Một món trứng tráng không có trứng? Có, nếu công thức là thuần chay



10% người Ý ngày nay sống và ăn chay. Một tỷ lệ không nhỏ. Nhưng ăn chay có nghĩa là gì và nấu ăn thuần chay hoạt động như thế nào?

Và làm thế nào có thể tiếp tục dùng một số chất dinh dưỡng quan trọng bằng cách loại bỏ các thực phẩm khá phổ biến trong chế độ ăn uống phổ biến? Chúng tôi trả lời những câu hỏi này và, dulcis trong fundo, chúng tôi khám phá cách nấu món trứng tráng thuần chay mà không cần trứng .

Khi một công thức có thể được gọi là thuần chay

Khi nào một công thức có thể được gọi là thuần chay? Một sự lựa chọn, trong số những thứ khác, dẫn đến tiết kiệm, vì người ăn chay thường xuyên dùng các loại thực phẩm như ngũ cốc, các loại đậu, trái cây, rau, hạt có dầu. Các sản phẩm thường mang tính địa phương, hoặc, như họ nói, ở km 0, chúng không có giá quá cao và thuộc loại thực phẩm rất bão hòa. Người ăn chay loại trừ khỏi chế độ ăn bất kỳ thực phẩm có nguồn gốc động vật và phải có sự đảm bảo rằng những gì họ đang ăn phải tôn trọng tình trạng này; trừ khi họ đến nhà hàng thuần chay, và hiếm khi chi tiêu bên ngoài.

Một công thức thuần chay không bao gồm thịt, phô mai, các sản phẩm từ sữa, mật ong hoặc thậm chí sữa và trứng, vì, như tuyên ngôn Vegan trên Vegfacile nói, ngay cả hai loại thực phẩm cuối cùng này "không thể lấy được bằng vật chất mà không giết chết động vật" .

Hãy thử 3 công thức nấu ăn thuần chay

Harvard và những lầm tưởng sai lầm về trứng, tiểu đường và cholesterol

Điểm làm món trứng tráng không có trứng là gì? Công thức thuần chay này sẽ có ích khi vào giữa tuần, bạn đã tiêu thụ ít nhất một quả trứng và bạn muốn một bữa tối để chuẩn bị mà không cần quá nhiều bước và thời gian.

Dường như việc tiêu thụ quá nhiều trứng khiến bạn có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và: nghiên cứu đến từ các học giả của Trường Y Harvard đã theo dõi gần 57 nghìn đàn ông và phụ nữ trong 20 năm và sau đó phát hiện ra rằng những người ăn trứng mỗi ngày có nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường 60% (nếu nam giới)77% (nếu phụ nữ) cao hơn những người không tiêu thụ nó.

Liều lượng lý tưởng theo các nhà khoa học của một quả trứng mỗi tuần . Nếu bạn thực sự không thể làm mà không có nó, các chuyên gia khuyên bạn nên chọn trứng có nhiều chất béo omega 3 .

Mặt khác, chính các học giả của cùng một trường danh tiếng đã xác nhận rằng những quả trứng không phải là những con quỷ luôn luôn được giữ liên quan đến trái tim; Đó là một huyền thoại sai lầm, vì trứng là mối đe dọa lớn hơn đối với sự gia tăng đường huyết và chỉ trong phân tích thứ hai, chúng mới có thể tạo ra các vấn đề nghiêm trọng cho hệ thống tim mạch.

Về cholesterol, đúng là trứng chứa rất nhiều chất, đặc biệt là "cholesterol xấu", nhưng không phải mọi thứ đều được máu hấp thụ ngay lập tức như bạn nghĩ.

Trứng tráng không trứng: công thức

Dưới đây là các thành phần để làm một công thức trứng tráng thuần chay không có trứng cho 4 người:

- Yêu thương và chăm sóc thức ăn bạn chuẩn bị

- Muốn ăn cùng với những người chúng ta yêu thương hoặc những người gặp gỡ

- 200 g bột đậu xanh

- 2 bí xanh vừa

- 1 củ cà rốt

- 2 quả cà chua

- một chút muối (không nhiều, chúng tôi khuyên bạn nên)

Chuẩn bị (tốt nhất là với một số nhạc nền): trộn bột đậu xanh với nước cho đến khi bạn có được một bột lỏng, không bị vón cục. Nướng zucchini và cà rốt bằng cách di chuyển vai tốt, không bị gù, làm cho cổ tay và khuỷu tay của bạn hoạt động. Thêm chúng vào bột bánh, bạn cũng sẽ thêm muối và cà chua xắt nhỏ. Mỡ chảo chống dính, làm nóng nó, đổ đều và nướng cùng nhau. Xoay quanh giúp bạn thở, cân bằng, nhanh nhẹn và ... nắp.

Ăn trong lát với một mặt của salad với thì là, dưa chuột và các loại rau khác mà bạn thích. Hãy nhớ rằng, bằng cách đầu tiên ăn salad, chuẩn bị dạ dày và đạt được cảm giác no dễ dàng hơn.

Thèm ăn cho người ăn chay và không!

Bạn có biết làm thế nào để thay thế trứng?

Bài TrướC

Dầu Tamanu, lợi ích và sử dụng

Dầu Tamanu, lợi ích và sử dụng

Ở Polynesia (nhưng không chỉ, ngay cả ở Madagascar và các nước nhiệt đới khác), cây thường xanh lớn này mọc tự phát, nó được gọi là tamanu hoặc tamanù và hạt của nó tạo ra một loại dầu rất quý . Calophyllum Inophillum , được gọi bằng tên thực vật, và trái của nó từ lâu đã được coi là linh thiêng của các bộ lạc Polynesia . Gỗ thậm chí còn được sử dụng để điêu khắc các tikis quý, các thần tượng đặc trưng và để chế tạo...

TiếP Theo Bài ViếT

Nuôi trồng, chuyển tiếp và sinh thái sâu

Nuôi trồng, chuyển tiếp và sinh thái sâu

Lễ hội chuyển tiếp, 21-22 tháng 9 năm 2013 Lễ hội chuyển tiếp là gì? Đây là bữa tiệc đầu tiên của mạng chuyển tiếp Ý . Transition đã đến Ý được 5 năm, đó là 5 năm gieo hạt, các dự án và năng lượng di chuyển. Linh hồn của phong trào này được gọi là những người chuyển đổi và những người chuyển tiếp, họ gặp nhau vào những ngày nhằm tìm hiểu nhau, biết, ăn mừng và kể những gì đã xảy ra trong những năm này và nhìn thấy nhiều khuôn mặt đằng sau blog. Các hoạt động sẽ là chương trình nghị sự mở, sẽ có không gian cho các lễ kỷ niệm và thảo luận. Hội thảo, bàn tròn và một bữa tiệc đặc biệt có t...