Axit lipoic: lợi ích, chống chỉ định, nơi nó được tìm thấy

Chỉnh sửa bởi Veronica Pacella, Chuyên gia dinh dưỡng

Axit lipoic là một loại vitamin được xếp vào nhóm B, nhưng không thể được coi là một loại vitamin thực sự. Cơ thể con người sản xuất nó với số lượng nhỏ thay đổi theo lối sống và hoạt động thể chất của mỗi cá nhân. Nó là cả hòa tan trong nước và hòa tan chất béo. Hãy tìm hiểu rõ hơn.

Cấu trúc 3D của một phân tử axit lipoic

Axit lipoic dùng để làm gì?

Các chức năng chính của axit lipoic là:

coenzyme : giàu lưu huỳnh, axit lipoic đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất năng lượng tế bào thông qua các quá trình oxy hóa carbohydrate và axit béo. Trên thực tế, đây là đồng yếu tố của nhiều enzyme tham gia vào quá trình chuyển đổi glucose, axit béo và các nguồn năng lượng khác thành ATP (Adenosine Triphosphate, "nhà tài trợ" năng lượng của nhiều phản ứng sinh hóa).

Nhờ khả năng chuyển đổi đường thành năng lượng, nó quyết định hiệu quả cao hơn trong việc sử dụng glucose trong chuyển hóa năng lượng và cải thiện sự vận chuyển của nó trong các tế bào. Do đó, nó có thể có tác dụng có lợi trong các rối loạn có glucose dư thừa, chẳng hạn như trong bệnh tiểu đường loại 2.

Chất chống oxy hóa : axit lipoic ở trạng thái cân bằng oxi hóa khử với axit dihydrolipoic, do đó có một lối đi từ dạng này sang dạng khác, tùy thuộc vào trạng thái oxy hóa. Điều này cho phép nó hoạt động như một chất chống oxy hóa bằng cách loại bỏ gốc hydroxyl, axit hypochlorous và oxy nhóm đơn (như axit lipoic) hoặc hoạt động bằng cách ngăn chặn các gốc superoxide và các gốc peroxi (như axit dihydrolipoic). Cặp oxi hóa khử là một phần của nhóm chất chống oxy hóa sinh lý được cơ thể chúng ta sử dụng để kích hoạt lại các enzyme vận chuyển điện tử, ngăn chặn các gốc tự do dư thừa và tái tạo các phân tử chống oxy hóa khác như vitamin C, vitamin A và vitamin E. Axit lipoic nó cũng có thể khôi phục mức độ glutathione nội bào.

Tất cả các tính năng này làm cho nó có giá trị trong việc ngăn ngừa các bệnh gây ra bởi các gốc tự do, bệnh thoái hóa và các bệnh tim mạch như khối u, đau tim, viêm khớp, vv

tác nhân chelating : axit lipoic loại bỏ sắt và đồng dư thừa và các kim loại độc hại như cadmium, chì và thủy ngân, liên kết với các kim loại độc hại và phục vụ như một chất khử độc cho cơ thể.

Sự quan tâm đến axit lipoic đang tăng lên do nhiều lĩnh vực ứng dụng của nó, bao gồm: bệnh tiểu đường loại 2, viêm khớp, bệnh võng mạc tiểu đường và stress oxy hóa.

Đối với axit lipoic không có RDA (liều khuyến cáo hàng ngày).