Nông nghiệp đô thị dường như là một trong những phản ứng thành công nhất trong thế giới hiện đại đối với các vấn đề liên quan đến sự khan hiếm thực phẩm ... sự thiếu hụt về chất lượng và số lượng.

Hãy tìm hiểu thêm về chủ đề trong cuộc phỏng vấn này với Riccardo Andrea Emanuele De Amici

Xin chào Riccardo, bạn đã đi theo con đường nào (hoặc con đường nào) để đi làm nông nghiệp đô thị?

Tôi đã làm một khóa học gọi là phát triển quốc tế (tại Đại học East Anglia, Anh), dựa trên nhân chủng học và chính sách của các nước đang phát triển (nhân chủng học áp dụng cho việc quản lý tài nguyên chung).

Vào năm 2012, tôi đã đến Costa Rica để làm luận án trong thời gian ba năm và tôi đã phân tích tác động của các trang trại hữu cơ với các tình nguyện viên tại ngôi làng nhỏ ở địa phương (Mastal), và ở đó tôi nhận ra tác động tích cực đáng kinh ngạc của việc làm đất. bản thân tôi và những người xung quanh

Làm thế nào để nhảy từ Costa Rica đến dự án bạn phối hợp ở Ấn Độ?

Kinh nghiệm ở Costa Rica đã thôi thúc tôi tiếp tục việc học và trong thời gian chuyên gia phát triển nông thôn thông qua nông nghiệp, tôi đã gặp hai thành viên của Auroville (trong một cuộc họp ba bên giữa Cộng đồng Đạo đức sống, Auroville và Findhorn), người đã nói chuyện với tôi về thành phố toàn cầu này đang được xây dựng và tôi đã gặp phải những khó khăn trong việc tìm kiếm một hệ thống sản xuất nông nghiệp phù hợp với bối cảnh độc đáo đó.

Khi tôi kết thúc khóa học chuyên gia ở Auroville, tôi bắt đầu làm việc với họ và sau khi hoàn thành luận án, tôi có tất cả các liên hệ và tất cả các cơ sở học thuật để bắt đầu một dự án thúc đẩy ý tưởng rằng mọi người đều có thể phát triển một phần của họ thức ăn trong bất cứ bối cảnh nào họ sống

Kinh nghiệm canh tác đô thị ở Auroville có vẻ rất tích cực và hoạt động này ngày càng trở nên phổ biến ở phương Tây. Làm thế nào bạn sẽ giải thích nó cho một người chưa bao giờ nghe nói về nó trước đây?

Hành động đơn giản là gieo hạt giống, theo sự phát triển của cây, nhận ra các tín hiệu mà cây cho, đến quả và cứu hạt để trồng lại vào mùa sau, liên kết chúng ta trực tiếp với những chu kỳ tự nhiên mà chúng ta khó quan sát được trong thành phố. Đồng thời đó là một hành động cách mạng về chủ quyền.

Trong thực tế, chúng ta đang nói về nông nghiệp đô thị: chúng ta thực sự có thể làm gì khi sống trong một thành phố?

Một ví dụ có thể là phong trào gần đây của Orti Urbani ở Milan, một phần lấy cảm hứng từ hội chợ triển lãm và tìm kiếm chung cho một sở thích lành mạnh kết nối chúng ta với lãnh thổ.

Mọi người gặp nhau mỗi tuần, tập hợp năng lượng và kiến ​​thức, tạo ra cảm giác cộng đồng xung quanh một không gian bị lãng phí trước đây và giờ được tái tạo.

Một công cụ chúng tôi sử dụng ở đây trong Auroville là nuôi trồng thủy sản vì nó chứa đựng đạo đức và nguyên tắc có thể thích nghi với cuộc sống đô thị của chúng tôi, không chỉ liên kết với các khu vườn.

Một số ví dụ về các nguyên tắc có thể coi chất thải là tài nguyên, giảm thiểu đầu vào và tối đa hóa đầu ra, đưa ra tầm quan trọng của việc vui chơi cùng nhau.

