Tính chất của trà đỏ rooibos

Mùa thu đã đến, chúng tôi đang trong đợt rét đầu tiên và, trong một số trường hợp, những buổi chiều mưa đầu tiên và "hygge" . Điều gì có thể tốt hơn là nuông chiều bản thân với đồ uống nóng và hấp, có lẽ nhắc nhở chúng ta về những vùng đất xa xôi?

Mùi hương và mùi thơm của trà đỏ rooibos rất hấp dẫn theo nghĩa này, và đừng quên rằng các đặc tính của thức uống quý giá này rất đáng chú ý: giàu protein, muối khoáng và vitamin C, trà rooibos đỏ trên hết là một chất chống oxy hóa tự nhiên kín đáo ; Màu sắc của nó phải được chỉ định, bởi vì cũng có một phiên bản màu xanh lá cây, Greenbush rooibos, có lá không được lên men, nhưng được sấy khô và quá trình oxy hóa (không giống như rooibos đỏ) bị chặn bởi hơi nước.

Một truyền thống thực sự của hạnh phúc, trà rooibos chứa sắt, canxi, kẽm, kali, đồng, magiê, mangan và natri .

Trong số những lợi ích của loại trà đặc biệt này - nó không thuộc về, như các loại trà khác được biết đến với các gia đình Camelia Sinensis hoặc Assamica, nó là một loại thực vật, Aspalathus linearis - nó cũng bao gồm cả việc tiếp thêm sinh lực khi mang thai. Không chứa caffeine (theine), nó có thể được uống với số lượng lớn và phù hợp với mọi lứa tuổi.

Nguồn gốc của trà rooibos

Châu Phi là quốc gia có nguồn gốc của loại trà này rất đặc biệt, thuộc họ Leguminose và được trồng trên tất cả ở khu vực phía Nam của đất nước, nơi, ở một số khu vực, nó phát triển tự nhiên. Ở Afrikans, ngôn ngữ được sử dụng bởi những người thực dân đến từ Hà Lan, "Rooibos" có nghĩa là "cây bụi đỏ" .

Video youtube này minh họa rõ ràng lịch sử của trà đỏ, sản xuất đã được mở rộng qua nhiều năm, được cơ giới hóa và đa dạng hóa một phần. Vụ thu hoạch diễn ra trong khoảng từ tháng 1 đến tháng 4, bằng cách cắt thủ công các nhánh của những bụi cây này gần giống với cây chổi. Các quá trình lên men và oxy hóa sẽ cho lá trà nghiền nát có màu hổ phách đặc trưng và mùi thơm ngọt đặc trưng.

Bí quyết với trà rooibos

Một ly trà rooibos gia vị sữa để làm ấm buổi chiều thư giãn của bạn, đọc sách và sắp xếp nhà của bạn được chuẩn bị như thế này:

Thành phần cho hai người:

> 4 muỗng cà phê lá trà đỏ rooibos;

> hai tép;

> 6 vỏ quả thảo quả nghiền nát trước đó;

> một thanh quế;

> một miếng gừng tươi;

> sữa (rau hoặc không, để nếm) một vài cốc.

sự chuẩn bị

Cho tất cả các loại gia vị vào một cái bát, sau đó mang một nồi nước nhỏ đun sôi, tắt và thêm chúng cùng với trà rooibos đỏ . Để ngấm trong khoảng 15 phút, sau đó lọc và thêm dịch truyền vào sữa sôi, xem xét tỷ lệ 15% truyền và phần còn lại của sữa. Trộn đều và ngọt để nếm với mật ong hoặc xi-rô.

Một phiên bản thậm chí còn "nóng" hơn? Nó được sử dụng để chuẩn bị thức uống này cũng thêm Amarula, một loại kem rượu mùi được sản xuất ở Nam Phi dựa trên trái cây hoang dã, có hương vị gợi nhớ đến caramel hơi trái cây.

Trang web tư vấn hữu ích: WorldTeaNews.com