Chúng ta đều biết tảo xoắn là gì? Nó là một loại tảo màu xanh với hình dạng xoắn ốc, màu xanh đậm, giàu chất diệp lục. Nó sống trong nước ngọt của các hồ nước ở những khu vực nguyên sơ như vùng cao nguyên Mexico. Nó có tính chất kiềm .
Tính chất của tảo xoắn
Tảo xoắn là một loại tảo giàu nhiều chất hữu ích cho việc tăng cường cơ thể của chúng ta .
> tocopherol : hãy nói về vitamin E, với đặc tính chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi stress oxy hóa, trên gan, tim, hệ thống mạch máu;
> carotenoids : B-carotene, do đó tiền chất của vitamin A. Nó thực hiện chức năng chống oxy hóa chống lại các gốc tự do . Beta-carotene được chuyển đổi thành retinol vì sự an toàn của thị giác và chức năng của nó ;
> axit ascorbic : vitamin C có đặc tính chống oxy hóa, nhanh chóng được đào thải khỏi cơ thể chúng ta và nhanh chóng được hấp thụ khi cần thiết. Hữu ích để chống lại quá trình oxy hóa vitamin E, thúc đẩy tổng hợp collagen, tăng hấp thu sắt, giảm mệt mỏi và mệt mỏi;
> inositol: vitamin B7, kích thích sản xuất lecithin, do đó bảo vệ hệ tuần hoàn khỏi sự tích tụ cholesterol và gan khỏi sự tích tụ chất béo. Nositol cũng giúp hệ thống thần kinh chống lại các tình trạng lo lắng hoặc trầm cảm;
> khoáng i: sắt, selen, magiê, kali, canxi, iốt;
> omega6: axit béo thiết yếu hữu ích để kiểm soát mức cholesterol, điều hòa huyết áp. Tuy nhiên, tốt là không vượt quá Omega 6 nếu không được cân bằng bởi Omega 3. Trên thực tế, họ phải luôn duy trì mối quan hệ đồng hành để tránh viêm tim mạch.
> protein thực vật: chắc chắn với chất lượng axit amin thấp hơn so với protein động vật, nhưng hỗ trợ hợp lệ cho những người theo chế độ ăn uống kém hoặc hoàn toàn không có thịt .
Lợi ích từ lượng tảo xoắn
Bạn có phải là người chơi thể thao?
Tảo xoắn có tác dụng chống oxy hóa hiệu quả, nhờ thành phần vitamin phong phú và đặc biệt là ferridoxin và biotin đóng vai trò ức chế sự hình thành axit lactic bằng nỗ lực mạnh mẽ.
Khối lượng cơ bắp cũng được hưởng lợi từ thành phần protein của axit amin, mà không cần phải dùng đến các chất bổ sung mà một số vận động viên thường lạm dụng.
Bạn ăn chay hay ăn chay?
Tảo xoắn được coi là một siêu thực phẩm : theo quan điểm dinh dưỡng, thực tế nó là một loại thực phẩm hoàn chỉnh, giàu nguyên tắc dinh dưỡng lý tưởng để cân bằng chế độ ăn uống khi có chế độ cụ thể, thiếu hụt chế độ ăn uống, khó hấp thụ và lối sống ít vận động.
Như đã đề cập, tảo xoắn có hàm lượng protein cao, lý tưởng để hoàn thành việc cung cấp chất dinh dưỡng cho những người đã chấp nhận lựa chọn ăn chay hoặc thuần chay .
Bạn có thấy mệt không
Tảo xoắn có tác dụng như một loại thuốc bổ phục hồi hiệu quả . Giàu chất sắt và vitamin của nhóm B, A, C, E, nó giúp chống lại sự mệt mỏi về thể chất và tinh thần, hỗ trợ cơ thể trong những thay đổi theo mùa và tăng cường hệ thống miễn dịch. Tôn trọng các liều lượng khuyến cáo có thể dùng theo chu kỳ theo chỉ định của nhà thảo dược.
Bạn đang theo chế độ ăn kiêng giảm cân?
Cho rằng chế độ ăn kiêng giảm cân phải luôn được nghiên cứu bởi một chuyên gia dinh dưỡng, có thể có sự mất cân bằng dinh dưỡng nếu ai đó áp dụng chế độ ăn "tự làm".
Tảo xoắn bù đắp và hoàn thành sự mất cân bằng thực phẩm, nhưng trên hết làm giảm cảm giác đói, nhờ một axit amin thiết yếu, phenylalanine, có khả năng truyền cảm giác no và thanh thản cho hệ thần kinh trung ương thông qua các chất dẫn truyền thần kinh, do đó cũng có hiệu quả trong trường hợp đói. .
Ảnh: Baiba Opule / 123rf.com