Cam, đồng minh quý giá. Vai trò của vitamin C

Cam muộn, tim và hệ miễn dịch

Cam có lịch trình trưởng thành rất quy mô, chúng tôi tìm thấy chúng trên thị trường quanh năm, nhưng hãy nói rằng chu kỳ của chúng kéo dài từ tháng 11 đến tháng 5.

Những quả đầu tiên có thể được thu hoạch vào tháng 11 (navelina) và những quả cuối cùng vào tháng 5 - 6 (valencia muộn ). Thưởng thức loại trái cây này trong mùa cuối cùng của nó, nghĩ rằng chỉ cần 170 gram nêm là đủ để đáp ứng nhu cầu mà cơ thể chúng ta yêu cầu so với thực phẩm này, hoặc 85 mg mỗi ngày .

Kháng virus mạnh mẽ, cam làm tăng khả năng của hệ thống miễn dịch bảo vệ chúng ta khỏi vi khuẩn và virus. Những quả cam được tìm thấy trong thời kỳ cuối cùng này là loại cam tuyệt vời của Sicilia, đạt đến độ chín lý tưởng của chúng vào tháng Năm và thu hoạch cho đến tháng Sáu . Tốt nhất là ăn chúng trong nêm, bởi vì một nửa pectin của cam được tìm thấy trong suất phản chiếu, phần trắng xốp bao phủ bên trong lòng nhiệt tình. Giống như tất cả các loại cam vàng, cam muộn rất giàu đường, giàu vitamin C, hình dạng hình cầu, vỏ mịn là loại cam tuyệt hảo. Nó đáo hạn vào tháng Tư, nhưng cũng được thu hoạch vào cuối tháng Sáu, trước khi sự xuất hiện của màu xanh lá cây điển hình của nó.

Cam trong số các thực phẩm giàu vitamin C: khám phá những người khác

Các giá trị của cam

100 g cam cung cấp 34 calo, 50 mg vitamin C, 200 mg kali, 1, 6 chất xơ. Cam đỏ Sicilia bao gồm các giống Tarocco, Moro và Sanguinello và đã được Liên minh châu Âu công nhận với nhãn hiệu IGP (Chỉ dẫn địa lý điển hình) ; nó là một loại có tác dụng chống oxy hóa mạnh , có lợi cho tim và động mạch.

Vitamin C cải thiện sự hấp thụ sắt và là tuyệt vời trong trường hợp thiếu máu. Không chỉ: nếu bạn cảm thấy hơi mệt mỏi, trong cảm giác mệt mỏi và hồi hộp, ăn một quả cam là một giải pháp tuyệt vời , đặc biệt là nếu bạn ăn nó trong nêm, bao gồm cả làn da trắng bao phủ chúng: giàu rutin (bên cạnh đó, như chúng ta đã nói, của pectin), làm tăng sự sẵn có của vitamin C.

Cam có đặc tính kích hoạt sự trao đổi chất của chúng ta, chúng có chứa fructose, muối khoáng và vitamin, ngoài C, còn vitamin của nhóm B và P, axit hữu cơ, bao gồm axit citric.