Làm vườn du kích, hoặc làm vườn tấn công miễn phí: tìm hiểu thêm về sáng kiến ​​này

Nông nghiệp đô thị dường như vượt ra ngoài sản xuất thực phẩm đơn thuần. Những lĩnh vực khác của cuộc sống hàng ngày có liên quan?

Trước hết là xã hội: nó tạo ra một bản sắc nhóm và tình anh em được đưa ra bằng cách chia sẻ tài nguyên. Trong thực tế, bạn có thể bắt đầu tự sản xuất những thứ khác xuất phát từ công việc của chúng tôi trong vườn: thuốc nhuộm và thuốc tự nhiên từ các loại hạt khác nhau, sản xuất xà phòng bằng tro, tái chế nước liên quan đến sử dụng chất thải làm tài nguyên, vì vậy bạn phải cũng làm tăng chất lượng của chất thải. Trong trường hợp này, làm xà phòng tạo ra khả năng tái sử dụng nước chìm và vòi hoa sen trong vườn đô thị.

Bạn có lời khuyên nào cho một vài người bạn muốn làm vườn rau trên sân thượng?

Điều đầu tiên là tìm kiếm trên internet các nhóm làm những công việc này trong thành phố của họ. Họ sẽ giúp bạn nghiên cứu những bước đầu tiên để tạo vườn rau trên sân thượng: lắp đặt hệ thống tưới, tổ chức chậu và thùng chứa để giới thiệu những gì cần trồng vào đúng mùa và nhận biết tín hiệu của cây.

Có một lượng thông tin khổng lồ trên internet, từ chung chung đến cụ thể. Và sau đó, bạn có thể đăng ký một cổng thông tin trên internet có tên bioscambio.it, nơi dễ dàng trao đổi hạt giống, phiếu, hạt giống ... miễn phí trên toàn nước Ý.

Tầm quan trọng của nông nghiệp đô thị trong tương lai là gì?

Dự đoán của Liên Hợp Quốc cho thấy đến năm 2025, một nửa dân số thế giới sẽ sống ở thành phố. Để cho phép sự di cư này và sự gia tăng dân số này, FAO hy vọng sẽ tăng gấp đôi sản lượng lương thực, một yếu tố sẽ làm tăng đáng kể áp lực đối với thế giới nông thôn và môi trường đã bị hư hỏng bởi nền nông nghiệp hiện đại.

Do đó, canh tác đô thị có thể giúp người dân thành phố hiểu và làm quen với cuộc sống chung của tổ tiên chúng ta, cũng nhận ra tác động của thói quen ăn uống của chúng ta; bằng cách này , khoảng cách nhận dạng giữa người dân và người nông dân được giảm bớt .

Không có gì đáng ngạc nhiên, ngày nay sự đổi mới trong nông nghiệp dẫn đến sự chuyên nghiệp hóa để những người nông dân mới này mang theo những túi học thuật và kiến ​​thức sinh thái cao cấp, đến mức chúng ta sẽ có những nông dân nhiều người sẽ tái thiết kế sản xuất lương thực -Màu".

Cá nhân học được gì với nông nghiệp đô thị?

Người cuối cùng có thể nhận ra những gì có thể phát triển trong các mùa và điều kiện nhất định, và tác động xã hội và môi trường mà các lựa chọn dinh dưỡng của chúng ta có. Bao gồm trong nhận thức mới này là năng lượng nội tại, nói cách khác, bao nhiêu năng lượng được tiêu thụ để sản xuất, phân phối, đóng gói thực phẩm mà chúng ta tìm thấy ở siêu thị. Ngoài tác động môi trường, chúng ta cũng sẽ khám phá ra tác động xã hội, tập trung vào chúng ta khi người tiêu dùng tránh xa bản chất thực sự của chúng ta về các tác nhân sáng tạo và dựa trên việc khai thác một loại năng lượng khác, con người: người đàn ông khai thác con người người đàn ông để tồn tại.

Để tìm hiểu thêm:

> Trang Facebook của dự án: //www.facebook.com/urbanfarmingav

> Blog: avurbanfarming.blogspot.in

Xem video giải thích cách canh tác đô thị ở Auroville hoạt động

Nông nghiệp đô thị ở trung tâm của Auroville từ Green Culture Media trên Vimeo.