giờ ăn trong căng tin. Sự thay đổi bắt đầu từ xã hội được tổ chức bệnh lý và buộc các gia đình phải sống theo cùng một cách. Ăn ngoài nhà là không tự nhiên. Giáo dục không liên quan đến căng tin, không có luật nào ngăn trẻ em ăn ở nhà. Đó là một sự tiện lợi biến thành một giới hạn.
Ý kiến của ông về " Nghiên cứu Trung Quốc " được thảo luận và phổ biến?
Có tôi đã đọc Nghiên cứu về Trung Quốc và nó chắc chắn là một bản tóm tắt tốt về toàn bộ một loạt các nghiên cứu giữa thực phẩm và sức khỏe đã lan rộng từ 30 hoặc 40 năm trước. Không có sự mới lạ có liên quan trong những gì được nêu; sự khác biệt nằm ở chỗ y học chính thức và môi trường đại học cuối cùng đã xác nhận và xác nhận những kết quả này liên quan đến việc tiêu thụ thực phẩm gây viêm.
Nếu ngay cả một văn bản được bán lại khẳng định một sự thay đổi cần thiết, bạn có tin rằng số người sẽ cảm thấy cần phải theo hướng đó cũng sẽ tăng lên hay sẽ không có thay đổi?
Thay đổi xảy ra khi bạn muốn nó . Bạn ngừng hút thuốc khi có một mục tiêu, một kết thúc. Mặc dù khoa học xác nhận các loại bột trắng hoặc protein động vật có hại như thế nào, sự thay đổi xảy ra từ bên dưới, từ bên trong, từ sâu.
