Không phải ai cũng trải nghiệm dinh dưỡng và thực phẩm theo cùng một cách; đối với một số người họ là một niềm vui, đối với những người khác là một nghĩa vụ phải tham gia, đối với những người khác, đó vẫn là động lực khiến chúng ta lên đường ra thế giới.
Dù mối quan hệ của bạn với thực phẩm là gì, khi bạn đi du lịch, bạn có cơ hội khám phá và do đó học được rất nhiều điều mới không chỉ về đất nước tiếp đón chúng ta, mà còn về bản thân chúng ta.
Mặt khác, đi du lịch cũng liên quan đến những rủi ro mà bạn cần biết để tránh lãng phí thời gian.
Hãy bắt đầu với một số lời khuyên mà khách du lịch có thể cân nhắc để chăm sóc chế độ ăn kiêng của mình và không trải nghiệm những trải nghiệm tồi tệ.
Thức ăn và khí hậu
Mỗi khí hậu đòi hỏi một nguồn cung cấp thực phẩm khác nhau ; Không phải ngẫu nhiên mà việc sử dụng các món ăn cay tập trung ở vùng xích đạo và nhiệt đới, và nhiệt độ càng giảm thì mức tiêu thụ thịt càng tăng.
Khi chúng ta đi du lịch, chúng ta phải luôn thích nghi với khí hậu. Nói chung trong thời tiết nóng bạn ăn ít hơn, để không thấy mình phải tiêu hóa một lượng lớn thức ăn trong giờ nóng, và ăn nóng và cay để hạn chế đổ mồ hôi .
Thay vì luôn luôn dính vào chai nước, sẽ tốt hơn nếu uống chất lỏng qua đồ uống nóng nhưng không thú vị, hoặc từ nước ép trái cây, thậm chí tốt hơn trái cây tự nhiên.
Thay vào đó, trời lạnh rất hữu ích khi cơ thể tạo ra nhiệt trong quá trình tiêu hóa, và do đó tốt hơn là nên ăn nhiều hơn một chút, thậm chí cả chất béo và đồ ngọt, có khả năng sinh nhiệt.
Xem những gì người dân địa phương ăn
Người dân địa phương biết rất rõ những gì tốt nhất để ăn ở bất cứ nơi nào, nhưng đừng nghĩ rằng bắt chước và bắt chước họ là an toàn.
Người dân địa phương thường có sự trao đổi chất phù hợp để tiêu hóa những thứ khó tiêu hóa đối với chúng ta và các kháng thể hoàn hảo cho môi trường địa phương . Vì vậy, sự cởi mở vừa phải luôn là bước đầu tiên tốt nhất trong vấn đề này.
Nói chung, nhờ người dân địa phương, bạn sẽ khám phá các loại thực phẩm bao gồm các thành phần địa phương mà nếu không bạn sẽ bỏ qua, và thường ăn đúng mùa.
Dinh dưỡng và vệ sinh
Kinh nghiệm và kinh nghiệm thông thường sẽ cho chúng ta biết rằng tốt hơn hết là tránh những người dân địa phương không có khách hàng, đặc biệt nếu đó là thức ăn đường phố, vì bạn có thể tìm thấy thức ăn được nấu chín và hâm nóng dưới mũi, do đó rất rủi ro.
Đừng sợ thực phẩm chiên và những gì được nấu và nấu chín quá mức : nó thường là một đảm bảo khử trùng .
Ở nhiều nước, nước phải đến từ các chai kín, vì vi khuẩn địa phương quá nhiều cho ruột của chúng ta.
Bắn 5 loại thực phẩm có nguy cơ ngộ độc thực phẩm cao nhất
Tò mò, khẩu hiệu của khách du lịch
Đây là mật khẩu và bí mật của bí mật. Đi du lịch bạn sẽ phát hiện ra sự phụ thuộc của bạn vào những thói quen đơn giản nên được coi là bạn thậm chí không coi chúng là thói quen.
Ở một số nơi không có bữa sáng, ở những nơi khác bạn không uống trong khi ăn, ở những nơi khác bạn ăn tất cả trong cùng một món ăn, ở một số người quên dao kéo, ở một số nơi khác không có bánh mì, ở một số nơi bạn sẽ thấy đường nơi bạn sẽ mong đợi muối (ví dụ trong nước sốt cà chua) hoặc muối nơi người ta mong đợi đường (trong một số loại trái cây như mận hoặc amla); ở một số nơi họ sẽ tiếp tục lấp đầy đĩa của bạn cho đến khi bạn nói "không" ... và không phải lúc nào cũng "không" là một khái niệm dễ diễn đạt - chỉ cần nghĩ rằng ở Ấn Độ bạn lắc đầu từ bên này sang bên kia để nói "có".
Hãy thử mọi thứ khi bạn có cơ hội, đừng từ chối bản thân thử nghiệm và khả năng mở rộng tầm nhìn của bạn về thực phẩm. Một trong những thủ thuật quan trọng nhất là học tên các món ăn bằng ngôn ngữ địa phương và một số cụm từ như "không có đá", "không cay", "không có glutamate".
Biết mình
Không làm ảnh hưởng đến kinh điển của triết học Hy Lạp, chúng ta có thể nói rằng để tận dụng tối đa việc nấu nướng khi đi du lịch, điều cần thiết là phải biết cơ thể của một người, đặc biệt là cách nó phản ứng với một số loại thực phẩm .
Làm thế nào bạn làm điều đó với cay? Bạn có yêu hay ghét một số loại gia vị nói riêng? Bạn đang gặp vấn đề với cá và bạn đang đi đến một nơi bãi biển? Bạn có vấn đề với các sản phẩm sữa và đi đến những nơi miền núi? Bao lâu bạn có thể không có thức ăn?
Thực phẩm trên đường đi: những gì cần chú ý
Trước hết là đồ uống : khi có thể, nước từ chai kín luôn luôn được ưu tiên . Có một lý do tại sao tiêu chảy nhiệt đới và cận nhiệt đới được coi là lời nguyền, hãy tin tôi.
Luôn luôn tốt hơn là thận trọng hơn với thực phẩm và đồ uống có chứa trứng và sữa, đó là những thực phẩm có nguy cơ cao nhất: ngay cả khi sữa được đun sôi, mất ít thời gian ngoài trời sau khi nhiệt độ giảm xuống để gây nguy hiểm.
Như đã đề cập, tránh những nơi ít lui tới và những nơi thường không truyền cảm hứng cho sự tự tin . Khi đi du lịch trên ba lô, bạn có thể thấy mình đi xe lửa và xe buýt trong hơn một chục giờ; mang theo nước cần thiết với bạn và biết những loại thực phẩm bạn có thể dự trữ.
