Bánh quy ngũ cốc, được chế biến với các loại bột ngũ cốc nguyên hạt, không có bơ và với chất làm ngọt tự nhiên, rất tuyệt vời cho bữa sáng, vì chúng giàu chất xơ và bổ dưỡng nhưng ít calo và đường. Hãy khám phá hai công thức để chuẩn bị chúng.
Chào buổi sáng bạn nhìn thấy ... từ những chiếc bánh quy!
Vào bữa sáng, 4 - 6 bánh quy nhẹ , bánh quy ngon và bổ dưỡng, được làm bằng bột mì và ngũ cốc nguyên hạt và dầu thực vật, được phép nhiều hơn trong hầu hết các chế độ ăn kiêng.
Khoảng 50 gram bánh quy ngũ cốc chứa khoảng 200 calo ; Một tội lỗi của sự háu ăn hơn là bền vững, thậm chí nhiều hơn nếu để làm ngọt có xi-rô agave hữu cơ và đường mía, cần thiết để cung cấp đúng phí trong ngày, cùng với một tách trà hoặc cà phê tốt. Đây là cách chuẩn bị và lưu trữ chúng.
Công thức đơn giản của bánh quy đánh vần
Thành phần cho khoảng 30 bánh quy:
- 70 gr đánh vần bột mì,
- 60 gram toàn bộ mảnh đánh vần,
- 50 gr bột gạo,
- 80 gr đường nâu nguyên chất,
- Dầu ô liu 50 gr,
- 1 quả trứng
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani tự nhiên.
Cách tiến hành : làm việc cùng nhau trong một bát bột và đường, thêm dầu và chiết xuất vani, chỉ ở cuối toàn bộ quả trứng. Tạo thành một ổ bánh nhỏ sẽ được để yên trong tủ lạnh, bọc trong một bộ phim, trong khoảng nửa giờ. Sau đó đặt bột lên giấy nướng và nghiêm khắc bằng một cái cán, sau đó cắt ra một số bánh quy dày khoảng một cm bằng bánh quy. Nướng trong khoảng 10 phút ở 180 ° C.
Khám phá thêm các công thức cho bánh quy thô
Bánh quy với bột gạo lức
- Thành phần cho ba mươi bánh quy:
- 100 gram bột gạo lức,
- 100 gram gạo nguyên hạt hoặc bột yến mạch
- 30 gram hạt phỉ băm nhỏ,
- kim của một muỗng cà phê kem cao răng,
- 4 muỗng xi-rô agave hữu cơ,
- 50 gram dầu gạo,
- một nhúm bột vani,
- một muỗng canh bột ca cao
Cách tiến hành : Kết hợp bột gạo, kem của cao răng và bột hazelnut trong một cái bát; thêm nước cốt agave, khuấy đều; sau đó đổ dầu và nhào bằng tay, cho đến khi bạn có được một khối bột mịn và nhỏ gọn. Để nó nghỉ ngơi, bọc trong bọc nhựa, trong tủ lạnh trong khoảng 30 phút. Rải bột lên giấy nướng với sự trợ giúp của một cán pin; bánh ngọt sẽ dày khoảng nửa cm. Cắt bánh quy thành hình dạng mong muốn, nướng trong lò nóng ở 180 ° C trong khoảng 10 phút.
Nb: bạn có thể thêm một ít gel hạt lanh để làm ẩm hỗn hợp thuần chay của những chiếc bánh quy này thêm một chút.
Chúng được giữ trong lọ thủy tinh hoặc trong hộp kín trong khoảng một tuần.
